{"id":13043,"date":"2024-10-03T15:31:20","date_gmt":"2024-10-03T15:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=13043"},"modified":"2024-10-03T15:31:20","modified_gmt":"2024-10-03T15:31:20","slug":"pastoreo-de-rastrojos-en-la-ganaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/pastoreo-de-rastrojos-en-la-ganaderia\/","title":{"rendered":"Pastoreo de rastrojos en la ganader\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Pastoreo de rastrojos<\/p>\n<div id=\"attachment_13044\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-13044\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13044 size-medium\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Pastoreo-de-rastrojos-300x118.png\" alt=\"Pastoreo de rastrojos\" width=\"300\" height=\"118\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Pastoreo-de-rastrojos-300x118.png 300w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Pastoreo-de-rastrojos.png 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-13044\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Mary Drewnoski<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>El pastoreo de rastrojos consiste en permitirle al ganado alimentarse de los restos de cultivos que quedan en el campo luego de las cosechas. Estos restos, conocidos como rastrojos, incluyen hojas, tallos y en algunos casos, granos que no se recolectaron durante la cosecha.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta pr\u00e1ctica ha venido ganando popularidad en los \u00faltimos a\u00f1os para aprovechar los residuos de los cultivos agr\u00edcolas en la alimentaci\u00f3n del ganado. Esta estrategia no solamente proporciona una fuente adicional de alimento para el ganado, sino que adem\u00e1s ofrece beneficios para los agricultores y para el medio ambiente.<\/p>\n<p>Barry Yaremcio, nutricionista de rumiantes canadiense,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.canadiancattlemen.ca\/livestock\/beef-cattle\/what-to-know-about-grazing-cattle-on-crop-stubble\/\">explic\u00f3<\/a>\u00a0a la revista Canadian Cattlemen que el pastoreo de rastrojos proporciona forraje adicional que pueden utilizar las vacas. Dependiendo del tipo de cultivo y de la configuraci\u00f3n de la cosechadora, [el ganado] puede recoger mucho grano y muchas, hojas obteniendo una raci\u00f3n bastante razonable.<\/p>\n<h4><strong>Beneficios del pastoreo de rastrojos:<\/strong><\/h4>\n<p>Seg\u00fan el experto en nutrici\u00f3n de rumiantes, esta t\u00e9cnica proporciona las siguientes ventajas:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Extensi\u00f3n de la temporada de pastoreo<\/strong>: Esta pr\u00e1ctica puede proporcionar hasta 60 d\u00edas de pastoreo por hect\u00e1rea, lo que permite extender significativamente la temporada de alimentaci\u00f3n en campo.<\/li>\n<li><strong>Mejora de la calidad del suelo<\/strong>: Cuando pasta el ganado en los campos de rastrojos, sus excrementos y orina enriquecen el suelo naturalmente. Yaremcio se\u00f1ala que hay una mejora del 40 % en la retenci\u00f3n de nitr\u00f3geno comparada con el transporte de esti\u00e9rcol desde un corral seco.<\/li>\n<li><strong>Reducci\u00f3n de costos<\/strong>: Al aprovechar los rastrojos, los empresarios ganaderos pueden reducir el alimento suplementario que necesitan proporcionar a sus animales durante los meses de invierno.<\/li>\n<li><strong>Aprovechamiento de los recursos naturales<\/strong>: En los campos agrarios, especialmente aquellos que realizan siembra directa, tambi\u00e9n crecen especies vegetales de manera natural durante los meses fr\u00edos. Estas plantas complementan la dieta del ganado.<\/li>\n<li><strong>Descanso de pasturas<\/strong>: El pastoreo de rastrojos permite que las pasturas tradicionales descansen durante el invierno, lo que aumenta la productividad y su persistencia a largo plazo.<\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Lo que se debe tener en cuenta antes de realizar pastoreo de rastrojos:<\/strong><\/h4>\n<p>A pesar de los m\u00faltiples beneficios, esta pr\u00e1ctica requiere una cuidadosa gesti\u00f3n y consideraciones espec\u00edficas:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Tipo de ganado<\/strong>: Yaremcio advierte que si un productor tiene vacas lactantes o est\u00e1 en \u00e9poca de partos de oto\u00f1o, no debe estar pastoreando rastrojos, porque no hay prote\u00edna suficiente para las vacas lactantes o los terneros en desarrollo.<\/li>\n<li><strong>Tipo de cultivo<\/strong>: Los rastrojos no son igualmente beneficiosos. Los de avena y cebada son opciones buenas por su contenido de fibra y prote\u00edna. Los de trigo son menos deseables por su bajo contenido proteico. Debe evitarse el rastrojo de lino por el riesgo de envenenamiento por cianuro.<\/li>\n<li><strong>Suplementaci\u00f3n<\/strong>: Aunque los rastrojos proveen una buena base alimenticia, es necesario suplementar las dietas con minerales como calcio, f\u00f3sforo y magnesio. En algunos casos, tambi\u00e9n puede requerirse suplementar con prote\u00ednas adicionales.<\/li>\n<li><strong>Gesti\u00f3n del agua<\/strong>: Es fundamental asegurar que el ganado pueda acceder a una fuente de agua cercana, preferiblemente a menos de media milla de distancia.<\/li>\n<li><strong>Monitoreo de la salud animal<\/strong>: Hay que estar atentos a la condici\u00f3n corporal del ganado y asegurarse de que no est\u00e9n perdiendo peso durante este per\u00edodo.<\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>El pastoreo de rastrojos en el ciclo productivo:<\/strong><\/h4>\n<p>De acuerdo con un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.produccion-animal.com.ar\/informacion_tecnica\/cria_CBI\/03-Pastoreo-de-rastrojos.pdf\">art\u00edculo<\/a>\u00a0del m\u00e9dico veterinario Mart\u00edn Correo Luna, funcionario del INTA de Argentina, el pastoreo de rastrojos se integra muy bien en el ciclo productivo del ganado. Durante los per\u00edodos de vaca seca, cuando son m\u00ednimas las necesidades nutricionales de los vientres, coincide con la menor producci\u00f3n de las pasturas y la disponibilidad gruesa de rastrojos de cosecha.<\/p>\n<p>Apunt\u00f3 que ante la ca\u00edda de la oferta forrajera y energ\u00e9tica de las pasturas en las estaciones m\u00e1s fr\u00edas, se requiere la adici\u00f3n de otros recursos, que pueden tener inferior calidad al estar secas las vacas.\u00a0Una manera de solucionar este bache de forrajes es pastoreando los rastrojos de invierno.<\/p>\n<p>A pesar de los beneficios, el pastoreo de rastrojos\u00a0tambi\u00e9n tiene desaf\u00edos. La variabilidad del clima puede afectar la calidad y disponibilidad de los rastrojos de un a\u00f1o a otro. Adem\u00e1s, la presencia de\u00a0ergot (hongo que afecta a cereales y hierbas), puede ocasionar problemas de toxicidad en el ganado. Y adem\u00e1s hay que recordar que el alimento primordial es el pasto y que no se puede alimentar solo de rastrojos.<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, el pastoreo de rastrojos es una pr\u00e1ctica que, bien implementada, puede contribuir a la eficiencia econ\u00f3mica, el aprovechamiento de recursos naturales y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una casa prefabricada de bajo costo:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Casas prefabricadas para alojamiento\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GHGTF9N1IHk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Siga nuestro canal en Youtube para ver las \u00faltimas novedades en el Sector Agropecuario:<br \/>\n<script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channel=\"Agromundoco\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\"><\/div>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_12451\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-12451\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-12451 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-12451\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores y extractores de uso agropecuario<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_12452\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/plastigoma-pisos-de-caucho.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-12452\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-12452 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Pisos-para-salas-de-ordeno.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-12452\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastoreo de rastrojos El pastoreo de rastrojos consiste en permitirle al ganado alimentarse de los restos de cultivos que quedan en el campo luego de las cosechas. 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