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Estimulacion

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Estimulación de la vaca antes del ordeño

Posted on 23 junio 2023 by admin

Estimulación

Estimulación

Foto: diariolechero.cl

  • Estudios sobre el manejo antes del ordeño, demuestran que hay mejor producción cuando se estimulan las vacas antes del procedimiento de extracción de la leche. CONtexto ganadero explica cómo debe ser la estimulación. 

En una investigación, Santiago Nieva expone que la estimulación se relaciona con la fisiología de la ubre, pues no puede ordeñarse una vaca sin su activa participación, que se materializa con la contracción de las células musculares que cubren los alveolos lácteos, ocasionando la salida de la leche.

Estas células musculares no se contraen si no se lo ordena la oxitocina, hormona que es liberada por la glándula hipófisis y que llega a la ubre a través de la sangre.

Esta glándula libera la oxitocina al percibir señales de proximidad del ordeño a través del sistema nervioso, señales que se envían al cerebro desde la ubre al recibir este un masaje energético.

Afirma Nieva que la oxitocina llega a la ubre de 20 a 30 segundos luego del masaje.

Preparación:

En ese orden de ideas, la buena preparación de la ubre debe ser condicionante para un ordeño completo y rápido. La cantidad de oxitocina será máxima si el tiempo de preparación tiene una duración de mínimo 60 segundos.

La oxitocina es una hormona muy frágil, generalmente el organismo de la vaca la destruye al cabo de 4 a 5 minutos, lo que significa que, tanto en ordeño manual como en mecánico, se dispone de este tiempo para ordeñar correctamente.

Indica que por esto, debe retardarse la acción de la mano o del equipo de ordeño para aprovechar la acción de la oxitocina.

Agrega que si se esperan 2 minutos se tiene un 5% de pérdida de producción, si se esperan 6 minutos hay un 15% y si son 12 minutos es de un 30%.

Además de esto, hay que considerar que la vaca puede retener la leche cuando se disgusta, pues cualquier factor externo que la perturbe ocasiona la secreción de adrenalina, que anula la acción de la oxitocina. Entonces, de esta forma el ordeño se retarda y es incompleto por la retención de leche por parte de la vaca.

Por ello  deben evitarse cambios de horario, golpes, ruidos molestos como los producidos por motores de explosión cerca del lugar del ordeño, entre otras muchas situaciones que se pueden presentar en un predio.

Afirma Nieva que al colocar el grupo de ordeño sin la estimulación previa, el flujo de leche es notoriamente más lento y el tiempo de ordeño más largo.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra equipos para procesamiento de leche:

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Descanso

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Importancia del descanso en vacas lecheras

Posted on 14 agosto 2020 by admin

Descanso

Un verdadero descanso, es una de las claves para el buen rendimiento productivo de las vacas. Foto: elmundo.es

  • Las vacas de producción lechera deben de tener un horario de descanso de 10 a 14 horas cada día. El tiempo que las vacas dedican al descanso es fundamental, ya que la reducción del tiempo que están echadas puede afectar su producción.

Así se plantea en artículo publicado en el portal de Actualidad Ganadera, en el que se indica que a pesar de que es difícil demostrar que el descanso de los bovinos genera mayor productividad, es cierto que cuando esto no se presenta, se generan más costos y la explotación es menos rentable.

También se indica allí que las instalaciones tienen un efecto importante en la salud, descanso y el rendimiento de las vacas lecheras.

Cuando una vaca se encuentra echada, optimiza la rumia y genera más saliva, reduciendo el riesgo de acidosis ruminal. Además, es mayor el aporte de sangre a la ubre en una vaca echada (5 litros/min) que en una vaca de pie (3 litros/min); esto mejora el funcionamiento de la ubre y aumenta la producción de leche.

Así mismo se indica que la vaca dedica de 6 a 7 horas a rumiar, de 4 a 5 a ingerir alimentos hasta en 19 tomas diferentes y a relacionarse o interactuar con otras vacas unas 2 a 3 horas.

En cambio, afirma el artículo, cuando el animal está de pie durante un tiempo prolongado, suele aumentar la presión dentro de la cápsula de la pezuña, lo que produce hipoxia (disminución del suministro de oxígeno) o isquemia (flujo sanguíneo restringido), lo que aumenta el riesgo de cojeras y reduce la producción de leche.

En otro artículo publicado en el portal maxideza.com se afirma que de acuerdo con diversos estudios, se sabe que 1 hora más de descanso equivale a 2 litros más de leche en cada ordeño, razón por la que Isabel Blanco Penedo, veterinaria e investigadora de la comarca del Deza, afirma que las vacas que más producen no son las que más comen, sino las que más descansan.

El descanso en las vacas contribuye a una mayor irrigación en la ubre, mayor salivación, mayor producción de leche, mayor actividad del rumen y mayor alivio de las articulaciones y las patas. Para que las reses descansen mejor es importante diseñar las instalaciones pensando en su confort. Esto se consigue reduciendo la humedad del suelo y con cubículos amplios y cómodos. Asimismo, las camas deben estar secas para prevenir golpes y lesiones.

En la nota de Actualidad Ganadera se explica que cuando las vacas no se encuentran cómodas, prefieren permanecer de pie para no experimentar el dolor asociado con el hecho de echarse o levantarse en superficies inadecuadas. Además que en estos casos también aumentan los casos de vacas echadas total o parcialmente fuera de la zona de descanso, por ejemplo, en los pasillos. También, en explotaciones con cubículos deficientes aumenta el número de vacas que presentan la conducta llamada «perching», consistente en que la vaca tiene las patas delanteras en el cubículo y las traseras en el pasillo.

Una disminución del tiempo de descanso por malas condiciones de alojamiento afecta el sueño y, a su vez, la falta de sueño puede afectar el sistema endocrino, perjudicar la función inmune y aumentar el gasto energético.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Enfermedades en bovinos

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Síntomas de enfermedades en los vacunos

Posted on 20 abril 2018 by admin

Enfermedades en los vacunos

Enfermedades en vacunos

Foto: delaval.es

  • Las vacas ofrecen información mediante su comportamiento, la actitud, el lenguaje corporal y el estado físico. Usted puede valerse de algunos síntomas para optimizar los resultados.

Delaval publicó una interesante nota para ´detectar´ los síntomas que presenta una vaca sobre su bienestar y estado de salud.

Dice que inicie por observar detenidamente, buscando las causas y transformando las respuestas en acciones positivas para el beneficio de sus vacas, y como consecuencia, a su actividad comercial lechera. Instrúyase sobre la observación, la evaluación y la determinación de soluciones de las enfermedades en los vacunos. 

Temperatura.

La temperatura corporal de una vaca debe estar comprendida entre 38 y 39°C. Las orejas frías puede ser síntoma de fiebre de la leche o problemas circulatorios. 

Patas.

La erosión del talón o talones desollados indican problemas causados principalmente por las camas o sus materiales, por un equipo de establo ajustado incorrectamente o infecciones en las pezuñas.

Rumia.

Una vaca debe rumiar en el día entre 7 y 10 horas, rumiando entre 40 y 70 veces por rumia. Un tiempo menor es indicativo de raciones inadecuadas.

Rumen.

El rumen debe estar lleno de alimento. La parte izquierda del estómago debe sobresalir ligeramente. Si se presiona el puño contra el rumen, este debe contraerse firmemente de 10 a 12 veces en un plazo de 5 minutos.

Alerta.

Una vaca sana permanece enérgica y alerta, presenta piel brillante y el estómago lleno.

Cuello.

Un pescuezo hinchado puede estar causado por un equipo para el establo incorrectamente ajustado o por una valla de separación del alimento demasiado baja.

Pezuñas.

Las vacas saludables permanecen erguidas y quietas mientras comen. Inclinarse o andar con pasos renqueantes son síntomas de un deficiente estado físico de las pezuñas, de suelos inadecuados, de unas raciones escasas o de falta de tratamiento para las pezuñas.

Ubre.

Para valorar la salud de las ubres, examine cuidadosamente los pezones luego del ordeño. Los pezones en buen estado son flexibles y tienen una coloración natural. Una deficiente salud de las ubres puede estar originada por problemas de higiene, instalación deficiente del equipo de ordeño o inadecuadas raciones de alimento.

Estiércol.

No debe presentar grosor excesivo ni insuficiente y nunca deber contener partículas sin digerir.

Respiración.

El ritmo normal de respiración de una vaca está entre 10 y 30 inspiraciones por minuto. La respiración más rápida es indicio de estrés térmico o de fiebre y dolor.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original: Hulsen, Jan, síntomas de las vacas, VetVice. Publicado en: delaval.es

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Metritis. Enfermedad del ganado vacuno

Posted on 02 octubre 2015 by admin

metritis

Foto: slideshare.net.

  • Cualquier vaca puede llegar a ser diagnosticada con metritis, enfermedad que coloca en riesgo su tracto reproductivo por una inflamación en el útero. La inmediata atención puede salvar la vida del animal y la sostenibilidad del negocio.

Una vaca con metritis no tiene capacidad de reproducción hasta que sane, por lo que demorará el periodo de lactancia, fundamental en toda ganadería que sustenta sus ingresos en la vente de leche.

El útero es la parte del sistema reproductivo de las vacas que se ve comprometido con una inflamación que se puede contrarrestar con antibióticos, tras el análisis de una prueba del materia purulento que arroja el animal por su vagina.

El médico veterinario y profesional de la subgerencia de Salud y Bienestar Animal del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Guillermo Alarcón, señaló que al presentarse una inflamación, la vaca registra decaimiento, alta temperatura, reducción en la ingesta de alimento, la cola se observa levantada, camina de manera atípica y emana malos olores por la segregación de material purulento.

Manifestó Alarcón que para saber qué tratamiento dar a la vaca se toma una muestra o biopsia del tejido en el canal vaginal.

Diego Ortiz, médico veterinario e investigador de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), considera que el análisis clínico del material vaginal de la vaca es prioritario para evitar que se prolongue la infección o que sin su evaluación se suministre un medicamento equivocado.

Ortiz explicó que la inflamación del tracto reproductivo de la hembra bovina puede generarse cuando se les realizan prácticas inadecuadas como un tacto vaginal sin las medidas de precaución necesarias; también por retención de la placenta y por el simple hecho de parir.

En estos 3 casos, la cérvix que protege al sistema reproductor de la vaca, se expone a microorganismos patológicos.

Toda enfermedad reproductiva se puede prevenir con una dieta nutricional de calidad y en las raciones requeridas, según el peso y la edad de la vaca.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Capacitación a ganaderos sobre fiebre aftosa en la frontera entre Colombia y Ecuador.

Posted on 08 abril 2013 by admin

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El Instituto Colombiano Agropecuario –ICA – informa sobre las nuevas campañas de educación sanitaria que se adelanta en la zona limítrofe ente Colombia y Ecuador, orientada a la concientización de los productores pecuarios sobre las consecuencias de la fiebre aftosa, sus sistemas de control y la necesidad de la realización de vacunaciones masivas de los hatos ganaderos, a fin de reducir los riesgos de ocurrencia de la enfermedad y avanzar en su erradicación en la zona.

La campaña se realiza de manera conjunta entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)  y Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (AGROCALIDAD) y cuenta con el apoyo de  la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Las características del entorno sanitario, obligan a que las acciones sean adecuadamente coordinadas en lo relacionado con la vigilancia seroepidemiológica tanto activa como pasiva, así como el control de la movilización, la consolidación de los inventarios de ganado y una asesoría permanente a los ganaderos.

Estos aspectos serán los abordados en el Taller Para la Formación de Educadores Sanitarios, que se llevará a cabo en la ciudad de Ipiales, en el que funcionarios de los servicios veterinarios serán capacitados en el manejo de herramientas, para realizar la difusión de conocimientos sobre fiebre aftosa a la comunidad ganadera.

Aunque esta enfermedad no se presenta en la frontera en el lado colombiano desde 2009 y en el lado ecuatoriano desde 2011, la educación sanitaria es indispensable para poder garantizar que tanto los ganaderos como los actores de la cadena productiva, mantengan los conocimientos sobre esta enfermedad y utilicen en sus actividades, adecuadas prácticas ganaderas y sanitarias para contrarrestarla.

Leopoldo del Barrio, Oficial del Proyecto regional Para el Control Progresivo de la Fiebre Aftosa de la FAO, expresó:  «Buscamos que el despliegue de las respectivas campañas fortalezca la ruta hacia la erradicación del territorio ecuatoriano y reduzca el riesgo que significa para Colombia la vecindad con Ecuador. Este trabajo conjunto es un gana – gana para los dos países y para la región».

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Ganado vacuno

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ORDENADO SACRIFICIO DE GANADO DE CONTRABANDO PROCEDENTE DE VENEZUELA

Posted on 05 marzo 2013 by admin

El Instituto Colombiano Agropecuario –ICA– el día 4 de marzo de 2013,informó sobre la orden dada del sacrificio de 153 cabezas de ganado de contrabando, que procedentes de Venezuela, fueron decomisadas por la Policía Fiscal y Aduanera en un centro frigorífico de la ciudad de Bogotá.

Los animales fueron detectados y detenidos en varios camiones que llegaron a la ciudad, en cumplimiento de las acciones de vigilancia y control que el ICA ejerce sobre los mataderos y frigoríficos, por medio de una denuncia realizada el día 28 de febrero.

De acuerdo con la información de ese Instituto, la documentación presentaba aparente legalidad, sin embargo,  el examen detallado del ganado permitió detectar señales propias de ganado venezolano e identificado como contrabando por parte de la DIAN, por lo que el ICA ordenó su sacrificio.

Teresita Beltrán Ospina, Gerente General del ICA al referirse al hecho manifestó: “Siendo la protección sanitaria del sector pecuario una de las principales responsabilidades del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), hemos  venido desarrollando en los últimos meses acciones adicionales para detectar la movilización de bovinos y porcinos procedentes de Venezuela, de acuerdo al aumento en el contrabando procedente del vecino país”.

El mayor riesgo sanitario que se presenta con el ganado de contrabando es el ingreso de fiebre aftosa, pues ese virus aún se presenta en Venezuela.

En lo corrido del presente año, con los operativos para frenar el contrabando se ha logrado la incautación y el sacrificio de  más de 300 reses de contrabando en Norte de Santander, Arauca,  Boyacá y Bogotá.

 Adicionalmente, el ICA  adelanta las investigaciones sobre una denuncia que indica la  existencia de porcinos de contrabando en el departamento del Meta.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario. ICA

 

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