![\"Foro](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Foro-300x122.png\")
Foto: sugaberrio.co<\/p><\/div>\n
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- Puerto Berr\u00edo ser\u00e1 el punto de encuentro de ganaderos, expertos y comercializadores que buscan redefinir la forma como se produce, comercializa y consume la prote\u00edna en el pa\u00eds. Es un espacio que no solamente informa, sino que tambi\u00e9n potencializa la econom\u00eda ganadera regional y nacional.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
El pr\u00f3ximo 24 de mayo de 2025,\u00a0Puerto Berr\u00edo (Antioquia), reunir\u00e1 a los protagonistas del negocio c\u00e1rnico de Colombia para analizar su presente y su futuro. (Lea en\u00a0CONtexto ganadero<\/em>:\u00a0El futuro de la carne est\u00e1 en producir calidad diferenciada<\/a><\/strong>)<\/p>\n
En el Magdalena Medio, donde el ganado no solo es una actividad econ\u00f3mica sino una forma de vida, se llevar\u00e1 a cabo la\u00a0s\u00e9ptima edici\u00f3n\u00a0del Foro C\u00e1rnico \u201cCadena de valor en la comercializaci\u00f3n de la carne en el Magdalena Medio\u201d, evento que desde hace m\u00e1s de 6 a\u00f1os se ha convertido en referente para quienes consideran que la rentabilidad del sector ganadero va m\u00e1s all\u00e1 de la cr\u00eda y el engorde del animal.<\/p>\n
El foro, que se realizar\u00e1 en el marco de la conocida\u00a0subasta especial de la raza simmental y sus cruces, es organizada por Sugaberr\u00edo, siendo un espacio impulsado por la Asociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah, Simmceb\u00fa y sus cruces (Asosimmental), que es presidida por Filippo Rapaioli, quien destac\u00f3 el estrat\u00e9gico papel del evento en la articulaci\u00f3n de la cadena c\u00e1rnica.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 Rapaioli que llevan conferencias del sector que cada a\u00f1o hablan de lo que es\u00a0el mercado de la carne tanto en la regi\u00f3n como en Colombia\u00a0en general.<\/p>\n
Para el experto, este a\u00f1o estar\u00e1 el foco en comprender\u00a0c\u00f3mo se mueve el comercio, qui\u00e9n revende, qui\u00e9n compra y c\u00f3mo se crean las oportunidades a lo largo del proceso.<\/p>\n
Visi\u00f3n comercial.<\/strong><\/h4>\n
El VII Foro C\u00e1rnico contar\u00e1 con la presencia de expertos nacionales quienes ofrecer\u00e1n una mirada integral a temas claves como la\u00a0trazabilidad, el\u00a0actual perfil del consumidor, la\u00a0evoluci\u00f3n del precio\u00a0en finca y el\u00a0creciente poder de los comercializadores.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se explorar\u00e1 la urgente necesidad de fortalecer la cadena de valor para lograr una mayor eficiencia y el acceso a mercados m\u00e1s exigentes.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 Rapaioli que en a\u00f1os anteriores han trabajado temas de exportaci\u00f3n y mercado interno y que este a\u00f1o van a fondo con la\u00a0comercializaci\u00f3n en el Magdalena Medio.<\/p>\n
Subasta de alto nivel:<\/strong><\/h4>\n
Uno de los grandes atractivos del foro es la\u00a0subasta especial de 250 hembras F1 simmental por brahman, procedentes de una ganader\u00eda de Puerto Nare, una oferta gen\u00e9tica de alt\u00edsimo valor para quienes quieren eficiencia en sus ganader\u00edas para carne.<\/p>\n
Adem\u00e1s de la programaci\u00f3n acad\u00e9mica y comercial, el evento se convierte en una plataforma de\u00a0relacionamiento para comercializadores, productores, empresarios del sector c\u00e1rnico\u00a0y entidades gubernamentales que entienden que el crecimiento econ\u00f3mico del pa\u00eds pasa, en buena parte, por el desarrollo rural.<\/p>\n
Para participar en el evento, los interesados pueden\u00a0registrarse por medio de la p\u00e1gina oficial de Sugaberrio\u00a0(www.sugaberrio.co<\/a>), para que este 24 de mayo de 2025 no sea solo una fecha en el calendario, sino una gran oportunidad para establecer la diferencia en el futuro del negocio ganadero del pa\u00eds.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una b\u00e1scula ganadera:<\/p>\n