{"id":11299,"date":"2022-10-21T14:17:51","date_gmt":"2022-10-21T14:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=11299"},"modified":"2022-10-21T14:17:51","modified_gmt":"2022-10-21T14:17:51","slug":"ganado-criollo-sus-ventajas-mas-alla-de-su-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/ganado-criollo-sus-ventajas-mas-alla-de-su-produccion\/","title":{"rendered":"Ganado criollo. Sus ventajas m\u00e1s all\u00e1 de su producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Ganado criollo<\/p>\n<div id=\"attachment_11300\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-11300\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-11300 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ganado-criollo.jpg\" alt=\"Ganado criollo\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-11300\" class=\"wp-caption-text\">Ganado criollo. Foto: Fedeg\u00e1n-FNG<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>Los animales criollos brindan beneficios agroecosist\u00e9micos m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n o el mantenimiento del equilibrio ecol\u00f3gico. Tambi\u00e9n prestan apoyo en la estructura y fertilidad de los suelos, la biodiversidad e inclusive para la educaci\u00f3n y el turismo.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Un art\u00edculo\u00a0<a href=\"https:\/\/ojs.alpa.uy\/index.php\/ojs_files\/article\/view\/2830\">publicado<\/a>\u00a0en el a\u00f1o 2021 por los expertos en razas bovinas criollas Germ\u00e1n Mart\u00ednez Correal,\u00a0Rosa In\u00e9s Parra y\u00a0Marino Valderrama\u00a0titulado \u201cSituaci\u00f3n actual y perspectivas de la ganader\u00eda de bovinos criollos en Am\u00e9rica Latina\u201d explica en qu\u00e9 consisten estos servicios.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los autores, en el mundo se ha cuestionado el deterioro del ambiente como consecuencia del fen\u00f3meno denominado \u201crevoluci\u00f3n ganadera\u201d.<\/p>\n<p>Este ha sido el proceso de crecimiento de la producci\u00f3n en el que han participado el intercambio gen\u00e9tico y la globalizaci\u00f3n de los mercados, que a su vez han generado el alza de los insumos utilizados para garantizar el desempe\u00f1o productivo de los ganados.<\/p>\n<p>Como consecuencia,\u00a0en muchos pa\u00edses han sido privilegiados los recursos gen\u00e9ticos del exterior por sobre los aut\u00f3ctonos, pues los productores han considerado que tienen mayor rendimiento que los de su propia regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Anotan los investigadores que no obstante, los servicios ecosist\u00e9micos ofrecidos por sistemas agr\u00edcolas son fundamentales para garantizar la supervivencia y el bienestar de las comunidades rurales y urbanas.<\/p>\n<p>Agregaron que en Colombia, M\u00e9xico y Costa Rica se han establecido programas de ganader\u00eda sostenible para gestionar sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s amigables con el medio ambiente, basados en el\u00a0aprovechamiento de recursos locales como arbustos, \u00e1rboles y pasturas nativas, as\u00ed como animales criollos\u00a0que brindan los siguientes servicios agroecosist\u00e9micos:<\/p>\n<h4>Servicios ecosist\u00e9micos de abastecimiento:<\/h4>\n<ol>\n<li>Producci\u00f3n de carne y leche de alta calidad.<\/li>\n<li>Producci\u00f3n de cueros y biofertilizantes.<\/li>\n<li>Inclusi\u00f3n de \u00e1rboles y plantas medicinales en los potreros.<\/li>\n<li>Preservaci\u00f3n de fuentes h\u00eddricas.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Servicios ecosist\u00e9micos de regulaci\u00f3n:<\/h4>\n<ol>\n<li>Microclima de confort y mejora de la calidad del aire.<\/li>\n<li>Moderaci\u00f3n de desastres naturales.<\/li>\n<li>Secuestro y captaci\u00f3n de carbono.<\/li>\n<li>Prevenci\u00f3n de la erosi\u00f3n del suelo.<\/li>\n<li>Tratamiento de aguas residuales.<\/li>\n<li>Polinizaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Control biol\u00f3gico de plagas.<\/li>\n<li>Dispersi\u00f3n de semillas.<\/li>\n<li>Regulaci\u00f3n de los flujos de agua.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Servicios ecosist\u00e9micos de apoyo:<\/h4>\n<ol>\n<li>H\u00e1bitat para especies.<\/li>\n<li>Estructura y fertilidad del suelo.<\/li>\n<li>Biodiversidad<\/li>\n<li>Ciclos de nutrientes.<\/li>\n<li>Ciclo del agua.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Servicios ecosist\u00e9micos culturales:<\/h4>\n<ol>\n<li>Salud mental y f\u00edsica.<\/li>\n<li>Actividades de recreo.<\/li>\n<li>Turismo- Educaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Experiencia espiritual.<\/li>\n<li>Paisajismo<\/li>\n<li>Pertenencia al sitio<\/li>\n<li>Estilos de vida rurales<\/li>\n<li>Herencia cultural<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra los beneficios de los pisos de caucho vulcanizado en las salas de orde\u00f1o:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Piso para sala de orde\u00f1o\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LRmWx67eygE?start=2&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Siga nuestro canal en Youtube para ver las \u00faltimas novedades en el Sector Agropecuario:<br \/>\n<script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channel=\"Agromundoco\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10367 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales de uso agropecuario<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"attachment_10382\" style=\"width: 171px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/botas-bekina.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10382\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10382 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Botas-Bekina.jpg\" alt=\"\" width=\"161\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Botas-Bekina.jpg 161w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Botas-Bekina-100x75.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 161px) 100vw, 161px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10382\" class=\"wp-caption-text\">Botas Bekina<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganado criollo Los animales criollos brindan beneficios agroecosist\u00e9micos m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n o el mantenimiento del equilibrio ecol\u00f3gico. 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