Foto: Perulactea.
- Si un empresario ganadero conoce cómo detectar esta enfermedad, podrá medicar a sus animales y evitar pérdidas en su explotación.
La Mastitis Bovina es una enfermedad infecto contagiosa de la glándula mamaria de la vaca, en la que la inflamación se presenta como respuesta a la invasión, por medio del canal del pezón, de diversos tipos de bacterias, hongos, micoplasmas, levaduras y hasta virus, presentes en el medio ambiente de la vaca.
No obstante, las bacterias de los géneros Streptococcus, Staphylococcus, Corynebacterium y algunos gérmenes Gram negativos, son causantes de más del 90 % de los casos clínicos y subclínicos, reduciendo la producción de leche y alterando su composición y sabor.
Esta enfermedad genera grandes pérdidas a la industria lechera en razón a que no es fácilmente identificable por examen visual, ni por la leche obtenida en el ordeño. Por ello, se ha desarrollado un método para prevenir las afectaciones. Se trata de la antibioticoterapia.
De acuerdo con el ingeniero agrónomo de la Universidad de Caldas, Daniel Velásquez, quien viene desarrollando un proyecto de investigación sobre la calidad de la leche, es importante que los ganaderos del país aprendan a diagnosticar esta enfermedad desde el laboratorio y adicionalmente a controlarla clínicamente.
Afirma Velásquez que es importante que el ganadero conozca sobre antibióticos y mecanismos para prevenir la Mastitis Bovina, porque si se conoce cuál es la bacteria que se debe combatir, se puede saber qué antibiótico utilizar en las vacas, definir una cura bacteriológica y encontrar la cura clínica epidemiológica en el predio.
Por su parte, el médico veterinario y zootecnista de la Universidad de Caldas, Paulo Cesar Duque Madrid, asegura que entender cómo se comportan las bacterias, cómo están en la ubre y cómo se transmiten en el hato según las prácticas de ordeño y sus protocolos, ayudará a prevenir las pérdidas de productividad y rentabilidad.
Para Duque Madrid, antibioticoterapia es ir mucho más al fondo de la Mastitis Bovina en relación con el control general y de la resistencia antimicrobiana. Agrega que nos hemos acostumbrado a utilizar mal los antibióticos por no tener buenos diagnósticos. Si se conoce el conjunto completo, todo marchará de mejor manera.
Para los ganaderos que deseen aprender más sobre el tema, la Universidad de Caldas dictará un seminario de actualización en “Antibioticoterapia en Mastitis Bovina” durante el próximo mes de septiembre de 2015. Los interesados pueden comunicarse al número móvil 310 544 3966 o escribir al correo electrónico laboratorio.clev@ucaldas.edu.co.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
Báscula ganadera electromecánica Prometálicos.
Nota patrocinada por:
Ventilador con atomizador de agua Aquafan
