• La fertilización foliar es una práctica usada con gran éxito desde hace muchos años en todos los cultivos, puesto que los órganos aéreos de las plantas terrestres, particularmente las hojas tienen capacidad de absorber nutrientes en soluciones. Este proceso de permeabilidad se presenta dependiendo de las características morfológicas de las plantas, climáticas del medio ambiente y químicas de la formulación.

Existen diversos mitos alrededor de esta práctica como el que las soluciones solamente ingresan a la hoja por los estomas, que las plantas absorben sustancias únicamente por la raíz y no por los órganos aéreos, que algunos de los nutrientes minerales y otras sustancias aplicadas vía foliar son molecularmente muy grandes para ser absorbidas y que el sistema de fertilización foliar es solo un maquillaje pasajero para los cultivos.

La absorción de nutrientes en disolución no se da propiamente por estomas o solo por la cutícula de la hoja, debido a que esta es totalmente hidrofóbica, por estar formada en su mayoría por ceras, por lo que el viaje de las sustancias a través de las hojas se realiza gracias a los poros que están diseminados a en la cutícula (haz y envés), así como por los canales que están en la parte basal o alrededor de los estomas, que son hidrofílicos pero de un tamaño muy pequeño y son los encargados de que los elementos que se aplican en solución, lleguen a los lugares de acción y nutran la planta.

Los poros son de una alta permeabilidad y absorben todo tipo de soluciones desde urea disuelta en agua, aminoácidos, azúcares o preferiblemente fertilizantes quelatados en forma orgánica o sintética determinado su mayor o menor grado de absorción y por ende su eficiencia. 

Mediante la fertilización foliar se pueden brindar a la planta nutrientes que no pueden ser tomados debido a falta de disponibilidad en los suelos, períodos de inundación o sequía, escasa actividad radical por compactación del suelo o ataque de enfermedades y plagas o simplemente deficiencias originadas por desbalances nutricionales.

Por ello, esta práctica es la forma más efectiva para hacer que la planta absorba y movilice nutrientes inmóviles o carentes, permitiendo la corrección de deficiencias nutricionales puntuales y consecuentemente mejorando la calidad de los frutos en cuanto a textura, sabor y color.

Cuando se aplican nutrientes en solución foliar, es importante contar con un fertilizante de excelente calidad, preferiblemente de quelatación orgánica y con muy buen balance de nutrientes o del elemento específico que esté en carencia, para que la formulación tenga la suficiente capacidad de hidratar la cutícula, ingresar al sistema y nutrir la planta de manera eficiente. 

Fuente: Agronegocios.

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El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la Federación  Ganadera de Córdoba (GANACOR), suscribieron un convenio mediante el cual se autoriza a esta organización a desarrollar actividades dirigidas al control y la erradicación de la Tuberculosis Bovina en esa región del país.

GANACOR aplicará la prueba diagnóstica de tuberculina, requerida para entregar la certificación de fincas libres de Tuberculosis en bovinos y otras especies susceptibles, prueba que también es indispensable para la movilización de animales y la participación en remates de ganado y ferias de exposición.

Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del ICA señaló que con este sistema de autorización se pretende reconocer la idoneidad y competencia técnica y de personas naturales o jurídicas para ejercer las actividades relacionadas con la protección de la producción agropecuaria, teniendo en consideración los requisitos que para tal fin establezca la autoridad competente

Destacó el Gerente la aplicación de esta modalidad en el departamento de Córdoba, considerando que es uno de los más importantes departamentos ganaderos del país, con un gran potencial de producción y exportación lo que resalta la importancia para los ganaderos de la región, de avanzar en la erradicación de la Tuberculosis Bovina.

La Federación  Ganadera de Córdoba participó en la convocatoria pública realizada por el ICA el 28 de noviembre del año 2013, en la cual se establecían los trámites y requisitos que debían ser cumplidos por los aspirantes a ser autorizados como entidades de inspección  de los programas de erradicación y control de Tuberculosis y Brucelosis de las especies bovina y bufalina en Colombia.

Actualmente el departamento de Córdoba cuenta con 35 predios certificados como libres de Tuberculosis Bovina y una población cercana a 1.900.000 cabezas de ganado.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• La lombricultura se ha constituido en alternativa para el manejo ecológico de residuos orgánicos que, por lo general, se disponen de manera inadecuada y generan problemas ambientales. Sin embargo, solo entre un 20% y un 30% de los productores lo utilizan.

Para el gerente de Lombricol, Diego Cataño, esta baja tendencia es debida a que los productores creen poco en el humus como producto efectivo para mejorar los suelos y reducir los costos de los insumos químicos (insecticida y fungicidas) en los cultivos, que son tóxicos para la salud humana.

Norberto Díaz, gerente de Lombricultura de Tenjo, afirma que además de los beneficios ya mencionados, con la utilización del lombricompuesto, se mejora la calidad de los cultivos, se contribuye a tener una agricultura limpia y se reduce el impacto ambiental, originado por el manejo inadecuado de los desechos orgánicos.

En el mercado se encuentran dos tipos de humus: el sólido (abono) y el líquido. El primero, demora más y mantiene la humedad en el suelo y el segundo se aplica a la siembra como cultivos establecidos, haciendo que la planta se fatigue, coma más y crezca más rápido.

La adecuada dosificación del producto es importante para tener un óptimo resultado, para ello, Cataño recomienda que del sólido se apliquen tres toneladas por hectárea cada año, es decir, una tonelada por hectárea cada cuatro meses y del líquido, 12 litros por año, lo que significa que cada dos meses deben aplicarse dos litros.

La lombriz roja californiana contribuye con la fertilización, aireación y formación del suelo. De allí el interés de los lombricultores por difundir esta alternativa como aporte al fortalecimiento y crecimiento de los cultivos.

La eliminación de los desechos y residuos agroindustriales continúa siendo un gran problema ambiental, que poco a poco ha ido recuperándose con la contribución de las lombrices como transformadoras y regeneradoras de fertilizantes orgánicos.

El humus:

El humus se obtiene de un proceso, cercano a un año, en el que la lombriz recicla a través de su sistema intestinal la materia orgánica.

Además, opera en el suelo mejorando su estructura, aumentando su permeabilidad tanto al agua como al aire y mejorando la capacidad para almacenar y liberar los nutrientes. Tiene un Ph neutro y puede aplicarse en cualquier dosis puesto que no quema las plantas. Adicionalmente, mejora la estructura del terreno e incrementa la capacidad de producción vegetal.

Fuente: Agronegocios.

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Según la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores -Asocolflores-, entre el año 2012 y el 2013 las exportaciones de flores cuya, cuya vocación es abastecer el mercado internacional tuvieron un crecimiento del 5%. Las ventas en el exterior fueron de 1.335 millones de dólares.

Para la época de la celebración del día de San Valentín, las proyecciones estimaban ventas superiores a 400 millones de dólares, pues se esperaban incrementos en las ventas entre un 5% y un 7%.

El primer comprador fue Estados Unidos con transacciones por valor de US$960,1 millones,  seguido por el Reino Unido (45,2 millones de dólares), Canadá (33,2 millones de dólares), Países Bajos (25,9 millones de dólares) y España (16,9 millones de dólares).

Colombia ha mantenido su lugar como el segundo país proveedor de flores después de Holanda, con una participación de 16% del mercado mundial.

La floricultura colombiana no ha parado su crecimiento desde la década de los años 70 cuando Colombia se posicionó como un fuerte actor del mercado.

De acuerdo con el ICA, el mercado de las flores representa en la actualidad uno de los principales renglones de exportación, ya que le genera importantes ingresos al país. Además, hace un gran aporte a la generación de empleo, pues es el sector que demanda mayor cantidad de mano de obra formal, con un promedio de 15 puestos de trabajo por hectárea cultivada.

Aunque la revaluación del peso colombiano ha afectado notablemente la actividad floricultora, esta sigue generando alrededor de 130.000 empleos directos e indirectos.

Oportunidades de capacitación en floricultura:

Asocolflores anualmente ofrece programas de formación para los trabajadores del sector floricultor. Para el año 2014, tiene preparado un “Programa Integral de Formación” que incluye temas financieros, organizacionales, logísticos, de recursos humanos, de mercadeo, de salud ocupacional, y de aspectos ambientales y técnicos.

Fuente: Agronegocios.

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• Las Guías Sanitarias de Movilización Animal son un documento oficial que tiene un número único consecutivo y permite legalizar el traslado de los animales, además de verificar su origen y su destino.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), alerta sobre la pérdida de 97 Guías Sanitarias de Movilización Animal,  de su oficina local del municipio de San Juan del Cesar, en el departamento de La Guajira. 

Las guías que se encontraban firmadas y archivadas están identificadas con los siguientes consecutivos: 007-0998661 a 007-0998750; 007-0998781 a 007-0998782; 007-0998785 a 007-0998789 y  007-0998794 a  007-998794.

Las Guías de movilización contienen información relativa al origen y el destino de los animales, sus condiciones sanitarias en lo relacionado con vacunas y enfermedades, el tipo de animal y los la información correspondiente al el transportador, entre otros aspectos.

María de los Santos Daza, Gerente de la Seccional del Ica en La Guajira, indicó que estos documentos carecen de validez y que el Instituto ya ha tomado las medidas necesarias para evitar que  sean utilizados por personas inescrupulosas para trasladar animales y puedan poner en riesgo el estatus sanitario del país.

Estas guías de movilización contribuyen al buen estado sanitario del territorio nacional, garantizando la aplicación de controles para la prevención de enfermedades, puesto que para su expedición, es  requisito indispensable  el certificado de vacunación. Además, contribuyen con la preservación de zonas libres de enfermedades, puesto que certifican que los animales movilizados proceden de predios registrados y que no padecen afectación alguna.

Fuente: ICA

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• Durante el próximo semestre una delegación del Servicio Oficial de Sanidad Animal de República Dominicana visitará a Colombia para evaluar nuestro sistema de producción primaria, el sistema veterinario y los procedimientos de inspección y vigilancia sanitaria

Como parte de los acuerdos establecidos entre los mandatarios de República Dominicana y Colombia, las autoridades sanitarias de ambos países se reunieron en la ciudad de Santo Domingo, con el fin de avanzar en los procesos de admisibilidad sanitaria que permitan la exportación de carne bovina colombiana hacia ese país.

En desarrollo de la reunión, la delegación colombiana hizo énfasis en el estatus sanitario que ha logrado Colombia durante los últimos años y los consecuentes acuerdos comerciales que se han suscrito con otros países para la exportación de carne bovina.

Rafael Sanmiguel, Subgerente de Protección Fronteriza del ICA, indicó que Colombia destacó su condición sanitaria como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación y con riesgo insignificante de Encefalopatía Espongiforme Bovina, así como los programas que se han venido implementando para el mejoramiento de la sanidad pecuaria, los que ya han sido aceptados por países como Estados Unidos, Canadá, Israel y Chile para la exportación de carne bovina.

Dentro de los avances de la negociación, se decidió que una delegación de la Dirección General de Ganadería de República Dominicana (DIGEGA), visite a Colombia el semestre próximo para conocer y evaluar los mecanismos de inspección, vigilancia y control de la cadena cárnica, desde su producción primaria hasta los procesos de transformación y comercialización.

Manifestó Sanmiguel que las autoridades colombianas se encuentran muy optimistas con el proceso de apertura del nuevo mercado, ya que Colombia puede dar todas las garantías sanitarias que permitan el acceso de la carne bovina, no sólo a República Dominicana, sino a otros países, tal como ya fue logrado para mercados como Angola, Egipto, Curazao, Rusia , Perú y Venezuela.

Datos de Interés:

• Actualmente se adelanta la negociación de la apertura de mercados para carne bovina a China, Trinidad y Tobago, Japón, Singapur y Corea.
• Durante el año 2013 Colombia  exportó 53.280 toneladas de carne bovina hacia Angola, Hong Kong, Curazao, Venezuela y Perú.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Los certificados de vacunación son  requisito indispensable para la expedición de las guías de movilización interna de équidos. 

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), emitió una alerta sobre la pérdida de un talonario de certificados de vacunación contra la Encefalitis Equina Venezolana (EEV) en  la seccional del ICA en el departamento de Norte de Santander.

El talonario,  que va desde el serial #0408955 al #040900 se encuentra en blanco y podría  ser diligenciado de manera fraudulenta, puesto que la vacunación contra la EEV es un requisito necesario para la expedición de las guías de movilización interna de los équidos.

Luis Tobías Verjel, Gerente del ICA en Norte de Santander, indicó que estos documentos carecen de  validez y que ese Instituto ya tomó las medidas para evitar que  sean utilizados por personas inescrupulosas que movilicen équidos.

La Encefalitis Equina Venezolana es una enfermedad de importancia especial para la salud humana en razón a la posibilidad de su transmisión de los animales al hombre.

Para su control, el Instituto Colombiano Agropecuario, expidió la Resolución 1026 de 1999 “Por medio de la cual se establecen medidas sanitarias para la prevención y el control de la Encefalitis Equina Venezolana” y en ella determina  que los équidos que participen en eventos, sean trasladados de un predio a otro y participen  en concentraciones de animales que se lleven a cabo en zonas localizadas por debajo de 1.200 metros sobre nivel del mar o en áreas susceptibles a que se presente  la enfermedad , tienen como  requisito la vacunación contra la Encefalitis Equina Venezolana, la misma que cuenta con una validez de dos años.

Por ser la Encefalitis Equina Venezolana una enfermedad de obligatoria declaración,  el ICA recibe las notificaciones de síndrome neurológico equino, las que mediante el diagnóstico de laboratorio van siendo calificadas como positivas o negativas.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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El año 2013 fue de buenos resultados de la producción bananera colombiana tanto en producción y exportación como en área sembrada.

En las zonas bananeras de  Magdalena, Urabá  y La Guajira, el área sembrada alcanzó las 48.325 hectáreas, un 23% más que las reportadas durante el 2012, lo que representó un significativo avance para el gremio bananero. La productividad promedio del año 2013 se ubicó en 1.988 cajas por hectárea, es decir, un 6,94% superior a la alcanzada en 2012 cuando fue de 1.959 cajas por hectárea.

Gabriel Harry Hinestroza, representante legal de la Asociación de Bananeros de Colombia (Augura), manifestó que las inversiones que han realizado durante los últimos años en materia de producción sostenible y responsabilidad social empresarial, ha permitido el desarrollo social y económico de las regiones productoras.

De este balance positivo que presenta el sector bananero, hace parte el incremento de las exportaciones con relación al año 2012, logrando un crecimiento de 6,99% en volumen, llegando a 96 millones de cajas de 18,14 kilogramos y de 9,25% en valor, alcanzando un valor de 803,3 millones de dólares.

Durante el año anterior las ventas externas fueron de 89,8 millones de cajas por valor de 736,4 millones de dólares. Los países a los que les fue enviada esta fruta colombiana fueron Alemania, Estados Unidos y Bélgica  con participaciones de12,61 %, 25,50% y 35,25%  respectivamente.

Destaca también Augura, la labor que realizan para su exportación las principales comercializadoras del producto.

Entre las firmas de mayores ventas en el exterior se encuentran Unibán con el mayor volumen: 38 millones de cajas de banano, con una participación del 39,62% del total de las exportaciones. Le sigue Banacol con 17 millones de cajas y 17,70% de participación  y Banasan con 10,4 millones de cajas y participación del 10,81%.

Urabá, la zona más exportadora:

Desde la zona de Urabá, las exportaciones de banano en el 2013 alcanzaron los 68,2 millones de cajas por un valor de 589,5 millones de dólares, presentando un incremento del 5,79% en volumen y del 8,11% en valor frente al año 2012, cuando fueron de 64,4 millones de cajas por 545,2 millones de dólares. Las hectáreas de producción alcanzaron las 35.425 cifra superior en 323 a las de 2012.

Fuente: Agronegocios.

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El paro campesino no empañó los resultados del agro colombiano durante el año 2013. Luego de la construcción (9,8%) y del sector servicios (5,3%), este fue el sector que tuvo un mayor crecimiento, al presentar una variación  de 5,2% del PIB.

Según el departamento Administrativo Nacional de Estadísticas -Dane-, el comportamiento lo explica, principalmente, el aporte del café, subsector que jalonó el crecimiento del sector.

Con la renovación de los cafetales y el aumento de su productividad, se espera que para este año la cosecha alcance alrededor de los 11,3 millones de sacos, tal como se ha hecho evidente durante el primer trimestre, cuando la producción creció un 28%. Solo en el mes de marzo los incrementos fueron de 34% alcanzando los los 828.000 sacos de 60 kilos.

Un balance de la Federación Nacional de Cafeteros -FNC- muestra aumentos en la producción durante el pasado año superiores en un 40% a la obtenida en el 2012, pues la productividad media pasó de 11 a 14 sacos por hectárea.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la caficultura continúa siendo el subsector más dinámico con una generación de más de 823.000 empleos directos (33% del total del empleo agrícola) y unas exportaciones por más de 2.100 millones de dólares.

Otros productos agrícolas tuvieron un crecimiento de 5,4%, como resultado del aumento de los cultivos transitorios en un 8,8% y de los permanentes en un 3,7%. El crecimiento de los primeros se atribuye a la mayor producción de legumbres, tubérculos y raíces en el 13,2%.

Con relación a los segundos, las frutas y hortalizas participaron con el 12% de la producción agraria, es decir $6.167 millones, según la Asociación Hortifrutícola de Colombia -Asohofrucol-.

También se destacó la floricultura, con una participación de 7% en el PIB agropecuario, debido principalmente, a las exportaciones que llegaron a 1.335 millones de dólares.

Por su parte, el arroz tuvo una participación del 0,28% en las cuentas nacionales  y del 5% en el PIB agropecuario consolidado.

El sector pecuario:

Aunque la ganadería tiene gran participación  dentro de la economía nacional, no es el sector que más se haya destacado en términos de crecimiento de las actividades pecuarias.

La avicultura si presentó un desempeño sobresaliente con un crecimiento en la producción de 11,1% durante el  2013. El renglón de producción de pollo registró un incremento del 14,7%, mientras que el de  huevo del 5% y aves de corral del 2,6%.

Por su parte, la leche sin elaborar presentó un crecimiento del 4,5% y ganado porcino del 1,5%. En contraste la  producción bovina mostró una disminución del 0,5%. La producción de leche cruda ha presentado un incremento sostenido desde el 2010.

Según estadísticas de la Federación Colombiana de Ganaderos -Fedegán-, a lo largo del 2013 se pusieron en el mercado 6,6 millones de litros frente a los 6,5 millones de 2012.

Otro subsector con buenos resultados es el porcícola. Cálculos de la Asociación Colombiana de Porcicultores -Asoporcicultores- indican que el valor agregado de la actividad netamente porcícola fue del  5,28% del PIB pecuario, 2,07% del agropecuario, y 0,13% del nacional. Para el 2014 se espera que el beneficio de porcinos tenga un incremento de 2,3%, totalizando 3,1 millones de cabezas.

Fuente: Agronegocios.

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Con la exportación de 2.000 cabezas de ganado bovino para ceba y levante con destino a Venezuela, luego de siete años se reanudó esta actividad por el paso fronterizo de Arauca. Con ello se da cumplimiento al convenio establecido con ese país para el repoblamiento bovino.

Germán Silva, Gerente Seccional del ICA en el departamento de Arauca, señaló que los bovinos autorizados cumplieron con todos los requisitos zoosanitarios establecidos en los protocolos vigentes, acordados entre los dos países y fueron sometidos a una rigurosa inspección clínica en el paso de la frontera, por parte de los médicos veterinarios y funcionarios del ICA, en coordinación con entidades estatales como la Policía Nacional y la DIAN.

Agregó el funcionario que  a todos los animales le fueron realizadas las pruebas de Brucelosis Bovina, Técnica FPA  y la prueba de Tuberculina y todos contaban con la vacunación vigente contra la Fiebre Aftosa, siguiendo los protocolos de cuarentena.

La reactivación de las exportaciones de bovinos constituye una oportunidad para  el comercio del departamento, muy especialmente si se tiene en cuenta que esta actividad constituye la mayor fuente de ingresos para los empresarios pecuarios. El departamento de Arauca cuenta en la actualidad con 1.100.000 cabezas de bovinos.

Según el Gerente Seccional del ICA en ese departamento, 3.000 bovinos más están listos para su embarque.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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