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Foto: instagram.com\/asocharolaisecolombia\/<\/p><\/div>\n
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- Con creciente\u00a0presencia en departamentos como Casanare, Santander y Caquet\u00e1, ambas razas bovinas se posicionan como una interesante opci\u00f3n para una ganader\u00eda m\u00e1s eficiente y resistente al clima. La capacidad de adaptaci\u00f3n y la r\u00e1pida ganancia de peso los colocan como opciones estrat\u00e9gicas frente a los desaf\u00edos de estas regiones.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
En medio del auge por la mejor eficiencia productiva sin afectar la sostenibilidad, algunos ganaderos colombianos han iniciado a cambiar sus enfoques productivos.<\/p>\n
Lejos de las apuestas tradicionales por razas dominantes como el brahman, nuevas opciones gen\u00e9ticas empiezan a marcar la diferencia en los potreros del tr\u00f3pico colombiano.<\/p>\n
En Colombia, el clima puede jugar adversamente en la productividad ganadera. Raza como el\u00a0charolais<\/strong>\u00a0y el\u00a0charbray<\/strong> est\u00e1n demostrando ser razas con un destacado potencial<\/p>\n
As\u00ed lo asegur\u00f3\u00a0el presidente de la \u201cAsociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de Ganado Charolais, Charbray\u201d y sus Cruces, Germ\u00e1n Rodr\u00edguez<\/strong> quien resalt\u00f3 c\u00f3mo estas razas han venido ganando terreno en el tr\u00f3pico colombiano, desde los 1.800 hasta los 2.000 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n
Seg\u00fan anot\u00f3, son animales con muy buena rusticidad. Diferente de otras razas,\u00a0soportan los veranos intensos sin perder su condici\u00f3n corporal<\/strong>. Inclusive en regiones exigentes como los Llanos y Caquet\u00e1, se comportan mejor que el brahman.<\/p>\n
Esta adaptabilidad ha producido un inter\u00e9s creciente en zonas como\u00a0Santander<\/strong>, Caquet\u00e1 y<\/strong>\u00a0Casanare<\/strong>, donde se valora mucho la capacidad de mantener productividad en situaciones adversas.<\/p>\n
Fuerza h\u00edbrida:<\/strong><\/h4>\n
Una de las fortalezas principales del charbray es el vigor h\u00edbrido obtenido al cruzar brahman con charolais. Esto no solamente mejora la rusticidad del animal, sino adem\u00e1s su fertilidad.<\/p>\n
Seg\u00fan Rodr\u00edguez, las hembras\u00a0pueden inseminarse entre los 16 y los 18 meses, ya con unos 400 kg de peso en potrero. Eso significa un\u00a0ahorro de 6 meses\u00a0para el empresario ganadero frente a otras razas como el brahman.<\/p>\n
A esto se le agrega una ventaja comercial, pues al conservar el pelaje blanco, con pigmentaci\u00f3n,\u00a0el charbray no padece problemas como los carcinomas oculares, frecuentes en otras razas blancas sin pigmento, como la holstein.<\/p>\n
Adem\u00e1s, su color no se penaliza en el mercado, lo que permite a los ganaderos\u00a0tener precios competitivos\u00a0al momento de venta.<\/p>\n
Actualmente, Asocharolaise-Charbray tiene 25 socios activos y aunque muchos criadores se han retirado de la organizaci\u00f3n, siguen trabajando con estas razas. En municipios como Puerto L\u00f3pez (Meta) y Yopal (Casanare),\u00a0hay ganaderos con hatos de hasta 120 ejemplares cruzados, evidenciando el inter\u00e9s en continuar apostando por estas l\u00edneas gen\u00e9ticas.<\/p>\n
Expuso Rodr\u00edguez que la idea es volver a reunir esos ganaderos, porque aunque la sociedad es peque\u00f1a, la presencia del charbray y el charolais en el pa\u00eds es significativa. Agreg\u00f3 que hay mucho trabajo por hacer y tambi\u00e9n mucho potencial para mostrar.<\/p>\n
El charbray, con su capacidad de recuperarse r\u00e1pidamente luego de temporadas de escasez de pastos y su resistencia a par\u00e1sitos, constituye una alternativa estrat\u00e9gica en \u00e9pocas donde la eficiencia y la sostenibilidad de la ganader\u00eda son m\u00e1s relevantes que nunca.<\/p>\n
Su alta fertilidad, adaptabilidad a condiciones extremas y r\u00e1pida ganancia de peso lo hacen una\u00a0alternativa atractiva frente al costo de oportunidad\u00a0de continuar con razas menos eficientes.<\/p>\n
Futuro de blanco:<\/strong><\/h4>\n
M\u00e1s all\u00e1 de los n\u00fameros, lo que caracteriza a estas razas es su capacidad para dar resultados concretos en el terreno. (Lea en\u00a0CONtexto ganadero:\u00a0Charbray, una raza sint\u00e9tica con buena producci\u00f3n c\u00e1rnica de calidad<\/a>)<\/p>\n
Concluy\u00f3 Germ\u00e1n Rodr\u00edguez que quienes los prueban, se quedan con ellos. Son animales que responden, que no generan tantos problemas, y que permiten evolucionar hacia una ganader\u00eda m\u00e1s rentable y sostenible.<\/p>\n
Con m\u00e1s del 70% del tr\u00f3pico colombiano en \u00f3ptimas condiciones para su desarrollo, el charolais y el charbray est\u00e1n listos para posicionarse como protagonistas del nuevo cap\u00edtulo de la ganader\u00eda colombiana.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el suplemento Natural Condroflex:<\/p>\n