{"id":12311,"date":"2023-11-09T20:47:37","date_gmt":"2023-11-09T20:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=12311"},"modified":"2023-11-09T20:47:37","modified_gmt":"2023-11-09T20:47:37","slug":"charbray-raza-sintetica-bovina-con-alto-potencial-para-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/charbray-raza-sintetica-bovina-con-alto-potencial-para-carne\/","title":{"rendered":"Charbray. Raza sint\u00e9tica bovina con alto potencial para carne"},"content":{"rendered":"

Charbray<\/p>\n

\"Charbray\"

Bloomberg<\/p><\/div>\n

El charbray es una raza sint\u00e9tica, resultado de la mezcla de charolaise y brahman, con muy buena adaptabilidad al tr\u00f3pico y buen desarrollo muscular para producci\u00f3n de carne.<\/p>\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Charolais Charbray Herd Book de M\u00e9xico, el origen de esta raza surge del cruzamiento que iniciaron ganaderos del Valle de Texas con la importaci\u00f3n de toros charolaise desde M\u00e9xico para mejorar sus hatos de ganado brahman\u00a0en los \u00faltimos a\u00f1os de los 40 y principios de los 50. A\u00f1os m\u00e1s tarde, gracias a sus buenas caracter\u00edsticas fenot\u00edpicas, se estableci\u00f3 en Australia, en la \u00e9poca de los 70.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del ganado Charbray:<\/strong><\/h4>\n

Se trata de una raza de colores rojo suave o blanco, cuyo peso en los machos, puede alcanzar hasta los 1.300 kilos.\u00a0Su proporci\u00f3n de sangres es 3\/8 brahman y 5\/8 charolaise. Posee estructura grande, con musculatura desarrollada en los lomos y las piernas.<\/p>\n

Ricardo Arenas responsable de Cadenas, Asistencia t\u00e9cnica y Extensi\u00f3n de Fedeg\u00e1n, precis\u00f3 que brahman es de la familia Bos indicus y charolaise de la familia Bos Tauros. Esa mezcla genera un\u00a0vigor y una fortaleza h\u00edbrida importantes.<\/p>\n

Seg\u00fan Arenas,\u00a0el charolaise es un ganado de buen desarrollo muscular y buena calidad de carne. El brahman le aporta adaptabilidad al tr\u00f3pico y caracter\u00edsticas como el color de la piel y el pelo corto.<\/p>\n

A\u00f1ade que con la charbray\u00a0se busca una mezcla entre mucha cantidad y buena calidad de carne gracias al desarrollo muscular propio del charolaise, animales muy pesados y la adaptabilidad al tr\u00f3pico del brahman.<\/p>\n

Esta adaptabilidad se explica en caracter\u00edsticas como los\u00a0indicadores de productividad, el desarrollo muscular, la precocidad, su desarrollo temprano, su mayor resistencia a par\u00e1sitos, la fertilidad de las hembras, etc.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado:<\/strong><\/h4>\n

\u00bfC\u00f3mo aumentar la productividad en la raza bovina simmental con buena nutrici\u00f3n?<\/a><\/strong><\/p>\n

Para la Asociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de Ganado Charolaise, Charbray y sus cruces, los machos son s\u00f3lidos estructuralmente, con habilidad para caminar largas distancias, especialmente, en ambientes \u00e1ridos, c\u00e1lidos y h\u00famedos.<\/p>\n

La\u00a0fertilidad de las hembras a edad temprana, con descendencia a los 2 a\u00f1os, su r\u00e1pida recuperaci\u00f3n, y los altos \u00edndices de producci\u00f3n de leche, hacen de la raza una excelente opci\u00f3n para las fincas ganaderas.<\/p>\n

Destaca la asociaci\u00f3n que su resistencia al calor, la humedad, los par\u00e1sitos y las enfermedades los hacen muy deseables en sistemas para producci\u00f3n de carne.\u00a0Crecen r\u00e1pido con alta conversi\u00f3n alimenticia, obteniendo pesos de sacrificio entre 12 y 15 meses de edad.<\/p>\n

Su presencia se expande sobre todo, en Australia, Brasil y M\u00e9xico.\u00a0Aunque en Colombia es muy reducido el inventario de la raza, por su largo proceso para la obtenci\u00f3n de un ejemplar puro y que quienes incursionan, producen cruzamientos de media sangre,\u00a0se espera que paulatinamente gane popularidad en el sector ganadero.<\/p>\n

Concluy\u00f3 Arena que charbray es una raza interesante para producci\u00f3n de carne en el pa\u00eds. No se ha explotado debidamente. Es un buen cruce que da buena carne y con buenos resultados de producci\u00f3n en general.<\/p>\n

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Fuente: Adaptado de Agronegocios de La Rep\u00fablica. Autora original: Valentina S\u00e1nchez Forero.<\/p>\n

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra bretes y b\u00e1sculas ganaderas:<\/p>\n