{"id":2934,"date":"2014-05-30T17:09:37","date_gmt":"2014-05-30T17:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=2934"},"modified":"2014-05-30T17:09:37","modified_gmt":"2014-05-30T17:09:37","slug":"hacia-la-exportacion-de-carne-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/hacia-la-exportacion-de-carne-bovina\/","title":{"rendered":"Hacia la exportaci\u00f3n de carne bovina"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/ganado-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2937\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/ganado-1.jpg\" alt=\"ganado 1\" width=\"148\" height=\"124\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><em>Hasta el 21 de agosto de 2014 estar\u00e1 publicado el proyecto de resoluci\u00f3n en la p\u00e1gina web del ICA.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><em>Con la medida se busca el aseguramiento de la sanidad y la trazabilidad de los productos pecuarios de exportaci\u00f3n.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>\u00a0<\/em>El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), ha puesto en consulta p\u00fablica el proyecto de \u00a0resoluci\u00f3n mediante la cual se establecen los requisitos sanitarios para el registro de predios productores de bovinos y bufalinos para sacrificio, destinados a la exportaci\u00f3n de carne hacia los mercados de Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/p>\n<p>El proyecto de resoluci\u00f3n que estar\u00e1 vigente hasta el 21 de agosto de 2014, se encuentra publicado en la p\u00e1gina web\u00a0del Instituto, banner Consultas P\u00fablicas, que se localiza en la margen derecha de la p\u00e1gina web.<\/p>\n<p>La medida busca asegurar las condiciones sanitarias y de inocuidad de los productos de origen pecuarios que se exporten de acuerdo con los requisitos sanitarios establecidos en los protocolos de comercio con los pa\u00edses importadores.<\/p>\n<p>La norma define cu\u00e1les son los predios de cr\u00eda y los de exportaci\u00f3n, los requisitos para el registro, el ingreso de animales, la permanencia en los predios, el bienestar de los animales, los requisitos para la salida y el transporte, la inspecci\u00f3n en las plantas de beneficio, la inspecci\u00f3n en los puertos de embarque y la vigencia del registro, entre otros aspectos.<\/p>\n<p>Para conseguir el registro, \u00a0los predios de origen de bovinos y bufalinos para el sacrificio con destino a la exportaci\u00f3n de carnes o de productos c\u00e1rnicos, deber\u00e1n dar cumplimiento a los siguientes requisitos:<\/p>\n<p>Presentar una solicitud escrita al ICA acompa\u00f1ada de:<\/p>\n<ul>\n<li>Nombre del predio productor de bovinos y bufalinos para el sacrificio.<\/li>\n<li>Nombre de predio de cr\u00edas proveedoras.<\/li>\n<li>Localizaci\u00f3n geogr\u00e1fica (departamento, municipio, vereda).<\/li>\n<li>Nombres y apellidos del propietario, documento de identificaci\u00f3n o nit, direcci\u00f3n y tel\u00e9fonos\u00a0del predio.<\/li>\n<li>Poblaci\u00f3n animal: cantidad (categor\u00edas y sexo), especies.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tanto los predios productores como los de cr\u00eda proveedoras deber\u00e1n contar con:<\/p>\n<ul>\n<li>Registro Sanitario del predio vigente.<\/li>\n<li>RUV de los 4 \u00a0\u00faltimos ciclos de vacunaci\u00f3n contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis (en los predios de cr\u00eda).<\/li>\n<li>Vacunaci\u00f3n vigente contra la Rabia Silvestre.<\/li>\n<li>Certificado vigente como predio libre de Tuberculosis expedido por el ICA para las fincas de cr\u00eda proveedoras.<\/li>\n<li>Certificado de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas en la producci\u00f3n de ganado bovino y bufalino destinado para el sacrificio para consumo humano.<\/li>\n<li>Sistema de informaci\u00f3n, identificaci\u00f3n y trazabilidad del ganado (IDENTIFICA), en la totalidad del ganado con destino a la exportaci\u00f3n y de la poblaci\u00f3n bovina y bufalina de los predios proveedores.<\/li>\n<li>Asistencia t\u00e9cnica por parte de un m\u00e9dico veterinario o m\u00e9dico veterinario zootecnista con tarjeta profesional.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este modelo permitir\u00e1 avanzar en los procesos de admisibilidad de carne bovina y bufalina en exigentes mercados como los asi\u00e1ticos y europeos.<\/p>\n<p>Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.<\/p>\n<p>Nota patrocinada por:<a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-2642 alignright\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Aquafan.jpg\" alt=\"Aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/basculas-medigan-sas.html\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-2896\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/B\u00e1sculas-medigan.jpg\" alt=\"B\u00e1sculas medigan\" width=\"120\" height=\"120\" 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