{"id":3612,"date":"2015-01-19T15:32:38","date_gmt":"2015-01-19T15:32:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=3612"},"modified":"2015-01-19T15:32:38","modified_gmt":"2015-01-19T15:32:38","slug":"la-melaza-escasea-en-el-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/la-melaza-escasea-en-el-mercado\/","title":{"rendered":"La melaza. Escasea en el mercado"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Melaza.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3614\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Melaza.png\" alt=\"Melaza\" width=\"222\" height=\"152\" \/><\/a><\/p>\n<p>Foto: CONtexto ganadero.<\/p>\n<ul>\n<li><em>Las melazas aportan diferentes elementos que contribuyen con la productividad de los <\/em><em>animales<\/em>.<\/li>\n<li><em>La melaza, uno de los alimentos m\u00e1s importantes en la dieta de los bovinos, escasea en varias regiones colombianas. Para evitar sobrecostos, recomiendan a los productores ganaderos tener plantaciones de ca\u00f1a.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Luis Fernando Castro, presidente de Asobravo, asegura que el valor nutricional de este suplemento en la producci\u00f3n bovina es \u201cimpresionante\u201d, puesto que aporta diferentes valores que ayudan a la productividad de los semovientes.<\/p>\n<p>Afirm\u00f3 Castro que en el pa\u00eds se viene presentando escasez de melaza. \u00a0Por ejemplo, en el Valle del Cauca, donde se ha cambiado la ca\u00f1a de az\u00facar por el etanol, cada vez hay menos residuos de melaza para la venta a los ganaderos.<\/p>\n<p>La situaci\u00f3n fue confirmada por un funcionario de la comercializadora Abc Central de Sales, de Bogot\u00e1, quien le manifest\u00f3 a\u00a0CONtexto Ganadero\u00a0que desde el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o pasado la melaza ha estado escasa.<\/p>\n<p>Expertos en el tema aconsejan a los ganaderos tener en sus predios una plantaci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar para evitar sobrecostos en los suplementos alimenticios o un desabastecimiento de melaza para la dieta de sus bovinos.<\/p>\n<p><strong>La importancia de la melaza:<\/strong><\/p>\n<p>La melaza, producida a partir de residuos de ca\u00f1a de az\u00facar, se ha convertido en uno de los m\u00e1s importantes suplementos alimenticios para la industria ganadera colombiana. Y no es para menos: los az\u00facares que contiene este producto aportan a los animales una fuente energ\u00e9tica que les permite satisfacer sus necesidades; adicionalmente, su precio es menor al de otros alimentos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Ramiro M\u00e1rquez Calle, m\u00e9dico veterinario y zootecnista de la Universidad de Caldas, especialista en sistemas de alimentaci\u00f3n bovina, no solamente es el valor energ\u00e9tico el componente que hace que las melazas sean el complemento alimenticio para los productores bovinos.<\/p>\n<p>Manifiesta M\u00e1rquez Calle \u00a0que su agradable olor y sabor estimulan el apetito del animal, produciendo mejor absorci\u00f3n de los alimentos melazados. Asimismo, permite a los productores utilizar otros alimentos de malos sabores que pueden ser rechazados, como por ejemplo los cereales de baja calidad, los minerales, la urea, etc.<\/p>\n<p>De igual forma, se\u00f1ala el experto que la melaza es apreciada en la alimentaci\u00f3n de ganado bovino, particularmente en las razas lecheras, por estimular el crecimiento de la flora ruminal y contribuir con el aprovechamiento de alimentos fibrosos como la paja y el heno.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que estos suplementos alimenticios son muy beneficiosos cuando el ganado es alimentado con materias fibrosas, pues cuando se realiza esa mezcla, aumentan la digestibilidad del forraje y el valor alimenticio.<\/p>\n<p>Varios ganaderos coinciden en la importancia que tienen las bodegas ganaderas, un espacio que les ha permitido encontrar los suplementos alimenticios y mejores precios de los que habitualmente tienen en el mercado. De all\u00ed el llamado al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, para que se abran de nuevo.<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<p>Nota patrocinada por:<a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/intera-sas.html\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-2953\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/intera.jpg\" alt=\"intera\" width=\"148\" height=\"130\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3299\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Aquafan.jpg\" alt=\"Aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: CONtexto ganadero. Las melazas aportan diferentes elementos que contribuyen con la productividad de los animales. 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