![\"Umbral\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Umbral-300x200.png\")
Foto: Infoabe<\/p><\/div>\n
La b\u00fasqueda de variedades de caf\u00e9 que mantengan la calidad de sus aromas y que sean m\u00e1s resistentes a plagas y a variaciones del cambio clim\u00e1tico, ha sido prioridad\u00a0para el sector caficultor.<\/p>\n
Ante la declaratoria de inicio del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, la\u00a0Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros<\/em>, por medio de su centro de investigaciones\u00a0Cenicaf\u00e9<\/em>, desarroll\u00f3 una nueva semilla que puede hacerle frente a estas anomal\u00edas.<\/p>\n Anunciada desde hace unos meses, la variedad Umbral es una novedad gen\u00e9tica que presenta el gremio en la conmemoraci\u00f3n de los 100 a\u00f1os de fundaci\u00f3n.<\/p>\n El gerente t\u00e9cnico de la\u00a0Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros<\/em>, \u00c1lvaro Gait\u00e1n Bustamante,<\/strong> explic\u00f3 que el proyecto Umbral se viene realizando hace 20 a\u00f1os. Es un proceso de mejoramiento gen\u00e9tico en b\u00fasqueda de nuevas variedades.<\/p>\n Lo que hicieron fue cruzar plantas que resisten altas temperaturas con variedades tradicionales que aportan el tama\u00f1o de grano, su calidad y alta productividad.<\/p>\n El resultado tras las 2 d\u00e9cadas de investigaci\u00f3n rigurosa\u00a0implic\u00f3\u00a05 generaciones de plantas. Precis\u00f3\u00a0Gait\u00e1n <\/strong>que son \u00e1rboles de variedad ar\u00e1bica que es la que se cultiva en Colombia, pero que crecen bien en temperaturas mayores a las que normalmente se desarrolla nuestro caf\u00e9. Se adaptan bien a menores altitudes, llegando a ser viables entre 800 y 1.000 metros, con rendimientos buenos y buena calidad de tasa.<\/p>\n Umbral adem\u00e1s tiene alta densidad de siembra en porte entre intermedio y bajo, selecci\u00f3n cl\u00e1sica no transg\u00e9nica, lo que le da un sabor balanceado y dulce, con notas de frutas tropicales, panela y caramelo.<\/p>\n Cenicaf\u00e9<\/em>\u00a0proyecta que el a\u00f1o pr\u00f3ximo estar\u00e1n listos para empezar la entrega de semillas a los productores. Esto permitir\u00e1 que los caficultores se preparen para los posibles aumentos de temperatura, como consecuencia de las anomal\u00edas clim\u00e1ticas, e inclusive permitir\u00e1 que los productores de otras zonas puedan empezar a cultivar caf\u00e9.<\/p>\n La variedad Umbral se une a las opciones que los\u00a0caficultores\u00a0colombianos tienen para hacer sus sembrados. En el pa\u00eds hay 18 variedades divididas entre las 3 tradicionales (T\u00edpica, Caturra y Borb\u00f3n) y 15 mejoradas, desde la variedad Colombia, hasta Castillo, pensadas en ser m\u00e1s resistentes e inmunes a algunas patolog\u00edas.<\/p>\n Las variedades Castillo y Colombia marcaron una \u00e9poca en adelantos gen\u00e9ticos. Estas conservaban mejor el aroma y la calidad del caf\u00e9 colombiano, adem\u00e1s son m\u00e1s resistentes a la roya y otras amenazas.<\/p>\n Cenicaf\u00e9<\/em>\u00a0adelanta investigaciones basadas en la identificaci\u00f3n del genoma del caf\u00e9 para tener mejoramientos con plantas resistentes a la roya, la broca y otras amenazas.<\/p>\n En 2027, en el centenario de\u00a0Fedecaf\u00e9<\/em>, el pa\u00eds conocer\u00e1 4 nuevas variedades de caf\u00e9. Tres de ellas premium para negocios de especialidad, que ser\u00e1n destacadas por su perfil sensorial y alta productividad.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: Adaptado de Agronegocios de La Rep\u00fablica, Autor Juli\u00e1n V\u00e9lez Robledo.<\/p>\n Los invitamos a ver el siguiente video que muestra el nuevo ventilador Cool Fan con pedestal:<\/p>\nNuevos proyectos:<\/strong><\/h4>\n