{"id":5487,"date":"2016-10-13T15:15:35","date_gmt":"2016-10-13T15:15:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=5487"},"modified":"2016-10-13T15:15:35","modified_gmt":"2016-10-13T15:15:35","slug":"promotores-crecimiento-mejoran-rendimiento-canal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/promotores-crecimiento-mejoran-rendimiento-canal\/","title":{"rendered":"Promotores de crecimiento mejoran rendimiento en canal"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Promotores-de-crecimiento.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5489\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Promotores-de-crecimiento.jpg\" alt=\"promotores-de-crecimiento\" width=\"323\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Promotores-de-crecimiento.jpg 323w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Promotores-de-crecimiento-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 323px) 100vw, 323px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Foto: globedia.com<\/p>\n<ul>\n<li><em>Existen 2 tipos de aditivos que inducen el crecimiento: los que operan en la flora ruminal y los anab\u00f3licos, que se dividen en inyectables e implantes. Conozca la forma como funcionan estas sustancias que aumentan el rendimiento en canal.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Antes que nada, el m\u00e9dico veterinario y consultor para la Regi\u00f3n Andina de MSD Salud Animal, Rodrigo Cuji\u00f1o, explic\u00f3 que debe hablarse de promotores de rendimiento, porque el animal no aumenta de tama\u00f1o, sino que mejora sus carnes.<\/p>\n<p>Los promotores de crecimiento se dividen en 2\u00a0grandes grupos: los que act\u00faan en la flora ruminal y los anab\u00f3licos, que a su vez se subdividen en inyectables y los que se colocan como implantes.<\/p>\n<p>Al primer grupo pertenecen productos como la monensina s\u00f3dica, comercializado con el nombre de Rumensin de los laboratorios Elanco. Es utilizado en Europa y Estados Unidos con muy buenos resultados.<\/p>\n<p>Seg\u00fan asegur\u00f3 Cuji\u00f1o, el anab\u00f3lico inyectable es un producto que tiene una menor persistencia en el organismo y, en su concepto, va orientado a que mejore la curva fisiol\u00f3gica el animal despu\u00e9s de haber sido sometido a un estr\u00e9s.<\/p>\n<p>Un ejemplo del estr\u00e9s puede ser el que se genera cuando el ejemplar\u00a0se transporta de una regi\u00f3n a otra. Como es sabido, los animales pierden mucho peso durante los viajes, por lo que los empresarios ganaderos aplican los anab\u00f3licos buscando recuperar esa disminuci\u00f3n.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En relaci\u00f3n con el anab\u00f3lico en forma de implante, aclar\u00f3 el experto que se emplea para superar la curva fisiol\u00f3gica, que puede llegar a incrementar hasta en un 20% adicional la ganancia diaria de peso que se presentaba antes de su aplicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sostuvo que ellos trabajan con anab\u00f3licos desde \u00a0el a\u00f1o 1973 y que est\u00e1 demostrado que aumentan la s\u00edntesis de prote\u00edna y que estos productos, mejoran el rendimiento en canal.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Contrario a lo que consideran muchos ganaderos, que con anab\u00f3licos se retiene agua, manifest\u00f3 Cuji\u00f1o que luego de diversos estudios de destacadas universidades del pa\u00eds y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), sea comprobada que el producto da buen rendimiento en canal y no pierde peso cuando se refrigera.<\/p>\n<p>Precis\u00f3 tambi\u00e9n que estos no son estimulantes m\u00e1gicos, sino que se deben acompa\u00f1ar con una alimentaci\u00f3n balanceada, buen manejo y ambiente adecuado, libre de estr\u00e9s.<\/p>\n<p>No obstante, el experto de MSD Salud Animal hace \u00e9nfasis en las contraindicaciones que pueden presentar los promotores de crecimiento, pues en los sectores acad\u00e9mico y productivo existen temores de que puedan dejar residuos en la carne.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que desde el a\u00f1o 2001, se prohibieron en la Uni\u00f3n Europea todos los anab\u00f3licos en forma de implante as\u00ed como los promotores que act\u00faan en la flora ruminal. Igualmente en Brasil y Argentina, aunque a\u00fan se comercializan en M\u00e9xico, Estados Unidos, Colombia, Centroam\u00e9rica, Ecuador, Venezuela y Per\u00fa.<\/p>\n<p>Cuji\u00f1o da un parte de tranquilidad y afirma que luego de muchos a\u00f1os de trabajo, no ha encontrado evidencias que demuestren la afirmaci\u00f3n de que los anab\u00f3licos dejan residuos.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que incluso estuvo en una reuni\u00f3n con varios colegas realizada en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) en el a\u00f1o 1994, donde se discuti\u00f3 el tema y al final, no hubo conclusiones definitivas sobre esa hip\u00f3tesis.<\/p>\n<p>As\u00ed pues, corresponde al empresario ganadero determinar si aplica estos implantes.\u00a0En Colombia se consiguen entre $90.000 y $200.000, con 20 dosis en promedio, pudiendo durar 90, 120 o hasta 400 d\u00edas, seg\u00fan la formulaci\u00f3n.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Puntualiz\u00f3 Cuji\u00f1o que el implante se ubica en un punto equidistante entre la punta de la oreja, la base y los 2\u00a0bordes, pr\u00e1cticamente en el centro de la oreja, coloc\u00e1ndose entre la piel y el cart\u00edlago.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<div id=\"attachment_5488\" style=\"width: 146px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/alimento-y-suplementos-para-ganado-y-caballos.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-5488\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-5488 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/logotipo.jpg\" alt=\"logotipo\" width=\"136\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5488\" class=\"wp-caption-text\">Suplementos nutricionales para ganado Nutryr.<\/p><\/div>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_5246\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-5246\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-5246\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg\" alt=\"Ventilador aspersor de agua Aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5246\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador aspersor de agua<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: globedia.com Existen 2 tipos de aditivos que inducen el crecimiento: los que operan en la flora ruminal y los anab\u00f3licos, que se dividen en inyectables e implantes. 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