![\"Ganader\u00eda](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bovinos-300x118.png\")
Foto: boyaca.gov.co<\/p><\/div>\n
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- En una entrevista con CONtexto, el ganadero Sebasti\u00e1n Puerta explic\u00f3 c\u00f3mo la diversificaci\u00f3n productiva, que integra leche, carne, gen\u00e9tica y agroturismo, se perfila como una posibilidad para fortalecer el negocio ganadero.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
El mayor obst\u00e1culo para que muchos de los proyectos ganaderos crezcan no es el capital ni la tierra: es el miedo. Temor a diversificar, innovar y sobre todo a mostrarse. As\u00ed lo plante\u00f3 Sebasti\u00e1n Puerta, quien con su experiencia afirma que el tama\u00f1o del hato o de la finca no determina el \u00e9xito. Afirma que la gente no quiere lujo porque eso ya lo tiene en la ciudad, la gente quiere buen trato, comodidad, tradici\u00f3n y ra\u00edces.<\/p>\n
Esta conexi\u00f3n con la naturaleza que menciona, se ha convertido en oportunidad para el campo de Colombia. En un contexto donde producir leche o carne es m\u00e1s costoso cada vez, la diversificaci\u00f3n aparece como salida para mejorar la rentabilidad y asegurar la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 del doble prop\u00f3sito:<\/strong><\/h4>\n
Durante a\u00f1os, la ganader\u00eda doble prop\u00f3sito (leche y carne) ha sido el modelo predominante en Colombia.<\/p>\n
Sin embargo, Puerta indica que este esquema a\u00fan tiene deficiencias. \u201cProducimos carne a medias y leche a medias\u201d, para argumentar que muchos sistemas no logran niveles \u00f3ptimos de productividad ni rentabilidad.<\/p>\n
En ese escenario aparece la\u00a0ganader\u00eda triple prop\u00f3sito, evoluci\u00f3n del modelo tradicional que agrega nuevas fuentes de ingresos. Adem\u00e1s de leche y carne, incluye el agroturismo y el desarrollo gen\u00e9tico como pilares estrat\u00e9gicos.<\/strong><\/p>\n
Insisti\u00f3 Puerta que no se deja de producir leche ni carne y se puede percibir ingresos aparte por la calidad gen\u00e9tica. Adem\u00e1s, destaca el potencial de comercializar bovinos mejorados en un pa\u00eds que tiene condiciones tropicales que requieren de gen\u00e9tica adaptada.<\/p>\n
Agroturismo: el valor de la experiencia:<\/strong><\/h4>\n
Uno de los componentes m\u00e1s notables de este modelo es el agroturismo, actividad que ha venido ganando terreno en los \u00faltimos a\u00f1os y, lejos de necesitar grandes inversiones en la infraestructura, se basa en suministrar experiencias aut\u00e9nticas del campo. A\u00f1ade que lo que se tiene en la finca puede ser b\u00e1sico\u2026 el turista no quiere lujo, quiere es vivir la experiencia.<\/p>\n
Desde orde\u00f1ar una vaca hasta alimentar animales o recorrer potreros,\u00a0que son actividades cotidianas para el ganadero, se convierten en valiosas experiencias para atraer visitantes.<\/strong><\/p>\n
Y el impacto econ\u00f3mico puede ser significativo. Agrega que est\u00e1 sorprendido con la rentabilidad que produce, para luego explicar que en su caso el turismo le transform\u00f3 la estabilidad de los ingresos diversificados mediante actividades como las cabalgatas que ha implementado en su finca en el Quind\u00edo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el modelo permite la combinaci\u00f3n de diferentes l\u00edneas productivas: sistemas silvopastoriles, cultivos asociados e inclusive bonos de carbono, ampliando las posibilidades de ingresos. Sin embargo, no todo es inmediato.<\/p>\n
La diversificaci\u00f3n exige conocimiento, acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico y paciencia. Advierte que tiene que haber asesoramiento permanente para que una actividad no se convierta en un traspi\u00e9 de otra.<\/p>\n
La invitaci\u00f3n de Sebasti\u00e1n Puerta es a atreverse a innovar sin perder de vista la base productiva.<\/strong> Concluye que la ganader\u00eda no solo puede ser ganader\u00eda, puede haber m\u00e1s elementos que pueden hacer su negocio m\u00e1s rentable.<\/p>\n
En un pa\u00eds con riqueza cultural y natural como Colombia, el reto no es solamente producir m\u00e1s, sino tambi\u00e9n hacerlo mejor y mostr\u00e1rselo al mundo.<\/p>\n
La ganader\u00eda triple prop\u00f3sito, m\u00e1s que tendencia, se perfila como una nueva estrategia para transformar el campo desde la experiencia, la diversificaci\u00f3n y el valor agregado.<\/p>\n
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Fuente: <\/strong><\/h4>\n
Adaptado de CONtexto ganadero. Por: Neife Castro.<\/p>\n
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el nuevo ventilador Cool Fan con pedestal:<\/p>\n