{"id":1925,"date":"2013-08-13T14:58:03","date_gmt":"2013-08-13T14:58:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=1925"},"modified":"2013-08-13T14:58:03","modified_gmt":"2013-08-13T14:58:03","slug":"la-raza-de-ganado-jersey-lechera-por-excelencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/la-raza-de-ganado-jersey-lechera-por-excelencia\/","title":{"rendered":"La raza de ganado Jersey, lechera por excelencia."},"content":{"rendered":"

\"JERSEY\"<\/a><\/p>\n

El ganado Jersey es una raza de ganado originario de la isla de ese mismo nombre en Gran Breta\u00f1a. Es una raza orientada exclusivamente hacia la producci\u00f3n de leche.\u00a0 Es considerada como la segunda raza lechera del mundo en relaci\u00f3n con el n\u00famero de ejemplares, pues se estima que su poblaci\u00f3n, incluidos los cruces, supera los 6.000.000 de cabezas.<\/p>\n

LA VACA:<\/b><\/p>\n

La vaca Jersey llama la atenci\u00f3n por su tama\u00f1o peque\u00f1o y su feminidad. Es la mejor para la producci\u00f3n leche en cualquier sitio del mundo, inclusive en condiciones especiales, como las de las zonas tropicales.<\/p>\n

Sus caracter\u00edsticas de silueta, angulosidad y \u00a0perfecci\u00f3n de sus l\u00edneas corresponden a las propias de una eficiente productora de leche. Su pelaje presenta color variable, desde el bayo claro al casi negro, pasando por el overo, el tostado y con menor frecuencia el gris\u00e1ceo. En la cabeza y el cuello es m\u00e1s oscuro, present\u00e1ndose siempre un anillo claro alrededor del hocico negro. Sus pesta\u00f1as son negras.<\/p>\n

El color de la ubre, del vientre, y de las caras internas de los muslos son m\u00e1s claros que en el resto del cuerpo.<\/p>\n

El t\u00edpico perfil c\u00f3ncavo, con cara corta y descarnada, frente ancha, arcos orbitales destacados, amplio morro y una incomparable vivacidad conforman su tradicional cabeza. Su feminidad, afectividad y mansedumbre y las caracter\u00edsticas de su piel sedosa, fina y suelta, la distinguen de las otras razas lecheras.<\/p>\n

La vaca jersey es de r\u00e1pida adaptaci\u00f3n a los diferentes climas de nuestro pa\u00eds, permitiendo un mayor n\u00famero de cabezas por hect\u00e1rea. Si bien, a edad adulta su peso var\u00eda entre los 350 y 450 kg., en los \u00faltimos a\u00f1os la tendencia de los criadores americanos, se orienta a animales de pesos superiores.<\/p>\n

La precocidad de esta raza permite el entore a una menor edad, lo que representa mayor beneficio econ\u00f3mico.<\/p>\n

No presenta casi ning\u00fan problema en el parto, en oposici\u00f3n a otras razas lecheras que requieren permanente vigilancia. Su fecundidad permite tener un menor intervalo entre partos, lo que aunado a \u00a0su mansedumbre, rusticidad probada en cualquier clima y longevidad, la hacen econ\u00f3micamente superior.<\/p>\n

Las t\u00e9cnicas modernas de mantenimiento de la vaca lechera, confirman la importancia de la capacidad de conversi\u00f3n de alimento en leche. Es aqu\u00ed, en este campo, donde la vaca Jersey vuelve a sacar ventajas sobre otras razas: Experiencias obtenidas en Nueva Zelanda, Canad\u00e1, Gran Breta\u00f1a y Estados Unidos, han demostrado cient\u00edficamente que esta raza es un 30% m\u00e1s eficiente que las dem\u00e1s razas lecheras en la conversi\u00f3n de pasto a leche. Esto ofrece la posibilidad de manejarla en pasturas de menor volumen forrajero o de aumentar la carga animal por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Hablar de las vacas jersey es referirse a las siguientes caracter\u00edsticas: mansedumbre, precocidad, fertilidad y longevidad, facilidad de parto, \u00a0rusticidad y rentabilidad.<\/p>\n

En consecuencia, por su menor tama\u00f1o y gran capacidad de conversi\u00f3n son, a no dudarlo, presentan ventajas para las explotaciones de menores superficies. Estas caracter\u00edsticas hacen que sea menor su dieta de mantenimiento y pueda destinar una mayor cantidad de su ingesta a la producci\u00f3n de leche, lo que en conjunto con lo mencionado, hacen altamente rentable su incorporaci\u00f3n al hato.<\/p>\n

Fuente: Asociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de Ganado Jersey<\/p>\n

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\"Pisos<\/a>\"Aquafan\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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