{"id":4790,"date":"2016-02-04T15:08:39","date_gmt":"2016-02-04T15:08:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=4790"},"modified":"2016-02-04T15:08:39","modified_gmt":"2016-02-04T15:08:39","slug":"braford-raza-de-alta-precocidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/braford-raza-de-alta-precocidad\/","title":{"rendered":"Braford. Raza de alta precocidad"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Braford.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4792\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Braford.jpg\" alt=\"Braford\" width=\"300\" height=\"205\" \/><\/a><\/p>\n<p>Foto: generalidadesdelaganaderiabovina.blogspot.com.<\/p>\n<ul>\n<li><em>El Braford surgi\u00f3 del cruce entre Brahman y Hereford y se convirti\u00f3 en una raza sint\u00e9tica. Su carne es una de las m\u00e1s apetecidas del mundo. En Colombia han cre\u00eddo en la pureza de estos bovinos, que se desarrollan en predios del tr\u00f3pico bajo nacional.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los empresarios ganaderos de ceba buscan animales que presenten ganancias de peso a edades m\u00e1s tempranas, buenos rendimientos en canal,\u00a0altas precocidades y fertilidades y un producto c\u00e1rnico diferencial y exquisito. La raza Braford tiene estas cualidades.<\/p>\n<p>La bos indicus Brahman le inyecta rusticidad y adaptabilidad y la Hereford bos taurus, como raza madre, le aporta fertilidad, precocidad y marmoleo en la carne. La suma de las\u00a0cualidades dio como resultado\u00a0la formaci\u00f3n de la raza pura Braford, enmarcada en la l\u00ednea c\u00e1rnica 100 %.<\/p>\n<p>El miembro de la junta directiva de la Asociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de las Razas Hereford y Braford y sus cruces, Luis Alfonso Escobar, indic\u00f3 que es la raza con mayor crecimiento en el mundo. Estados Unidos, Australia, Argentina y Chile\u00a0han aumentado la existencia de hatos con estos rumiantes. Uruguay y Paraguay exportan cortes de carne de esta raza.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 Escobar que la extraordinaria calidad que da la Hereford es la gustosidad de la carne y su precocidad.\u00a0Al cruzarla con la Brahman se obtiene la resistencia al medio, conservando el sabor de su carne.<\/p>\n<p>El tambi\u00e9n ganadero con animales Braford en la ciudad de Pereira se\u00f1al\u00f3 estos animales se acondicionan muy bien a pisos t\u00e9rminos del tr\u00f3pico bajo. Risaralda y Valle del Cauca son algunos de\u00a0los departamentos colombianos que albergan ganader\u00edas de la raza pura, que junto con la Hereford re\u00fanen 1.000 cabezas dentro del hato bovino nacional.<\/p>\n<p>El director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de Ganado Ceb\u00fa (Asoceb\u00fa), Andr\u00e9s Fernando Arenas Gamboa, manifest\u00f3 que\u00a0la Braford tiene una base Brahman que le permite a la Hereford europea permanecer en tierras del pa\u00eds sin contratiempos.<\/p>\n<p>Anot\u00f3 Arenas Gamboa que es muy importante la base cebu\u00edna para que los cruces funcionen bien y que la sangre Brahman es la que logra que se desarrolle la ganader\u00eda en Colombia. Agreg\u00f3 que sin la raza ceb\u00fa no se podr\u00eda tener ganader\u00eda en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>El vigor h\u00edbrido que ha adquirido\u00a0la raza Braford la hacen competitiva en los actuales mercados. La ganancia de peso diaria de un ejemplar macho es de 1.500 a 2.000 gramos.\u00a0Para alcanzar ese crecimiento recibe una dieta nutricional que incluye la suplementaci\u00f3n con concentrados.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Escobar, los animales Braford cebados solamente con forrajes alcanzan ganancias de pesos diarias de 800 a 1.000 gramos.\u00a0En ambos casos, las ganancias son destacables.<\/p>\n<p>De igual forma, la\u00a0Braford es una raza de terminaci\u00f3n temprana.\u00a0Al tener alta ganancia de peso por d\u00eda, a los 24 meses de edad, por mucho, un novillo puede alcanzar un peso de 500 kilos.<\/p>\n<p>Su rendimiento en canal es de 58 %. Los terneros son destetados a los 8 meses, con 250 kilos de peso. En la edad adulta, el Braford se conforma como un\u00a0bovino con musculatura imponente. Sin embargo, es un animal de talla baja y media, as\u00ed lo muestran sus patas. La raza fue conformada con\u00a03\/8 de sangre Brahman y 5\/8 de Hereford.<\/p>\n<p>El director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Nacional de Empresas C\u00e1rnicas (Asoc\u00e1rnicas), Ignacio Amador G\u00f3mez, explic\u00f3 que el engorde o crecimiento de los animales\u00a0Braford a edades m\u00e1s tempranas resulta en producci\u00f3n de una carne con alto marmoleo, alta jugosidad y\u00a0terneza.<\/p>\n<p>Asegur\u00f3 Amador G\u00f3mez que esta raza tiene buena disposici\u00f3n de grasa en el marmoleo, lo que la hace una carne de\u00a0alta calidad para los mercados internacionales. \u00a0Precis\u00f3 que en la actualidad los pa\u00edses demandan productos con\u00a0altos est\u00e1ndares de calidad y la\u00a0Braford\u00a0se ha colocado en el mundo entero como una raza que cumple con esos requisitos.<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<div id=\"attachment_4791\" style=\"width: 134px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/actual-biotec.html\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4791\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4791\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Kit-de-inseminaci\u00f3n-Actual-Biotec.jpg\" alt=\"Kit de inseminaci\u00f3n Actual Biotec\" width=\"124\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4791\" class=\"wp-caption-text\">Kit de inseminaci\u00f3n Actual Biotec<\/p><\/div>\n<p>Nota patrocinada por:<\/p>\n<div id=\"attachment_4690\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4690\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4690\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg\" alt=\"Ventilador aspersor de agua Aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4690\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador aspersor de agua Aquafan<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: generalidadesdelaganaderiabovina.blogspot.com. 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