{"id":2952,"date":"2014-06-06T19:22:45","date_gmt":"2014-06-06T19:22:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=2952"},"modified":"2014-06-06T19:22:45","modified_gmt":"2014-06-06T19:22:45","slug":"el-panorama-de-la-industria-ganadera-en-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/el-panorama-de-la-industria-ganadera-en-colombia\/","title":{"rendered":"El panorama de la industria ganadera en Colombia"},"content":{"rendered":"

\"vacas\"<\/a><\/p>\n

A pesar de que el crecimiento del Producto Interno Bruto perc\u00e1pita en los \u00faltimos a\u00f1os contribuy\u00f3 al aumento del consumo de carne de res, especialmente durante los a\u00f1os 2011 y 2012, en el 2013 se ubic\u00f3 en 20 kg por persona, es decir,\u00a0 ligeramente inferior al registrado en\u00a0 el 2012 (20,8 kg).<\/p>\n

Para el presente a\u00f1o \u00a0el panorama\u00a0de la industria ganadera no es alentador, \u00a0por lo menos as\u00ed lo manifiesta la Federaci\u00f3n Nacional de Ganaderos -Fedeg\u00e1n-, al considerar que se podr\u00eda tener un descenso marginal, teniendo en cuenta posibles desajustes en la oferta, generados por el incremento de las exportaciones, que terminan aumentando los precios al consumidor.<\/p>\n

El sacrificio de ganado bovino entre los meses de enero y noviembre del a\u00f1o 2013, tambi\u00e9n registr\u00f3 una reducci\u00f3n de 1,5%, de acuerdo con la encuesta de sacrificio de ganado publicada por el Dane, alcanzando los 3,7 millones de cabezas, que en su mayor\u00eda fueron destinadas para el consumo interno. En materia de comercio exterior, el 2013 cerr\u00f3 con un super\u00e1vit cercano a los 480 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Durante ese mismo a\u00f1o fueron exportados animales en pie y productos c\u00e1rnicos por un valor de 496 millones de d\u00f3lares, con un crecimiento del 24,7% con relaci\u00f3n a las registradas en el 2012. En relaci\u00f3n con las importaciones, estas alcanzaron a noviembre de 2013 el valor de 15,2 millones de d\u00f3lares, es decir, \u00a0un 45,6% m\u00e1s que durante el 2012, impulsado por los mayores cupos otorgados a trav\u00e9s de los diferentes Tratados de Libre Comercio.<\/p>\n

De otra parte, el mercadeo l\u00e1cteo tampoco ha arrojado los resultados esperados, lo que se ha visto reflejado durante los dos \u00faltimos a\u00f1os, en los que el precio pagado al ganadero por cada litro presenta una tendencia a la baja, repercutiendo en la rentabilidad de los empresarios, al tener un mayor crecimiento en los costos de producci\u00f3n que en el de los ingresos.<\/p>\n

Seg\u00fan Jos\u00e9 F\u00e9lix Lafaurie, presidente de Fedeg\u00e1n,\u00a0 esta reducci\u00f3n se presenta por la puesta en operaci\u00f3n de los Tratados de Libre Comercio, el incremento de la oferta de leche fresca como consecuencia del mejoramiento de la productividad y la desaceleraci\u00f3n del almacenamiento por parte de la industria l\u00e1ctea.<\/p>\n

El escenario de precios pudo haber sido m\u00e1s dram\u00e1tico si no se hubiera mantenido al alza la cotizaci\u00f3n internacional de la leche, rondando los 5.200 d\u00f3lares por tonelada durante el a\u00f1o 2013.<\/p>\n

Fuente: Agronegocios.<\/p>\n

Nota patrocinada por:\"intera\"<\/a><\/p>\n

\"B\u00e1sculas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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