{"id":2693,"date":"2014-03-04T15:08:19","date_gmt":"2014-03-04T15:08:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=2693"},"modified":"2014-03-04T15:08:19","modified_gmt":"2014-03-04T15:08:19","slug":"ocho-pasos-para-una-agricultura-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/ocho-pasos-para-una-agricultura-sostenible\/","title":{"rendered":"Ocho pasos para una agricultura sostenible."},"content":{"rendered":"

\"Agricultura<\/a><\/p>\n

\u00bfAgricultura sostenible o sustentable?. Aunque los t\u00e9rminos suenan similares y suelen mencionarse como sin\u00f3nimos, en realidad se trata de conceptos diferentes, pero relacionados entre s\u00ed.<\/p>\n

Jos\u00e9 Humberto Gallego, Director del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universidad de Caldas, y Francisco Javier Franco, profesor de la Universidad de Santa Rosa de Cabal, explicaron \u00a0que la primera es aquella que se mantiene con el paso\u00a0 del tiempo conservando los recursos vitales, es viable, aceptable socialmente y en armon\u00eda con el medio ambiente,\u00a0 mientras que la segunda, adem\u00e1s de lo anterior, \u00a0se soporta en s\u00ed misma, tiene autonom\u00eda y no tiene dependencia de recursos externos.<\/p>\n

Ello significa que es posible hacer agricultura sostenible con participaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y utilizando abonos externos as\u00ed sean org\u00e1nicos. En la sustentable, se generan los abonos y se fabrican sus propios elementos. Estos dos expertos le entregaron a Agronegocios ocho elementos para desarrollar una agricultura sostenible.<\/p>\n

El suelo debe mantenerse vivo y cubierto:<\/b>
\nUna agricultura sostenible parte de mantener los suelos con coberturas vivas. Son las mal denominadas malezas que en t\u00e9rminos t\u00e9cnicos son las arvenses nobles, que ayudan a la recuperaci\u00f3n de los suelos, a mantenerlos f\u00e9rtiles y a evitar su erosi\u00f3n. Se pueden complementar con \u00a0la aplicaci\u00f3n de materia org\u00e1nica.<\/p>\n

Manejar diversidad en cultivos:<\/b><\/p>\n

Es recomendable que el cultivador mantenga un esquema de diversidad de siembras o\u00a0policultivos, \u00a0lo que descarta los monocultivos. La idea, es tener espacios de variedad de cultivos a trav\u00e9s de una especie sembrada asociada o acompa\u00f1ada con otras, como la \u00a0t\u00edpica ma\u00edz- fr\u00edjol o caf\u00e9 – pl\u00e1tano.\u00a0<\/p>\n

Recuperar los \u00e1rboles:<\/b>
\nTomar el camino de la sostenibilidad en agricultura en el tr\u00f3pico, parte de la recuperaci\u00f3n de los \u00e1rboles en las fincas. Esto permite, seg\u00fan el profesor y especialista en agroecolog\u00eda de Unisarc,\u00a0 Francisco Javier Franco, la regulaci\u00f3n de los suelos y del ciclo del agua, as\u00ed como evitar la utilizaci\u00f3n de qu\u00edmicos.<\/p>\n

Eficiente manejo del agua:<\/b>
\nEl agua es uno de los recursos m\u00e1s importantes de las unidades de producci\u00f3n rurales, pero hay que saber manejarla para darle un uso eficiente. En este sentido, Jos\u00e9 Humberto Gallego, Director del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universidad de Caldas, dijo que hay que saber encausarla y manejarla para evitar procesos erosivos.\u00a0<\/p>\n

Procurar no mover los suelos demasiado:<\/b>
\nUna de las recomendaciones es la llamada labranza de conservaci\u00f3n, es decir, mover los suelos lo menos posible. Seg\u00fan el profesor Franco, hay una capa negra, otra amarilla y piedras y rocas, entonces la idea es mover los suelos lo menos posible cuando se va a cultivar para conservarlo. De esta manera se ahorra tiempo y costos \u00a0y se evita la erosi\u00f3n.<\/p>\n

Aprovechar las biomasas para producir abonos:<\/b>
\nOtra recomendaci\u00f3n de los expertos para los cultivadores, es el aprovechamiento de las biomasas (desechos de animales y plantas) producidas en las fincas, para la generaci\u00f3n de abonos e insumos propios de origen org\u00e1nico, lo que permite reducir costos, evitar el uso de qu\u00edmicos y tener mayor autonom\u00eda para proveerse.<\/p>\n

Uso de controladores biol\u00f3gicos para las plagas:<\/b>
\nConstituye una forma efectiva en el control de plagas y enfermedades de las plantas. \u00a0Son organismos vivos que operan como \u00a0enemigos naturales de las plagas. Es una alternativa para el saneamiento de los cultivos sin deteriorar el medio ambiente porque \u00a0evita la utilizaci\u00f3n de plaguicidas.<\/p>\n

Ser innovador en el proceso de transformaci\u00f3n:<\/b>
\n<\/b>Hay que transformar el producto para que genere valor agregado, lo que implica la utilizaci\u00f3n de\u00a0buenas pr\u00e1cticas agrarias, \u00a0de manejo y \u00a0manutenci\u00f3n en el proceso de transformaci\u00f3n, unos buenos empaques y ser innovador para la apertura de los mercados.\u00a0<\/p>\n

Fuente: Agronegocios.<\/p>\n

Nota patrocinada por:<\/p>\n

\"Aquafan\"<\/a>\"1612\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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