{"id":1673,"date":"2013-07-03T15:19:24","date_gmt":"2013-07-03T15:19:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=1673"},"modified":"2013-07-03T15:19:24","modified_gmt":"2013-07-03T15:19:24","slug":"el-estres-por-calor-en-la-produccion-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/el-estres-por-calor-en-la-produccion-bovina\/","title":{"rendered":"El estr\u00e9s por calor en la producci\u00f3n bovina"},"content":{"rendered":"

\"_136\"<\/a><\/p>\n

La revista Agronegocios en su publicaci\u00f3n correspondiente al per\u00edodo comprendido entre el 26 de junio y el 16 de julio de 2013, publica un art\u00edculo relacionado algunos efectos que el estr\u00e9s por calor tiene en \u00a0la industria bovina.<\/p>\n

Seg\u00fan la publicaci\u00f3n, el mantenimiento de los niveles de producci\u00f3n de los establecimientos bovinos puede no ser una tarea f\u00e1cil, especialmente cuando los animales padecen complicaciones por causas poco evidentes.<\/p>\n

Dentro de \u00e9stas causas, una de las crisis m\u00e1s silenciosa y sufrida por el ganado es el estr\u00e9s cal\u00f3rico, una condici\u00f3n que, si no es identificada a tiempo y se toman las medidas para aliviarla, se puede convertir en un verdadero dolor de cabeza para los ganaderos que ven reducida la producci\u00f3n de leche o \u00a0carne en sus establecimientos.<\/p>\n

Identificar el estr\u00e9s por calor no presenta mayores dificultades, pues hay condiciones espec\u00edficas en las que los animales suelen ser propensos a sufrirlo y claros efectos para evidenciarlo.<\/p>\n

Por un lado, es clave tener conocer que en zonas con temperaturas a partir de 25\u00b0C, ya hay una gran probabilidad de que los animales sean afectados por el calor. En estas condiciones, suelen tener una temperatura de 39\u00b0C.<\/p>\n

El zootecnista Filippo Rapaioli, explica que el ganado suele tener un grado por encima de la temperatura de las personas. Pero si su temperatura es mayor, ya hay un riesgo de que est\u00e9 sufriendo de estr\u00e9s cal\u00f3rico.<\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, en esta etapa no hay certeza de que el animal presente esta condici\u00f3n. Como una estrategia para conocer si hay estr\u00e9s, Rapaioli recomienda que se deje al ganado durante una hora bajo el sol y luego se le tome la temperatura. De igual manera, dejarlo una hora en la sombra, y repetir el procedimiento. Si al finalizar las dos pruebas hay una diferencia \u00a0de m\u00e1s de dos grados, puede considerarse que el ganado est\u00e1 padeciendo de estr\u00e9s por calor, pues su cuerpo no tiene la capacidad de reducir los niveles de temperatura.<\/p>\n

Otro de los s\u00edntomas evidentes es el jadeo en los animales, porque, seg\u00fan Edgar Giraldo, administrador agropecuario, el ganado no suele sudar y la forma de dejar salir el calor y los gases, es a trav\u00e9s del jadeo, agregando que el sudor aparece como una necesidad de las reses de refrigerarse.<\/p>\n

Finalmente, cambian las necesidades b\u00e1sicas del animal; el inter\u00e9s por alimentarse disminuye y las vacas se vuelven reacias a entrar en etapa de celo. En cambio, asumen un estado m\u00e1s sedentario, beben agua durante todo el d\u00eda y buscan lugares para descansar. As\u00ed mismo, durante los per\u00edodos de pastoreo, se retiran para no estar bajo el sol, sino en lugares con sombra.<\/p>\n

Efectos:<\/b><\/p>\n

Uno de los peores resultados que produce el estr\u00e9s cal\u00f3rico es la baja de peso en los animales. Seg\u00fan lo expresa Giraldo, como el animal est\u00e1 jadeando, deja de comer, y eso hace que su crecimiento sea m\u00e1s lento, adquiriendo \u00a0menos masa corporal y produciendo menos carne.<\/p>\n

Adicionalmente, se presenta un impacto en la producci\u00f3n de leche, afectando tanto a los ganaderos dedicados a su producci\u00f3n, como a la alimentaci\u00f3n de los terneros, los que, por la condici\u00f3n de sus madres, nacen con un menor peso.<\/p>\n

Por \u00faltimo, debido a que se ausenta el celo en las vacas, los ciclos de reproducci\u00f3n son m\u00e1s lentos y la cantidad de cr\u00edas durante el periodo de vida, se reduce. Y, aunque no se hace tan evidente, el pulso respiratorio se incrementa, pasando de 50 a 80 \u00a0pulsaciones por minuto.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo paliarlo? <\/b><\/p>\n

Existen diferentes estrategias para reducir los efectos \u00a0producidos por el calor.<\/p>\n

Seg\u00fan lo explica Armando Le\u00f3n D\u00edaz, Director Ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Colombiana de Criaderos de la Raza Blonde ( Asoblonde), los animales \u00a0pueden adaptarse a las condiciones clim\u00e1ticas, si son trasladados desde temprana edad a zonas a las que no est\u00e9n acostumbrados, agregando que, aunque es una pr\u00e1ctica en la que se ha avanzado hace a\u00f1os, \u00a0en ocasiones no se consigue el resultado esperado, porque ello depende de la raza del animal.<\/p>\n

Adicionalmente, otras medidas t\u00e9cnicas se pueden tomar, como la colocaci\u00f3n de mallas pl\u00e1sticas como techos para sombrear los espacios, la \u00a0instalaci\u00f3n de difusores de agua para dejarla caer de forma pulveriza<\/a>da sobre el dorso de los animales, el suministro constante de agua para beber \u00a0y la utilizaci\u00f3n de ventiladores de aire <\/a>en l\u00ednea.\u00a0<\/p>\n

Finalmente, pueden establecerse cronogramas de pastoreo, para que el ganado salga antes de las 10:00 de la ma\u00f1ana cuando se incrementa la temperatura, y despu\u00e9s de las 4 de la tarde, cuando comienza a bajar el sol.<\/p>\n

Fuente: Agronegocios.<\/p>\n

Nota patrocinada por:<\/p>\n

\"Aquafan\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La revista Agronegocios en su publicaci\u00f3n correspondiente al per\u00edodo comprendido entre el 26 de junio y el 16 de julio de 2013, publica un art\u00edculo relacionado algunos efectos que el estr\u00e9s por calor tiene en \u00a0la industria bovina. Seg\u00fan la publicaci\u00f3n, el mantenimiento de los niveles de producci\u00f3n de los establecimientos bovinos puede no ser […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,6,10],"tags":[837,220,839,321,836,393,835,243,838],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n