Enfoque global.<\/strong><\/h4>\nUno de los ejes principales ser\u00e1 el programa mundial de\u00a0Una Sola Salud, en el cual la producci\u00f3n de leche tiene un papel muy importante frente al empleo responsable de antimicrobianos y a la resistencia bacteriana.<\/p>\n
Resalt\u00f3 P\u00e9rez el car\u00e1cter internacional del seminario y el\u00a0nivel acad\u00e9mico de los invitados<\/strong>. Indic\u00f3 que han invitado 8 conferencistas con muy buena hoja de vida, con doctorados, dentro de los cuales hay 2 extranjeras mujeres. Una de ellas es\u00a0Nora Mestorino<\/strong>, quien ha sido profesora de la Universidad Nacional de La Plata, y la otra, Florencia Aliberti,<\/strong> una alumna de ella,\u00a0que est\u00e1 por titularse de doctorado.<\/p>\nSobre el enfoque tem\u00e1tico del evento, agreg\u00f3 que van a exponer sobre la importancia de manejar la enfermedad dentro de un contexto denominado \u201cUna Sola Salud\u201d, un programa mundial que desarroll\u00f3 y organiza la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n
En este bloque se presentar\u00e1 la doctora Nora Mestorino con la conferencia \u201cUso prudente de antibi\u00f3ticos en bovinos lecheros desde una perspectiva One Health\u201d. Por su parte, Ren\u00e9 Alejandro P\u00e9rez lo har\u00e1 con \u201cHato controlado, hato seguro. Terapia no antibi\u00f3tica isopat\u00eda evidencias y experiencias de campo\u201d.<\/p>\n
Academia y campo.<\/strong><\/h4>\nEl seminario reunir\u00e1 profesores de las universidades Nacional y La Salle, quienes presentar\u00e1n temas t\u00e9cnicos estrat\u00e9gicos para la competitividad del sector.<\/p>\n
Ricardo Mora Quintero<\/strong>\u00a0expondr\u00e1 sobre el bienestar animal en la cadena l\u00e1ctea.\u00a0Jorge Fernando Triana Valenzuela<\/strong>\u00a0tratar\u00e1 la eficiencia del orde\u00f1o en el tr\u00f3pico y la utilizaci\u00f3n de pulsadores inteligentes. Jhon Erick Rivera Monroy<\/strong>\u00a0hablar\u00e1 de la adulteraci\u00f3n de la leche por lactosuero y los m\u00e9todos de detecci\u00f3n y la PhD\u00a0Ruth Amanda Acero<\/strong>\u00a0analizar\u00e1 el impacto de los sistemas de alimentaci\u00f3n en la calidad lip\u00eddica de la leche.<\/p>\nEl dirigente gremial resalt\u00f3 que el evento\u00a0est\u00e1 orientado a toda la cadena productiva.<\/strong>\u00a0Afirm\u00f3 que est\u00e1 dirigido a todo el que orde\u00f1e vacas: lecheros productores, m\u00e9dicos veterinarios, transformadores, todos los actores de la cadena l\u00e1ctea.<\/p>\nEstos temas son transversales y le importan a todo el mundo y recalc\u00f3 que la mastitis y la calidad de la leche no son solo aspectos t\u00e9cnicos, sino de competitividad y\u00a0salud p\u00fablica<\/strong>.<\/p>\nInvitaci\u00f3n abierta:<\/strong><\/h4>\nInsisti\u00f3 P\u00e9rez en que el seminario abordar\u00e1 temas muy sensibles como las tendencias del lactosuero, la automatizaci\u00f3n y la importancia de ser m\u00e1s contundentes con el programa Una Sola Salud, con la participaci\u00f3n de expertos que como m\u00ednimo, cuentan con maestr\u00edas y doctorados.<\/p>\n
La inscripci\u00f3n para el p\u00fablico tiene un valor de\u00a0$300.000 pesos<\/strong>, con beneficios para estudiantes y egresados de las universidades organizadoras. Tambi\u00e9n se tienen tarifas diferenciales por pronto pago.<\/p>\nLos interesados se pueden comunicar a los n\u00fameros\u00a0313 2090346<\/strong>\u00a0y 310 5633977 <\/strong>para mayor informaci\u00f3n sobre inscripciones y descuentos.<\/p>\n <\/p>\n
Fuente: Adaptado de Contexto Ganadero. Autora: Angie Barbosa.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un tanque vertical para enfriamiento:<\/p>\n
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