{"id":14196,"date":"2026-03-12T20:26:34","date_gmt":"2026-03-12T20:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=14196"},"modified":"2026-03-12T20:26:34","modified_gmt":"2026-03-12T20:26:34","slug":"residuos-agroindustriales-para-suplementos-ganaderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/residuos-agroindustriales-para-suplementos-ganaderos\/","title":{"rendered":"Residuos agroindustriales para suplementos ganaderos"},"content":{"rendered":"<p>Residuos agroindustriales.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-14197 size-medium\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Residuos-agroindustriales-300x118.png\" alt=\"Residuos agroindustriales\" width=\"300\" height=\"118\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Residuos-agroindustriales-300x118.png 300w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Residuos-agroindustriales.png 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Foto: @DIARIODE_XALAPA &#8211; Ricardo Mart\u00ednez<\/p>\n<ul>\n<li><em>En el Quind\u00edo, una empresa innovadora liderada por un economista y una publicista est\u00e1 transformando toneladas de residuos agroindustriales en una soluci\u00f3n rentable y sostenible para la crisis de costos de la ganader\u00eda y la porcicultura colombianas. La apuesta combina la econom\u00eda circular, la nutrici\u00f3n animal y el ahorro para el productor.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>En un escenario donde los precios de los concentrados no dejan de subir y el valor pagado por la carne y la leche tiende a la baja, el sector agropecuario busca alternativas. La respuesta, curiosamente parece estar en lo que muchos consideran un desperdicio, como las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano y naranja.<\/p>\n<h4><strong>Econom\u00eda circular: una necesidad.<\/strong><\/h4>\n<p>Bajo el esquema de econom\u00eda circular, la empresa El Ganador del Valle, localizada en el corregimiento de El Caimo en Armenia, ha logrado lo que parece un milagro ambiental y administrativo.<strong> Mensualmente<\/strong>\u00a0<strong>utilizan entre 50 y 60 toneladas de residuos agroindustriales<\/strong>\u00a0que, de otra forma, terminar\u00edan en rellenos sanitarios ocasionando da\u00f1os ambientales.<\/p>\n<p>Afirma Jonathan Portilla, economista y parte del equipo directivo, en el canal de YouTube\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@alfonsouribetorres9326\">El mundo del campo<\/a> que lo que para otros es basura,\u00a0<strong>para ellos es oro<\/strong>. La clave est\u00e1 en procesar los residuos antes de que se vuelvan contaminantes, integr\u00e1ndolos nuevamente a la cadena productiva.<\/p>\n<h4><strong>\u00bfC\u00f3mo funciona la suplementaci\u00f3n?<\/strong><\/h4>\n<p>El proceso no es una sola mezcla de sobras. Requiere de t\u00e9cnica, estabilizaci\u00f3n y formulaci\u00f3n profesional:<\/p>\n<ol>\n<li><strong> Estabilizaci\u00f3n mediante ensilaje: <\/strong>Para evitar descomposici\u00f3n y fermentaci\u00f3n no deseada, las c\u00e1scaras de las naranjas se procesan y se almacenan en canecas selladas en condiciones anaer\u00f3bicas (sin ox\u00edgeno). Este \u00absilo de naranja\u00bb puede conservando sus propiedades hasta 6 meses.<\/li>\n<li><strong> Aporte nutricional espec\u00edfico:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li><strong>Energ\u00eda:<\/strong>\u00a0La c\u00e1scara de naranja contiene az\u00facares naturales, pectinas y vitamina C. Esta \u00faltima no solo nutre, sino que adem\u00e1s fortalece el sistema inmunol\u00f3gico de los animales, reduciendo gastos en medicinas.<\/li>\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a0Mediante la mezcla de hasta 8 materias primas diferentes y c\u00e1scaras trituradas, se obtienen suplementos que compiten con los concentrados tradicionales en los niveles de grasa y prote\u00edna para la leche.<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong> L\u00edneas especializadas: <\/strong>Se han desarrollado productos como el \u00abGanador Leche\u00bb para bovinos y suplementos a partir de\u00a0<strong>c\u00e1scara de pl\u00e1tano verde <\/strong>para cerdos en las etapas de levante y engorde.<\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Impacto en el bolsillo del productor:<\/strong><\/h4>\n<p>La propuesta de valor consiste en disminuir la dependencia de concentrados costosos.<\/p>\n<p>El modelo sugerido es una dieta de\u00a0<strong>70% de suplemento a base de residuos y 30% de concentrados tradicionales<\/strong>. Seg\u00fan los fabricantes, esta proporci\u00f3n garantiza que no se afecte la producci\u00f3n ni la calidad de la leche y se obtiene un ahorro significativo en los costos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<h4><strong>Futuro verde y rentable:<\/strong><\/h4>\n<p>La publicista y cofundadora, Catarina Portilla destaca que estos productos son completamente naturales, sin conservantes ni qu\u00edmicos. Es una alternativa donde<strong> ganan<\/strong>\u00a0<strong>todos<\/strong>: el ganadero ahorra, el medio ambiente se libera de los residuos y el animal recibe una nutrici\u00f3n de gran calidad.<\/p>\n<p>Este modelo demuestra que la sostenibilidad del campo colombiano no solamente es posible, sino que es la ruta m\u00e1s inteligente para hacer frente a los retos econ\u00f3micos actuales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.<\/p>\n<p>Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el nuevo ventilador con aspersi\u00f3n de agua:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Ventilador con aspersi\u00f3n o pulverizaci\u00f3n de agua\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cWbd72-lDSE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Siga nuestro canal en Youtube para ver las \u00faltimas novedades en el Sector Agropecuario:<br \/>\n<script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channel=\"Agromundoco\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\"><\/div>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_13462\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-13462\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13462 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13462\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores y extractores de uso agropecuario<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_13463\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/plastigoma-pisos-de-caucho.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-13463\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13463 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Pisos-para-salas-de-ordeno.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13463\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Residuos agroindustriales. 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