{"id":1821,"date":"2013-07-30T14:47:54","date_gmt":"2013-07-30T14:47:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=1821"},"modified":"2013-07-30T14:47:54","modified_gmt":"2013-07-30T14:47:54","slug":"las-buenas-practicas-ganaderas-una-herramienta-de-competitividad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/las-buenas-practicas-ganaderas-una-herramienta-de-competitividad\/","title":{"rendered":"Las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas, una herramienta de competitividad"},"content":{"rendered":"

\"DSC04059\"<\/a><\/p>\n

De acuerdo con lo expresado por Teresita Beltr\u00e1n Ospina, Gerente General del Instituto Colombiano Agropecuario \u2013ICA\u2013, los avances logrados por el pa\u00eds en materia de certificaci\u00f3n oficial en Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas (BPG), correspondientes a la verificaci\u00f3n del cumplimiento de las disposiciones oficiales en materia sanitaria y de inocuidad en la producci\u00f3n primaria, demuestran que s\u00ed es posible la producci\u00f3n de carne, leche y sus derivados, sin que represente \u00a0riesgo alguno para la salud humana.<\/p>\n

Seg\u00fan lo informa la funcionaria, a la fecha la entidad ha certificado en BPG en todo el pa\u00eds, 742 predios,\u00a0especialmente en los departamentos de Antioquia, Caldas, Cundinamarca, Huila, Nari\u00f1o, Quind\u00edo, Risaralda, \u00a0Santander y Valle del Cauca, de los cuales 291 corresponden a establecimientos ganaderos de leche bovina, 102 a granjas productoras de carne bovina y 349 a predios productores de porcinos.<\/p>\n

Los predios certificados en Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas han obtenido beneficios en relaci\u00f3n con la mejora de la calidad higi\u00e9nica y sanitaria de la leche, lo que no s\u00f3lo favorece la inocuidad del alimento, sino tambi\u00e9n la colocaci\u00f3n en el mercado de un producto competitivo. Adicionalmente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural determin\u00f3 desde el pasado mes de marzo de 2012, el otorgamiento de una bonificaci\u00f3n de $10 por cada litro de leche, a aquellos hatos que presenten al comprador el certificado en BPG.\u00a0<\/p>\n

Con la implementaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas de la producci\u00f3n primaria, se busca que los productores tengan mayor competitividad y reduzcan los costos de producci\u00f3n en carne, leche y dem\u00e1s alimentos de origen animal, as\u00ed como mitigar los efectos nocivos que puedan generar al medio ambiente las explotaciones pecuarias.<\/p>\n

Para el presente a\u00f1o, el ICA tiene el prop\u00f3sito de realizar m\u00e1s de 750 auditor\u00edas de certificaci\u00f3n a predios que se encuentran en proceso de implementaci\u00f3n de las BPG. Aquellos productores que deseen dar inicio al proceso de certificaci\u00f3n, pueden solicitar ante la oficina del ICA en donde est\u00e9 registrado su predio, una visita de inspecci\u00f3n, la cual no tiene ning\u00fan costo.<\/p>\n

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.<\/p>\n

Nota patrocinada por:<\/p>\n

\"Pisos<\/a>\"Aquafan\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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