{"id":3378,"date":"2014-10-22T17:13:05","date_gmt":"2014-10-22T17:13:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=3378"},"modified":"2014-10-22T17:13:05","modified_gmt":"2014-10-22T17:13:05","slug":"ganaderia-estabulada-mayores-gastos-y-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/ganaderia-estabulada-mayores-gastos-y-produccion\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda estabulada. Mayores gastos y producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/tambo-estabulado1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3380\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/tambo-estabulado1.jpg\" alt=\"tambo-estabulado\" width=\"192\" height=\"136\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>El \u00e9xito de la ganader\u00eda estabulada se centra en el manejo del animal. Esa es la clave para garantizar una alta producci\u00f3n de leche o de carne, que es el objetivo de ese modelo, el cual disminuye la movilidad del ganado a diferencia de la ganader\u00eda extensiva y su pastoreo. Por ello se requiere de finos cuidados en la alimentaci\u00f3n y la higiene.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 Jos\u00e9 De Silvestri P\u00e1jaro, director de la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de la Costa Norte -Asoganorte-, cuando fallan estos proyectos, es por el manejo del animal, porque demanda condiciones adecuadas: seguir protocolos de densidad, longitud y tama\u00f1o de comederos, para cada uno; est\u00e1ndares de cantidad de agua y de sombra y que el sol penetre en las instalaciones.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Estabulaci%C3%B3n\" target=\"_blank\">La estabulaci\u00f3n <\/a>es una actividad intensiva en mano de obra o tecnolog\u00eda y maquinaria. Contrariamente al pastoreo, que soporta a la fincas con ganader\u00edas extensivas y donde el animal toma su alimento, en la primera es el hombre quien se lo suministra.<\/p>\n<p>De ah\u00ed la importancia \u00a0de disponer de comederos y corrales limpios; sistemas de riego para la conservaci\u00f3n de pasto; m\u00e1quinas henificadoras y forrajeras para tener el alimento requerido en el momento indicado; mezcladoras para una raci\u00f3n balanceada y completa de comida diaria y un equipo encargado de los cuidados y mantenimientos diarios.<\/p>\n<p>La posibilidad de alimentarse en potreros permite al ganado elegir su alimento y adecuar sus h\u00e1bitos nutricionales, basado en la calidad de las pasturas. Para seguir en esa l\u00ednea, en el modelo de estabulaci\u00f3n se recomienda que los animales tengan una dieta basada en pastos, silos de ma\u00edz o subproductos procesados en la misma finca. Los concentrados y balanceados no son ideales pesto que elevan los costos y \u00a0desmejoran la calidad de la leche.\u00a0<\/p>\n<p>Tampoco debe descuidarse la especialidad del ejemplar. En leche, son preferibles las vacas que producen de 8 a 10 litros diarios y para carne, con una capacidad de engorde de m\u00e1s de 1 kilo por d\u00eda.<\/p>\n<p>El confort del ganado se logra con una adecuada repartici\u00f3n del espacio. Por ejemplo, con animales de ceba de 450 kg. debe haber uno por cada 8 a 10 metros cuadrados.<\/p>\n<p>De Silvestri detall\u00f3 que se debe asemejar lo m\u00e1ximo posible a lo que comen en el potrero, es decir, las raciones m\u00e1s balanceadas posibles, tanto en energ\u00eda como en prote\u00edna, que es lo que genera su crecimiento y la producci\u00f3n de leche.<\/p>\n<p><strong>Incentivos del Estado:<\/strong><\/p>\n<p>Eduardo Majul, Presidente de la Asociaci\u00f3n Agropecuaria del Sur del Atl\u00e1ntico -Agrosur-, record\u00f3 que el Gobierno colombiano ofrece beneficios para modelos como la ganader\u00eda estabulada. Entre ellos, el Incentivos de Capitalizaci\u00f3n Rural (ICR), que cubren hasta el 40% del proyecto de peque\u00f1os ganaderos.<\/p>\n<p>Fuente: Adaptada de Agronegocios.<\/p>\n<p>Nota patrocinada por:<a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/eurordeno-ltda.html\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-2856\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Eurorde\u00f1o.jpg\" alt=\"Eurorde\u00f1o\" width=\"136\" height=\"120\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3299\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Aquafan.jpg\" alt=\"Aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00e9xito de la ganader\u00eda estabulada se centra en el manejo del animal. 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