{"id":12377,"date":"2023-12-11T15:21:40","date_gmt":"2023-12-11T15:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=12377"},"modified":"2023-12-11T15:21:40","modified_gmt":"2023-12-11T15:21:40","slug":"crianza-bovina-importancia-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/crianza-bovina-importancia-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Crianza bovina. Importancia de la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Crianza bovina<\/p>\n

\"Crianza

Foto: Bloomberg<\/p><\/div>\n

La nutrici\u00f3n durante la \u00e9poca de crianza bovina constituye el punto de partida que establece la salud y producci\u00f3n futura de los animales.\u00a0Por ello es fundamental conocer los protocolos de cantidad, temperatura, aseo y posici\u00f3n de entrega del alimento, que permitan garantizar de forma \u00edntegra el suplemento nutricional.<\/p>\n

Antes de conocer las generalidades sobre la alimentaci\u00f3n en la etapa de crianza bovina,\u00a0se debe tener claro el tipo de producci\u00f3n que se tiene.\u00a0Mientras que en las ganader\u00edas de carne el proceso se realiza de forma natural (las cr\u00edas permanecen con sus madres en los potreros, aliment\u00e1ndose de la leche materna y de forrajes de manera permanente),\u00a0en la ganader\u00eda de doble prop\u00f3sito los terneros son separados de las madres y el amamantamiento solo se realiza al momento del orde\u00f1o.<\/p>\n

Como lo afirma Ricardo Arenas, en el Manual Pr\u00e1ctico Ganadero de la Federaci\u00f3n Colombiana de Ganaderos, este modelo se conoce como amamantamiento restringido, en el que\u00a0las cr\u00edas est\u00e1n durante 1 o 2 horas con las madres, una vez terminado el orde\u00f1o, y luego se separan para que la vaca llene su ubre para el siguiente orde\u00f1o.<\/p>\n

Destaca Arenas que en modelos de crianza bovina artificial, com\u00fanmente usados en ganader\u00edas especializadas de leche, se utiliza tanto el\u00a0suministro de leche fresca como los lactoreemplazadores, que deben administrarse seg\u00fan el volumen y las instrucciones de uso recomendadas por los fabricantes.<\/p>\n

Seg\u00fan Arenas, cuando en ganader\u00edas especializadas de leche se realiza la cr\u00eda de hembras de reemplazo, existen diferentes formas de alimentarlas, dentro de las que se destacan\u00a0el biber\u00f3n y el balde nodriza con chupo.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado:<\/strong><\/h4>\n

Evite episodios de estr\u00e9s a trav\u00e9s de la ejecuci\u00f3n de un plan de destete en bovinos<\/a><\/strong><\/p>\n

Estos 2 m\u00e9todos de lactancia permiten que la cr\u00eda levante su cabeza y cuello de forma natural, cerrando la gotera esof\u00e1gica para impedir el paso de l\u00edquidos hacia los pulmones y limitando que los l\u00edpidos de la leche lleguen al rumen a\u00fan inactivo,\u00a0haciendo que la leche pase al cuajar directamente.<\/p>\n

Cuando el suministro se da mediante baldes,\u00a0se recomienda que se ubique lo m\u00e1s alto posible para que se asemeje a la posici\u00f3n del animal al momento de recibir la leche. Afirm\u00f3 que es importante recordar que la temperatura de la leche debe ser lo m\u00e1s parecida podible a la que se tiene al amamantarse. Esto porque esa temperatura estimula el reflejo esof\u00e1gico, reduci\u00e9ndose la posibilidad de broncoaspiraciones, eventos frecuentes en animales j\u00f3venes.<\/p>\n

Seg\u00fan Arenas,\u00a0la temperatura ideal es de 37 \u00b0C.\u00a0y las cantidades de leche a suministrar var\u00edan seg\u00fan el modelo productivo y el tiempo en el que se desee destetar el animal.<\/p>\n

Precisa el experto que normalmente,\u00a0se inicia con 2 litros por la ma\u00f1ana y 2 litros por la tarde, y se va aumentando la dosis seg\u00fan el tama\u00f1o del animal y el tiempo de lactancia hasta 6 e incluso 8 litros diarios. Luego, en el curso de 1 o 2 semanas al final del periodo de lactancia, se va reduciendo hasta suspender definitivamente el suministro.<\/p>\n

Suplementaci\u00f3n con concentrados:<\/strong><\/h4>\n

Seg\u00fan Arenas,\u00a0desde la primera semana de edad debe suplementarse con concentrados con contenido de prote\u00edna m\u00ednimo de 18%.\u00a0Se debe iniciar suministrando de 100 a 200 gramos diarios, e ir aumentando gradualmente hasta llegar a que el animal consuma m\u00ednimo un kilo de concentrado.<\/p>\n

Desde su nacimiento, las cr\u00edas deben tener oferta de pasto a voluntad, por lo que, en cualquier sistema de crianza, debemos asegurar que el animal pueda ramonear y tomar agua limpia.<\/p>\n

Uso de probi\u00f3ticos:<\/strong><\/h4>\n

Adem\u00e1s de que el heno es fundamental para el desarrollo del sistema polig\u00e1strico,\u00a0para optimizar el crecimiento de las cr\u00edas pueden suministrarse probi\u00f3ticos, microorganismos vivos que se encuentran en el rumen y que al ser adicionados a la dieta, aumentan la capacidad de absorci\u00f3n de los nutrientes y el desarrollo ruminal.<\/p>\n

Los m\u00e1s utilizados son las bacterias l\u00e1cticas o similares, ya que aumentan el rendimiento. Su uso contribuye a restaurar el equilibrio de la microbiota de animales expuestos a estr\u00e9s o que hayan pasado por alguna enfermedad.<\/p>\n

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Fuente: Adaptado de Agronegocios de La Rep\u00fablica. Autora original: Valentina S\u00e1nchez Forero.<\/p>\n

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales elaborados con madera pl\u00e1stica:<\/p>\n