{"id":12374,"date":"2023-12-07T15:20:03","date_gmt":"2023-12-07T15:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=12374"},"modified":"2023-12-07T15:20:03","modified_gmt":"2023-12-07T15:20:03","slug":"establos-de-ordeno-recomendaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/establos-de-ordeno-recomendaciones\/","title":{"rendered":"Establos de orde\u00f1o. Recomendaciones"},"content":{"rendered":"<p>Establos de orde\u00f1o<\/p>\n<div id=\"attachment_12375\" style=\"width: 311px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-12375\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-12375 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Establo-de-ordeno.png\" alt=\"Establos de orde\u00f1o\" width=\"301\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-12375\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Fedeg\u00e1n FNG<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>La infraestructura de los establos de orde\u00f1o var\u00eda seg\u00fan las necesidades de cada hato ganadero, aunque hay aspectos que se deben cuidar en cualquier caso.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para facilitar un adecuado manejo durante el orde\u00f1o, un flujo m\u00e1s \u00e1gil de los animales, su bienestar y el de los orde\u00f1adores, es indispensable contar con instalaciones apropiadas.<\/p>\n<p>El m\u00e9dico veterinario Ricardo Arenas indic\u00f3 en un nuevo cap\u00edtulo del Manual Pr\u00e1ctico Ganadero de Fedeg\u00e1n que no existe un modelo \u00fanico de establo de orde\u00f1o y cuanto m\u00e1s especializada es la producci\u00f3n de leche, mayor cuidado se debe tener\u00a0 en el dise\u00f1o, la selecci\u00f3n y las dimensiones de los equipos de orde\u00f1o.<\/p>\n<p>Tanto el tipo de establo y los puestos de orde\u00f1o, como las instalaciones y el corral general deben dise\u00f1arse teniendo en cuenta\u00a0las condiciones del predio, el tama\u00f1o del hato, el clima e inclusive el sistema productivo y el tipo de animales.<\/p>\n<p>En el dise\u00f1o de los establos de orde\u00f1o se busca\u00a0mejorar la eficiencia del sistema productivo, facilitar el flujo del ganado, proporciona bienestar a ellos y seguridad a los operarios y reducir el tiempo de orde\u00f1o por cada animal, por lo que en hatos grandes y medianos toda inversi\u00f3n en su mejor\u00eda siempre ser\u00e1 retribuida por la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Un aspecto a considerar siempre es la\u00a0luz en el lugar de orde\u00f1o, particularmente a la altura de las ubres, permitiendo su preparaci\u00f3n y limpieza adecuadas. Tambi\u00e9n, y por manejo del animal, deben cuidarse los cambios de luminosidad entre el corral de espera y la sala de orde\u00f1o pues el ganado se puede asustar por estos cambios.<\/p>\n<h4><strong>Tema relacionado:<\/strong><\/h4>\n<p>(Lea en\u00a0<em>CONtexto ganadero<\/em>:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.contextoganadero.com\/ganaderia-sostenible\/los-diferentes-tipos-de-salas-de-ordeno\">Los diferentes tipos de salas de orde\u00f1o<\/a>)<\/p>\n<p>Cuando es orde\u00f1o fijo, que no se desplaza por el potrero, en primer lugar es importante\u00a0 ubicarlo en un sitio equidistante\u00a0a los potreros de pastoreo, en un lugar de f\u00e1cil acceso, con drenajes en el ingreso y la salida, elevado, evitando los encharcamientos, con caminos en buenas condiciones para que los animales se desplacen lo menos posible y que no afecten sus aplomos.<\/p>\n<p>Se debe asegurar que en el corral de espera se tengan\u00a0suficiente ventilaci\u00f3n y sombra, as\u00ed como disponibilidad de agua a voluntad. El tama\u00f1o adecuado debe permitir el ingreso de todos los animales que se espera tener, m\u00e1s un 25%.<\/p>\n<p>Los animales\u00a0no deben esperar m\u00e1s de 1 hora\u00a0para ser orde\u00f1ados, Con ello se garantiza un eficiente manejo de la producci\u00f3n l\u00e1ctea, por lo que el dimensionamiento de los equipos de orde\u00f1o debe tener en consideraci\u00f3n este factor.<\/p>\n<p>En regiones donde los rayos del sol y la temperatura son demasiado fuertes, es recomendable que\u00a0los caminos dispongan de sombra, bien sea mediante cercas vivas o con techos de polisombra, muy utilizados en la actualidad.<\/p>\n<h4><strong>Tipos de establos de orde\u00f1o:<\/strong><\/h4>\n<p>Seg\u00fan la forma en que los animales ingresan, se ubican y salen de las salas de orde\u00f1o y los puestos de orde\u00f1o, los establos de orde\u00f1o pueden ser de ingreso individual o grupal.<\/p>\n<p><strong>Brete a la par:<\/strong>\u00a0los animales ingresan de forma individual a los puestos de orde\u00f1o, permite tener una m\u00e1quina para 2 puestos o ser individuales. Por los espacios que se pueden dejar entre los puestos se facilita la instalaci\u00f3n de equipos con descarga a cantina y el orde\u00f1o con ternero de apoyo. Se dificulta la posibilidad de foso y la rampa puede generar tropiezos y demoras en los ingresos al puesto de orde\u00f1o. Se adapta f\u00e1cilmente a hatos y \u00e1reas peque\u00f1as.<\/p>\n<p><strong>Tipo t\u00e1ndem:<\/strong>\u00a0los animales estar\u00edan situados en fila, el ingreso y la salida tradicional puede ser grupal, a\u00fan cuando se han modificado para disponer de ingreso y salida por animal. Es muy pr\u00e1ctico para el foso de orde\u00f1o y la instalaci\u00f3n de l\u00edneas bajas de conducci\u00f3n de leches, que son m\u00e1s eficientes en el uso del vac\u00edo del equipo.<\/p>\n<p><strong>Espina de pescado:<\/strong>\u00a0Muy utilizadas en nuestro medio. El ingreso es grupal y la salida es individual. Son muy pr\u00e1cticas para el uso de foso de orde\u00f1o y la instalaci\u00f3n de l\u00edneas bajas de conducci\u00f3n de leche.<\/p>\n<p><strong>En paralelo:<\/strong>\u00a0Los animales entran por grupos, lo que implica tener lotes homog\u00e9neos de animales. Son muy usados en hatos grandes y medianos, y con buen manejo son muy eficientes en su operaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Rotativos:<\/strong>\u00a0Utilizados para hatos grandes y de producci\u00f3n alta por lo que se requiere de un flujo uniforme y r\u00e1pido de animales. Exige \u00e1reas de construcci\u00f3n amplias y el robotizado.<\/p>\n<h4><strong>Puestos de orde\u00f1o:<\/strong><\/h4>\n<p>En general, el dise\u00f1o de los puestos de orde\u00f1o debe permitir que los animales ingresen y salgan con facilidad sin movimientos antinaturales y que las ubres sean de acceso f\u00e1cil para los orde\u00f1adores. Deben ser iluminadas y que el orde\u00f1ador ingrese de forma c\u00f3moda. Los fosos para movilidad de los operarios o las pasarelas elevadas del ganado son una alternativa muy adecuada para este fin.<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una m\u00e1quina de orde\u00f1o port\u00e1til de 2 puestos:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"M\u00e1quina de orde\u00f1o port\u00e1til de dos puestos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8LMgYDkWfr8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Siga nuestro canal en Youtube para ver las \u00faltimas novedades en el Sector Agropecuario:<br \/>\n<script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channel=\"Agromundoco\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10367 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales de uso agropecuario<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"attachment_10363\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/plastigoma-pisos-de-caucho.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10363\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10363 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Pisos-para-salas-de-ordeno.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10363\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Establos de orde\u00f1o La infraestructura de los establos de orde\u00f1o var\u00eda seg\u00fan las necesidades de cada hato ganadero, aunque hay aspectos que se deben cuidar en cualquier caso. 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