Par\u00e1metros productivos:<\/u><\/strong><\/h4>\nSin embargo, los par\u00e1metros productivos se eval\u00faan de acuerdo con la categor\u00eda del animal y a partir de all\u00ed,\u00a0se toman decisiones en relaci\u00f3n con su alimentaci\u00f3n para lograr que exprese su m\u00e1ximo potencial. En relaci\u00f3n con los par\u00e1metros productivos, existen unos explicados y recomendados por los expertos como son:<\/p>\n
Para el peso al nacer, los machos deben tener 40 kg y las hembras 38 kg para tener al destete hembras de 260 kg y machos de 290 kg. La edad al destete es de 280 d\u00edas.<\/p>\n
Tienen un porcentaje de natalidad del 90% de b\u00fafalas en producci\u00f3n con resultados de 300, intervalo entre partos de 400 con 90 \u00a0d\u00edas abiertos y duraci\u00f3n de lactancia de 280.<\/p>\n
Aseguran los expertos que la ganancia diaria de peso de predestete es de 1.060 gramos\/d\u00eda con una edad al sacrificio de 280 d\u00edas, un peso al sacrificio de 290 kg y mortalidad de cr\u00edas del 3% y de adultos de 0,5%.<\/p>\n
De acuerdo con los investigadores,\u00a0los b\u00fafalos productivamente son excelentes ya que su utilidad c\u00e1rnica es de alta calidad nutricional, siendo un producto con altos niveles de prote\u00ednas, bajos niveles de grasa intramuscular y colesterol, lo que la hace una carne magra.<\/p>\n
Otro aspecto productivo importante es su leche, que contiene mayores niveles de prote\u00ednas y grasa en comparaci\u00f3n con la de otros rumiantes, adem\u00e1s los niveles de \u00e1cidos grasos saturados y lactosa son menores y posee altos niveles de minerales y vitaminas procedentes de la misma.<\/p>\n
<\/p>\n
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con el uso de los pisos de caucho en la ganader\u00eda.<\/p>\n
![\"B\u00fafalos\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Bufalos.jpg\")
<\/a>