{"id":5373,"date":"2016-08-29T15:57:22","date_gmt":"2016-08-29T15:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=5373"},"modified":"2016-08-29T15:57:22","modified_gmt":"2016-08-29T15:57:22","slug":"kudzu-alternativa-alimenticia-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/kudzu-alternativa-alimenticia-bovinos\/","title":{"rendered":"Kudz\u00fa. Alternativa alimenticia para bovinos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/forrajes.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5374\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/forrajes.jpg\" alt=\"forrajes\" width=\"370\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/forrajes.jpg 370w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/forrajes-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 370px) 100vw, 370px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kudz\u00fa<\/p>\n<p>Foto: semiforeirl.com.<\/p>\n<ul>\n<li>El Kudz\u00fa\u00a0constituye una alternativa alimenticia para los bovinos que tiene alta digestibilidad y calidad nutricional. Puede conservarse por largos per\u00edodos, lo que la hace ideal para transformar en heno.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El investigador del \u00e1rea de pasturas y forrajes de la Corporaci\u00f3n Colombiana de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Corpoica), Sergio Luis Mej\u00eda Kerguelen, explic\u00f3 las caracter\u00edsticas principales del kudz\u00fa, cuyo nombre cient\u00edfico es\u00a0<em>Pueraria phaseoloides.<\/em><\/p>\n<p>Seg\u00fan detall\u00f3, el Kudz\u00fa es una leguminosa que como todas fija el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico y sirve para utilizar el suelo.\u00a0Tambi\u00e9n se utiliza como abono verde,\u00a0 es decir que cuando el material est\u00e1 empezando la fructificaci\u00f3n, se incorpora al suelo y mejora su fertilidad y estructura.<\/p>\n<p>Puede emplearse como cultivo de cobertura para el control de malezas en plantaciones permanentes como la Palma Africana.<\/p>\n<p>Asimismo, se\u00f1al\u00f3\u00a0el experto que la planta puede utilizarse como alimento bovino de 2 maneras: sembrada como cultivo en bancos de prote\u00edna o mezclada con otro tipo de forrajes.<\/p>\n<p>Precis\u00f3 Mej\u00eda Kerguelen que en el primer caso, los animales pueden acudir a los cultivos durante media o una hora al d\u00eda, y luego se llevan a las pasturas. Tambi\u00e9n hay reportes de sitios donde ha sido combinado con pastos para mejorar la calidad de estos forrajes.<\/p>\n<p>En estudio adelantado por el m\u00e9dico veterinario Miguel Mariano G\u00f3mez, se demostr\u00f3 que\u00a0esta planta tiene niveles de prote\u00edna que oscilan entre el 16 y el 22% y un nivel de digestibilidad del 60 al 70%.<\/p>\n<p>Durante un a\u00f1o, produce 18 toneladas por hect\u00e1rea de materia seca. Si no se consume totalmente el cultivo, tambi\u00e9n puede almacenarse como heno, reduciendo el contenido de humedad entre un 70 y un 90%.<\/p>\n<p>En concepto de G\u00f3mez, el kudz\u00fa ha sido desestimado debido al desconocimiento por parte de los ganaderos, que lo utilizan sobre todo en la cobertura de plantaciones de Palma Africana, cultivos que han desplazado la ganader\u00eda y la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>As\u00ed como Mej\u00eda Kerguel\u00e9n, tambi\u00e9n\u00a0recomienda sembrar el kudz\u00fa en bancos de prote\u00edna para corte, tanto fresco como en heno para el pastoreo con gram\u00edneas.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se cultiva?<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Esta planta se produce especialmente en el tr\u00f3pico bajo, en zonas que localizadas desde 0 hasta 1.600 msnm. Crece bien en suelos \u00e1cidos y no soporta suelos salinos, tolera suelos encharcados con fertilidad alta y mediana. Se adapta muy bien a suelos secos, sobreviviendo hasta 5 meses en esas condiciones.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 el investigador de Corpoica que puede sembrarse por semillas o por estolones, como material vegetativo. El estol\u00f3n o corona del kudz\u00fa tiene\u00a0la propiedad de generar ra\u00edces.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que a veces, en el caso de la semilla el establecimiento es muy lento y a veces la recuperaci\u00f3n en los sistemas de corte y acarreo tambi\u00e9n puede ser demorada.<\/p>\n<p>Por ello, aconsej\u00f3 administrar la leguminosa en explotaciones menos intensivas, donde la planta pueda desarrollarse libremente. Una vez establecido el cultivo, cubre el suelo r\u00e1pidamente y protege tanto el suelo como los cultivos sembrados a su alrededor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<div id=\"attachment_4976\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/plastigoma-pisos-de-caucho.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4976\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4976\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Pisos-de-caucho-para-ganado.jpg\" alt=\"Pisos de caucho para ganado\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Pisos-de-caucho-para-ganado.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Pisos-de-caucho-para-ganado-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4976\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho para ganado<\/p><\/div>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_5246\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-5246\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-5246\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg\" alt=\"Ventilador aspersor de agua Aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5246\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador aspersor de agua<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kudz\u00fa Foto: semiforeirl.com. 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