{"id":2341,"date":"2013-10-31T15:37:14","date_gmt":"2013-10-31T15:37:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=2341"},"modified":"2013-10-31T15:37:14","modified_gmt":"2013-10-31T15:37:14","slug":"el-silvopastoreo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/el-silvopastoreo\/","title":{"rendered":"El silvopastoreo"},"content":{"rendered":"

\"SILVOPASTOREO-2-300x199\"<\/a><\/p>\n

El silvopastoreo es un sistema agroforestal que re\u00fane en un mismo espacio ganado, pasto, \u00e1rboles y algunas especies de gram\u00edneas, con el fin de producir nutrientes en la superficie de los suelos. Su implementaci\u00f3n reduce los costos de la alimentaci\u00f3n de los animales, por lo que constituye una inversi\u00f3n que si bien no genera utilidades directas, s\u00ed acelera el crecimiento de los animales.<\/p>\n

Sus costos dependen del sistema que se utilice y el tipo de clima. Si se siembran especies arb\u00f3reas como leucaena (banco de prote\u00ednas) y mata rat\u00f3n, especiales para el tr\u00f3pico, una hect\u00e1rea puede tener un costo de $4 millones. Para climas fr\u00edos, se recomienda, el sauco y la acacia. En el primero, el crecimiento del sistema se obtiene en cuatro meses, pero en clima fr\u00edo puede tardarse unas semanas m\u00e1s. Tambi\u00e9n los \u00e1rboles frutales sirven para su implementaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

Las ventajas del sistema radican en que la coexistencia de estas especies generan microclimas que mejoran el metabolismo del ganado y as\u00ed tienen una mejor digesti\u00f3n de los nutrientes ingeridos. Para Javier Cort\u00e9s, profesor de zootecnia de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, los sistemas silvopastoriles producen alimentos con mejor composici\u00f3n nutricional porque la cantidad de fibra, minerales y prote\u00ednas que \u00a0los \u00e1rboles extraen de la profundidad del suelo son variados y abundantes. Y esto, por supuesto, es lo que consumen los animales, afirma Cort\u00e9s<\/p>\n

La forma tradicional de implantar el sistema mediante la figura del callej\u00f3n. De esta manera, se siembran los \u00e1rboles en hileras, separados por espacios entre 10 y 20 metros cada uno. En medio de cada tronco se adaptan los arbustos y se ofrece el follaje que se desprende de los \u00e1rboles. Ese espacio a su vez es utilizado para disponer algunos insumos como sal y melaza.<\/p>\n

El silvopastoreo se ha extendido en Colombia porque est\u00e1 incorporado en pol\u00edticas sostenibles para la protecci\u00f3n de la tierra de la erosi\u00f3n.\u00a0Carlos Julio Castro, coordinador del proyecto Conservaci\u00f3n de Agua y Suelo de la CAR Cundinamarca, afirma que en Colombia se ha difundido el sistema porque constituye un modelo integral que, adem\u00e1s de proteger el medio ambiente y conservar los paisajes, genera rentabilidad a futuro.<\/p>\n

En efecto, en los casos de producci\u00f3n silvopastoril intensiva se presenta una amplia oportunidad de negocios. En primer lugar, los \u00e1rboles pueden formar parte del mercado internacional de bonos de carbono. Segundo, puede obtenerse madera en el largo plazo. Tercero, si se plantan \u00e1rboles frutales, sus frutos pueden ser comercializados.<\/p>\n

Aunque el uso del sistema silvopastoril en Colombia se dio hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os, en la actualidad no existen suficientes empresas certificadas que ofrezcan estos servicios. Solamente algunas entidades del Estado como las CAR y el Ministerio de Agricultura ofrecen asesor\u00eda en esta \u00e1rea, pero con enfoque de conservaci\u00f3n.<\/p>\n

Fuente: Agronegocios.<\/p>\n

Nota patrocinada por:\"Promet\u00e1licos\"<\/a><\/p>\n

\"Pisos<\/a><\/p>\n

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