{"id":10060,"date":"2022-01-17T13:34:40","date_gmt":"2022-01-17T13:34:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=10060"},"modified":"2022-01-17T13:34:40","modified_gmt":"2022-01-17T13:34:40","slug":"blanco-orejinegro-un-ganado-para-el-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/blanco-orejinegro-un-ganado-para-el-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"Blanco Orejinegro. Un ganado para el cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"<p>Blanco Orejinegro<\/p>\n<div id=\"attachment_10061\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10061\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10061 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Blanco-Orejinegro.jpg\" alt=\"Blanco Orejinegro\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-10061\" class=\"wp-caption-text\">Ganado Blanco Orejinegro. Foto: Fedeg\u00e1n<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>La raza de ganado bovino Blanco Orejinegro (BON) y su desempe\u00f1o productivo y reproductivo, as\u00ed como su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones del pa\u00eds la constituyen como una fuerte herramienta para afrontar el cambio clim\u00e1tico.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>As\u00ed lo indica Hern\u00e1n Ren\u00e9 Far\u00edas Fierro, de la Universidad de Cundinamarca, en una investigaci\u00f3n sobre dicha raza como alternativa para el mejoramiento de los sistemas de producci\u00f3n de carne en Colombia y hacer frente a las condiciones del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>De acuerdo con el trabajo, estos bovinos pueden transmitir a sus descendencias sus caracter\u00edsticas de adaptabilidad, rusticidad y eficiencia productiva y reproductiva, siendo un recurso disponible para cruzamientos con ganado Bos indicus y Bos Taurus, obteniendo animales F1 de alta calidad. (Lea:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.contextoganadero.com\/ganaderia-sostenible\/blanco-orejinegro-genetica-para-la-conservacion\">Blanco Orejinegro, gen\u00e9tica para la conservaci\u00f3n<\/a>)<\/p>\n<p>Se\u00f1ala el autor que con estudios como este se genera informaci\u00f3n a los ganaderos sobre las ventajas del uso de la gen\u00e9tica criolla presentando alternativas que ayuden a incrementar la rentabilidad de la ganader\u00eda y mejorar la calidad de vida de consumidores y productores a partir de conceptos como seguridad y soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p>Agrega que para el pa\u00eds es importante crear y desarrollar acciones que ayuden tanto a mejorar la disponibilidad de prote\u00edna animal y la calidad en los productos c\u00e1rnicos, como a incrementar en los sistemas de producci\u00f3n ganadera de grande, mediana y peque\u00f1a escala, la utilizaci\u00f3n del ganado criollo, siendo una problem\u00e1tica actual que la utilizaci\u00f3n de gen\u00e9tica for\u00e1nea conlleva problemas de adaptabilidad al medio, generando p\u00e9rdidas econ\u00f3micas para la actividad ganadera.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, dice,\u00a0el ganado Blanco Orejinegro es una de las 10 razas de ganado criollo colombiano que, seg\u00fan sus bondades de adaptabilidad, rusticidad y de producci\u00f3n en tr\u00f3pico, representa una importante alternativa para el mejoramiento, por su eficiencia productiva como raza pura y a\u00fan m\u00e1s empleada en sistemas de cruzamientos con razas especializadas para la producci\u00f3n de carne.<\/p>\n<p>Manifiesta el autor que actualmente se est\u00e1n viendo las consecuencias del cambio clim\u00e1tico. En Colombia se vienen presentando periodos de lluvias m\u00e1s largos y de sequ\u00edas m\u00e1s extremas, lo que nos lleva a tener menor disponibilidad de forraje verde en ciertos periodos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se presentan temperaturas altas, donde el ganado Blanco Orejinegro al tener caracter\u00edsticas de rusticidad y adaptabilidad adquiridas por selecci\u00f3n natural con el paso del tiempo como son la resistencia al estr\u00e9s cal\u00f3rico, la capacidad para producir en suelos con deficiencias de cobre, fosforo y zinc y la tolerancia a la presencia de ectopar\u00e1sitos, proyectan esta raza como una de las mejores opciones para producir en las actuales condiciones. Adem\u00e1s se resalta la importancia de la conservaci\u00f3n de los recursos zoogen\u00e9ticos locales que en el futuro podr\u00e1n ser la base de la producci\u00f3n pecuaria atendiendo el concepto de seguridad y soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p>De acuerdo con los par\u00e1metros productivos y reproductivos establecidos en el Plan Estrat\u00e9gico de la Ganader\u00eda, el ganado debe tener un peso al destete de 165 Kilos. En los estudios del Blanco Orejinegro se encontr\u00f3 un valor de 165 \u00b1 23,16 kilos, lo que demuestra que se encuentra al nivel de lo que necesita la ganader\u00eda colombiana.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n con la edad al primer parto y el intervalo entre partos, se tiene que corresponden a 35 meses y 518 d\u00edas respectivamente. En estudios que se han realizado sobre el ganado Blanco Orejinegro se destacan estos 2 par\u00e1metros con valores de 36,8 meses para la edad al primer parto, estando este valor muy cercano al establecido en el Plan Estrat\u00e9gico de la Ganader\u00eda y de 487 \u00b1 147 d\u00edas siendo menor a lo requerido para cumplir con este par\u00e1metro.<\/p>\n<p>Por ello el ganado Blanco Orejinegro constituye una alternativa para mejorar los sistemas de producci\u00f3n ganadera de tipo c\u00e1rnico y que adem\u00e1s genera otros valores agregados de orden sanitario como la tolerancia a ectopar\u00e1sitos y a algunas enfermedades de tipo reproductivo, ventajas adquiridas en raz\u00f3n a la selecci\u00f3n natural realizada por las condiciones del tr\u00f3pico, afirma el trabajo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_8097\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8097\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8097 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8097\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales para el sector agropecuario<\/dd>\n<dd><\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7823\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7823\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7823 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7823\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blanco Orejinegro La raza de ganado bovino Blanco Orejinegro (BON) y su desempe\u00f1o productivo y reproductivo, as\u00ed como su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones del pa\u00eds la constituyen como una fuerte herramienta para afrontar el cambio clim\u00e1tico. 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