![\"Industria](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Industria-lactea.jpg\")
Foto: Asoleche<\/p><\/div>\n
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- Del 5 al 7 de octubre de 2022 se llevar\u00e1 a cabo en Bogot\u00e1 el 10\u00b0 Congreso Internacional de la Industria L\u00e1ctea, evento que congrega a los principales actores del sector y que ofrece una agenda muy atractiva para los ganaderos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
El evento que tendr\u00e1 lugar en el Centro de Convenciones \u00c1gora de Bogot\u00e1, es organizado por Asoleche y ser\u00e1 punto de encuentro de los diferentes actores de la cadena l\u00e1ctea en Colombia y\u00a0\u00a0 de varios pa\u00edses para analizar y discutir sobre el futuro del sector.<\/p>\n
Entre los aspectos de inter\u00e9s del evento se encuentra la oportunidad de conocer las expectativas del nuevo Gobierno para el sector l\u00e1cteo del pa\u00eds.<\/p>\n
Para ello, en la agenda del Congreso se han asignado varios espacios en los que altos funcionarios del gobierno podr\u00e1n\u00a0dar a conocer las pol\u00edticas p\u00fablicas que guiar\u00e1n al pa\u00eds durante los pr\u00f3ximos 4 a\u00f1os.<\/p>\n
De igual forma, ser\u00e1 una oportunidad para que los diferentes eslabones de la industria l\u00e1ctea expongan a las autoridades el panorama del sector, considerando los retos y las posibilidades que se avizoran.<\/p>\n
La econom\u00eda global y sus perspectivas, log\u00edstica y competitividad, seguridad alimentaria, proyecci\u00f3n de insumos y fertilizantes para la ganader\u00eda, innovaci\u00f3n empresarial, autosuficiencia l\u00e1ctea \u00a0y el comportamiento del gasto de los hogares, son algunas de las tem\u00e1ticas que se plantear\u00e1n en la agenda acad\u00e9mica durante los 3 d\u00edas del Congreso. (Lea:\u00a0\u00bfCu\u00e1l es el papel real de Asoleche dentro del sector l\u00e1cteo?<\/a><\/strong>)<\/p>\n
El panorama mundial de la industria l\u00e1ctea.<\/u><\/strong><\/h4>\n
El foco del Congreso estar\u00e1 centrado en Colombia; sin embargo, dentro de la agenda habr\u00e1 espacios para conocer el panorama de la industria lechera en el mundo y espec\u00edficamente, sobre pa\u00edses cuyas lecciones deben ser aprovechados para potencializar el desarrollo de la industria en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Por ejemplo, Argentina ser\u00e1 el\u00a0pa\u00eds invitado de honor. La C\u00e1mara Argentina de Fabricantes y Proveedores de Equipamientos, Insumos y Servicios para la Cadena L\u00e1ctea confirm\u00f3 la asistencia de una comitiva de empresarios de ese pa\u00eds que estar\u00e1 presente en los 3 d\u00edas del evento.<\/p>\n
As\u00ed mismo India, referente mundial de la industria, tambi\u00e9n har\u00e1 presencia para entregar valiosas lecciones a los participantes. \u00a0Jayen Metha, director de Operaciones de Amul (octava compa\u00f1\u00eda mundial del sector), participar\u00e1 con una charla en la que no solamente presentar\u00e1 las claves para el surgimiento de la industria l\u00e1ctea en India, sino que tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 su experimentada visi\u00f3n sobre el panorama de los l\u00e1cteos en el mundo, enfocada en producci\u00f3n, tendencias del consumidor, tecnolog\u00eda de alimentos e innovaci\u00f3n de productos, y la forma como estas variables se ver\u00e1n afectadas por las actuales coyunturas.<\/p>\n
A su vez, J\u00e9r\u00e9mie Renaud de la asociaci\u00f3n Bleu Blanc Coeur, presentar\u00e1 la conferencia Modelo saludable de ganader\u00eda que permite dar respuesta a las actuales expectativas de los consumidores, sustentada en una experiencia de m\u00e1s de 20 a\u00f1os de esa agremiaci\u00f3n internacional.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video sobre las m\u00e1quinas de orde\u00f1o mec\u00e1nico de 1 puesto<\/p>\n