![\"Equipos](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Equipos-para-ordeno.png\")
Foto: Fedeg\u00e1n FNG<\/p><\/div>\n
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- La decisi\u00f3n de qu\u00e9 equipos para orde\u00f1o tener en una finca depende de diferentes factores, por eso es importante conocer c\u00f3mo son y qu\u00e9 cuidados se deben tener con ellos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Con la especializaci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche, el aumento de la producci\u00f3n por animal por el mejoramiento gen\u00e9tico y en la b\u00fasqueda de facilitar el orde\u00f1o y la obtenci\u00f3n de leche de calidad se han dise\u00f1ado equipos mec\u00e1nicos que facilitan y mejoran este proceso.<\/p>\n
El orde\u00f1o busca obtener la leche de una forma\u00a0lo m\u00e1s semejante al proceso de amamantamiento. Es aqu\u00ed donde la obtenci\u00f3n mec\u00e1nica mejora las condiciones en relaci\u00f3n con el orde\u00f1o manual, permitiendo un proceso m\u00e1s higi\u00e9nico, seg\u00fan lo expone el m\u00e9dico veterinario Ricardo Arenas, en un nuevo cap\u00edtulo del Manual Pr\u00e1ctico Ganadero de Fedeg\u00e1n.<\/p>\n
Los equipos de orde\u00f1o pueden ser fijos o\u00a0port\u00e1tiles, sencillos o muy sofisticados y automatizados. Todos deben preservar la salud de los animales y permitir la extracci\u00f3n de leche de calidad \u00f3ptima.<\/p>\n
Los equipos para orde\u00f1o constan de 3 partes fundamentales: el sistema de vac\u00edo, el sistema de pulsaci\u00f3n y el sistema de orde\u00f1o, descarga y conducci\u00f3n de leche.<\/p>\n
Sistema de vac\u00edo:<\/strong><\/h4>\n
El sistema de vac\u00edo, el cual debe producir y conservar un\u00a0nivel de vac\u00edo suficiente\u00a0y estable, est\u00e1 conformado por una bomba que se encarga de extraer el aire del sistema para generar la presi\u00f3n de vac\u00edo; el regulador que normaliza el nivel de vac\u00edo que llega al sistema; la tuber\u00eda que transmite la presi\u00f3n a todo el equipo; y el medidor que permite observar el nivel permanentemente. (Lea en\u00a0CONtexto ganadero<\/em>:\u00a0Estos son los componentes en un sistema de orde\u00f1o mec\u00e1nico tradicional<\/a>)<\/strong><\/p>\n
La capacidad de la bomba deber\u00e1 estar determinada por el\u00a0n\u00famero de unidades de orde\u00f1o, la altura sobre el nivel del mar y el sistema de descarga y conducci\u00f3n.<\/p>\n
Medidores, l\u00edneas de conducci\u00f3n de leche, unidades finales, etc., exigen mayores capacidades de la bomba. De su mantenimiento peri\u00f3dico y los cambios de aceite correcto depende el funcionamiento de todo el equipo para orde\u00f1o, la calidad de la leche y la salud de la ubre.<\/p>\n
El regulador, que constituye\u00a0el cerebro del equipo, permite mantener constante el nivel de vac\u00edo en el equipo de orde\u00f1o, facilitando el ingreso de aire cuando se aumenta el vac\u00edo o echando mano de la reserva del tanque balanza y la bomba cuando hay p\u00e9rdidas programadas como las requeridas para los medidores de leche, retiradores, etc., y para p\u00e9rdidas no planeadas como los resbalamientos o las ca\u00eddas de las unidades de orde\u00f1o.<\/p>\n
Tambi\u00e9n est\u00e1 el vacu\u00f3metro o indicador de car\u00e1tula de presi\u00f3n que indica el\u00a0nivel de vac\u00edo en el sistema\u00a0y est\u00e1 relacionado con el vac\u00edo en la punta del pez\u00f3n.<\/p>\n
Pulsaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n
El sistema de pulsaci\u00f3n lo conforman los pulsadores que definen las\u00a0fases de succi\u00f3n y masaje\u00a0que debe estar cerca de 60\/40 o 70\/30, protegiendo as\u00ed los pezones y el esf\u00ednter, lo que redunda en la salud de la ubre y el bajo recuento de c\u00e9lulas som\u00e1ticas.<\/p>\n
La cantidad de\u00a0ciclos por minuto\u00a0debe estar cerca de los 50\/60. El no regular de forma adecuada el vac\u00edo en la punta del pez\u00f3n y el tiempo de orde\u00f1o y masaje, seg\u00fan la fisiolog\u00eda del animal, afecta la salud de la ubre y, en consecuencia, la calidad y producci\u00f3n de leche.<\/p>\n
Sistema de orde\u00f1o:<\/strong><\/h4>\n
El sistema de orde\u00f1o, descarga y conducci\u00f3n est\u00e1 conformado por las unidades de orde\u00f1o que tienen las copas met\u00e1licas; las pezoneras de caucho que se\u00a0deben cambiar cada determinada cantidad de orde\u00f1os\u00a0seg\u00fan sus especificaciones; y, los colectores que tienen diferentes tama\u00f1os y dise\u00f1os seg\u00fan los flujos de leche que tendr\u00e1n y deben evitar el retorno de la leche hacia los pezones.<\/p>\n
Las mangueras de conducci\u00f3n de leche tambi\u00e9n deben cambiarse regularmente para evitar que se vuelvan\u00a0focos de contaminaci\u00f3n. La leche pasar\u00e1 por las mangueras de las unidades a los medidores.<\/p>\n
En muchos casos, el\u00a0filtrado de la leche\u00a0hace parte, del sistema de orde\u00f1o mec\u00e1nico y debe efectuarse mediante filtros desechables que aseguren su higiene.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un equipo de orde\u00f1o port\u00e1til de dos puestos:<\/p>\n