{"id":11517,"date":"2022-12-05T19:02:02","date_gmt":"2022-12-05T19:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=11517"},"modified":"2022-12-05T19:02:02","modified_gmt":"2022-12-05T19:02:02","slug":"sostenibilidad-en-ganaderia-4-principios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/sostenibilidad-en-ganaderia-4-principios\/","title":{"rendered":"Sostenibilidad en ganader\u00eda. 4 principios"},"content":{"rendered":"<p>Sostenibilidad<\/p>\n<div id=\"attachment_11518\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-11518\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-11518 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Sostenibilidad.jpg\" alt=\"Sostenibilidad\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-11518\" class=\"wp-caption-text\">Foto: elcolombiano.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>Conozca los principios que deben guiar al productor ganadero para alcanzar el prop\u00f3sito de producir con sostenibilidad. Estos son imitados de la naturaleza y hacen que funcione en equilibrio. Aqu\u00ed se enumeran y se detallan.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>De acuerdo con lo indicado en el cap\u00edtulo \u00abLa finca ganadera en el tr\u00f3pico: un sistema de producci\u00f3n que debe buscar la sostenibilidad\u00bb del\u00a0<a href=\"https:\/\/repository.ces.edu.co\/bitstream\/handle\/10946\/3585\/Implemetaci%F3n-de-Buenas-Pr%E1cticas-Ganaderas-principios-b%E1sicos.pdf?sequence=1\">manual<\/a> denominado\u00a0\u00abImplementaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas\u00bb, los principios de sostenibilidad que se deben imitar de la naturaleza son:<\/p>\n<ol>\n<li>La naturaleza\u00a0conserva la biodiversidad.<\/li>\n<li>Favorece el\u00a0reciclaje de nutrientes.<\/li>\n<li>Aprovecha el sol como fuente de energ\u00edamediante el proceso de la fotos\u00edntesis.<\/li>\n<li>Evita el consumo exageradode un solo recurso, o sea, el sobrepastoreo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Seg\u00fan el autor del art\u00edculo, H\u00e9ctor Jim\u00e9nez, estos principios son las normas que deber\u00edan orientar al productor en una explotaci\u00f3n ganadera para producir con sostenibilidad.<\/p>\n<h4><strong><u>Mantener la biodiversidad:<\/u><\/strong><\/h4>\n<p>Mantener la biodiversidad de animales plantas, p\u00e1jaros, \u00e1rboles, etc., en la finca ganadera la hace m\u00e1s resistente a cualquier cambio, por ejemplo, el cambio clim\u00e1tico. La estabilidad de una pradera se aumenta cuando hay biodiversidad.<\/p>\n<p>Cuando una pastura pierde su biodiversidad por excesivo control de arvenses,\u00a0\u00a0sobrepastoreo o se tiene un\u00a0monocultivo, pueden presentarse enfermedades o mayor posibilidad de ser atacada por alg\u00fan insecto.<\/p>\n<p>A medida que el sistema se simplifica, es decir, hay menos biodiversidad, disminuye la productividad de la pastura y del sistema de producci\u00f3n. Ecosistemas tropicales como la selva del Amazonas, con sus grandes \u00e1rboles,\u00a0resisten cambios como las sequ\u00edas o las fuertes lluvias por su alta biodiversidad.<\/p>\n<h4><strong><u>Reciclaje de nutrientes:<\/u><\/strong><\/h4>\n<p>La naturaleza recicla los nutrientes de forma permanente (ciclo de los minerales). Esto es debido a que\u00a0el suelo hospeda seres vivos\u00a0que lo ayudan a cumplir esa funci\u00f3n, como el\u00a0cucarr\u00f3n estercolero\u00a0 o la\u00a0lombriz de tierra.<\/p>\n<p>La abundancia de estos animales y de otros como las\u00a0bacterias fijadoras de nitr\u00f3geno\u00a0o los\u00a0hongos\u00a0que permanecen en contacto con el nitr\u00f3geno, el carbono y el ox\u00edgeno de la atm\u00f3sfera, depende de una aireaci\u00f3n adecuada del suelo y el aporte de materia org\u00e1nica al mismo.<\/p>\n<p>Esta\u00a0microvida del suelo\u00a0es muy importante para la sostenibilidad de las fincas: es la responsable de la descomposici\u00f3n de los elementos org\u00e1nicos en\u00a0humus, favoreciendo la entrega de nutrientes y la acumulaci\u00f3n de agua, fundamental para el proceso de fotos\u00edntesis.<\/p>\n<p>Una visi\u00f3n integral de un sistema de producci\u00f3n contempla que\u00a0el manejo del reciclaje de nutrientes incluya los \u00e1rboles, las pasturas, los arbustos, el ganado, la fauna silvestre y los seres humanos.<\/p>\n<p>Los arvenses (mal denominadas malezas) y los \u00e1rboles de ra\u00edces profundas son los agentes principales para llevar los nutrientes que se encuentran muy profundos y perdidos para las ra\u00edces de los pastos a la superficie del suelo.<\/p>\n<h4><strong><u>Aprovechamiento de la energ\u00eda solar:<\/u><\/strong><\/h4>\n<p>Los sistemas de producci\u00f3n animal deben imitar la eficiencia del proceso de fotos\u00edntesis de\u00a0la naturaleza. Uno de los grandes problemas de los sistemas de producci\u00f3n animal es la utilizaci\u00f3n de insumos externos, buscando aumentar la producci\u00f3n de forraje para el sostenimiento de los animales.<\/p>\n<p>La clave est\u00e1 en que los potreros contengan el mayor n\u00famero posible de plantas (pastos, arvenses, \u00e1rboles, etc.) realizando eficientemente la fotos\u00edntesis, porque del forraje producido, depende el n\u00famero de animales que se puedan sostener sin tantos insumos externos.<\/p>\n<p>Una mayor diversidad en la pastura, con diversos tipos de hojas, puede aumentar la tasa fotosint\u00e9tica del sistema productivo, que no es posible solamente con pasto, dadas las condiciones tropicales.<\/p>\n<h4><strong><u>Evitar el exagerado consumo de los recursos:<\/u><\/strong><\/h4>\n<p>Cuando los productores\u00a0presionan demasiado los recursos, hacen que estos se deterioren,\u00a0conduciendo a la insostenibilidad\u00a0del sistema. Por ejemplo, si no se calcula bien la carga animal, loa animales pueden consumir el pasto\u00a0dej\u00e1ndolo sin hojas para su recuperaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El exagerado consumo de recursos se puede presentar en\u00a0el agua, los \u00e1rboles, el suelo, \u00a0que si no se cuidan pueden no permanecer en el tiempo y causar la insostenibilidad de la finca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el ca\u00f1\u00f3n espantap\u00e1jaros:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Ca\u00f1\u00f3n espantap\u00e1jaros\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p8WUZ9-gsZk?start=1&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Siga nuestro canal en Youtube para ver las \u00faltimas novedades en el Sector Agropecuario:<br \/>\n<script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channel=\"Agromundoco\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10367 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales de uso agropecuario<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"attachment_10363\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/plastigoma-pisos-de-caucho.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10363\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10363 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Pisos-para-salas-de-ordeno.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10363\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sostenibilidad Conozca los principios que deben guiar al productor ganadero para alcanzar el prop\u00f3sito de producir con sostenibilidad. 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