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Estr\u00e9s cal\u00f3rico en ganado<\/p><\/div>\n
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- El estr\u00e9s cal\u00f3rico en los animales sometidos a condiciones clim\u00e1ticas extremas durante periodos prolongados, depender\u00e1 de algunos factores.<\/li>\n<\/ul>\n
Para contrarrestar las bajas temperaturas o el exceso de calor o a que es sometido en las fincas,\u00a0el ganado acude a algunos mecanismos de adaptaci\u00f3n metab\u00f3licos, comportamentales y fisiol\u00f3gicos que, en conjunto, se conocen como estr\u00e9s cal\u00f3rico, que le permite acomodarse a tales circunstancias y, de paso, darle a conocer a quien lo vigila las necesidades de atenci\u00f3n.<\/p>\n
El zootecnista, especialista en nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n animal, Luis Antonio Cuadros, explica que,\u00a0la radiaci\u00f3n solar, la velocidad del viento y la humedad relativa, son los factores de mayor incidencia en el estr\u00e9s cal\u00f3rico de los animales.<\/p>\n
Dependiendo del comportamiento de esas variables es posible establecer el \u201c\u00edndice de l\u00edmite de temperatura y humedad\u201d (ITH), que suministra valores num\u00e9ricos con los cuales se establece si el animal est\u00e1 en una zona de confort o, por lo contrario, de alerta.<\/p>\n
El estr\u00e9s cal\u00f3rico en los animales sometidos por periodos prolongados a condiciones clim\u00e1ticas extremas,\u00a0depender\u00e1 de la edad, la raza, el color y el largo del pelo, el nivel de producci\u00f3n de leche y la fase de lactancia.<\/p>\n
Explica Cuadros que los animales de pelaje negro en etapas de terminaci\u00f3n son los m\u00e1s susceptibles a sufrir ante temperaturas elevadas, siendo los m\u00e1s engrasados, los m\u00e1s perjudicados y que\u00a0las vacas de mayor producci\u00f3n son las que m\u00e1s se afectan por el estr\u00e9s cal\u00f3rico, en tanto que que las mult\u00edparas se afectan m\u00e1s que las novillas.<\/p>\n
Signos:<\/strong><\/h4>\n
Algunos signos de estr\u00e9s cal\u00f3rico son la alta temperatura corporal, la reducci\u00f3n de la rumia y de la ingesta de materia seca, el incremento de la frecuencia respiratoria, la ca\u00edda en la producci\u00f3n de leche, la elevaci\u00f3n de conteo de c\u00e9lulas som\u00e1ticas, la disminuci\u00f3n del porcentaje de concepci\u00f3n, la baja de la inmunidad, el incremento de riesgo de mastitis y acidosis, la disminuci\u00f3n de la funci\u00f3n ruminal, el incremento de la energ\u00eda de mantenimiento y el riesgo de laminitis.<\/p>\n
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Temperatura del ganado seg\u00fan raza y color<\/p><\/div>\n
\u00bfQu\u00e9 hacer?<\/strong><\/h4>\n
Seg\u00fan Cuadros, algunas de las maneras de contrarrestar el estr\u00e9s cal\u00f3rico son el proveer sombra y espacio suficiente en los corrales de espera, el orde\u00f1o y los comederos, ya que en condiciones como estas disminuyen la frecuencia respiratoria, la agresividad y la temperatura corporal, con sistemas de silvopastoreo y polisombras. Tambi\u00e9n se sugiere suministrar agua limpia y fresca \u00a0de 30 a 50 galones diarios.<\/p>\n
Seg\u00fan explic\u00f3, se les debe alimentar durante las horas con temperaturas m\u00e1s bajas, evitar el calentamiento de los productos y revisar las heces para determinar la digestibilidad. En tal caso, hay que reformular la dieta.<\/p>\n
Mar\u00eda del Roc\u00edo Zapata, una campesina, administradora de la finca Ganader\u00eda Zorrillos manifest\u00f3 que la sombra es definitiva, pero con \u00e1rboles nativos de la zona que garanticen no solamente la frescura y comodidad,\u00a0sino que tambi\u00e9n surtan de alimento durante todo el a\u00f1o, particularmente en aquellas \u00e9pocas con condiciones clim\u00e1ticas m\u00e1s extremas.<\/p>\n
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Art\u00edculo relacionado:<\/p>\n