![\"Granjas\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Granjas.jpg\")
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El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) determin\u00f3 que los productores av\u00edcolas que no certifiquen a sus granjas como bioseguras, no podr\u00e1n realizar el sacrificio de sus animales con destino al consumo humano.<\/p>\n
As\u00ed lo determina el Decreto 1500 del Gobierno Nacional, mediante el cual se adopta \u00a0el sistema de inspecci\u00f3n, control y vigilancia de la carne, productos c\u00e1rnicos comestibles y derivados destinados al consumo humano y se establecen los requisitos sanitarios y de inocuidad que deben cumplirse en su producci\u00f3n primaria, desposte, beneficio, desprese, procesamiento, almacenamiento, comercializaci\u00f3n, transporte, expendio, exportaci\u00f3n o importaci\u00f3n, y se identifican los aspectos que\u00a0se deben reglamentar por parte del ICA y del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n
La norma establece que todas las granjas av\u00edcolas con capacidad instalada de alojar un n\u00famero de por lo menos 200 aves, \u00a0deben obtener la Autorizaci\u00f3n Sanitaria y de Inocuidad, la cual ser\u00e1 homologada autom\u00e1ticamente en el momento de certificar las granjas como bioseguras, de acuerdo con las condiciones establecidas en las Resoluciones del ICA #3650, #3651 y #3652 del 2014.<\/p>\n
El incumplimiento de las normas de bioseguridad e infraestructura, no solamente acarrea sanciones econ\u00f3micas, sino que tambi\u00e9n ocasiona un negativo impacto sanitario en la actividad comercial.<\/p>\n
El gerente general del ICA, Luis Humberto Mart\u00ednez Lacouture, indic\u00f3 que de cara a los retos que tiene la industria av\u00edcola, las granjas av\u00edcolas que no se encuentren certificadas como Bioseguras, no podr\u00e1n sacrificar animales para el consumo humano ni obtener la gu\u00eda sanitaria de movilizaci\u00f3n interna que se planea establecer durante el presente a\u00f1o.<\/p>\n
Para obtener la certificaci\u00f3n como granjas av\u00edcolas bioseguras, que es hom\u00f3loga de la autorizaci\u00f3n sanitaria y de inocuidad para las explotaciones av\u00edcolas, deber\u00e1 cumplirse con los siguientes requisitos:<\/p>\n
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El ICA invita a los productores av\u00edcolas colombianos a que certifiquen de inmediato sus predios como granjas av\u00edcolas bioseguras, evitando as\u00ed inconvenientes para su sacrificio, adem\u00e1s ser objeto de sanciones econ\u00f3micas.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En la producci\u00f3n primaria, corresponde al productor la responsabilidad de la inocuidad.\u00a0 El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) determin\u00f3 que los productores av\u00edcolas que no certifiquen a sus granjas como bioseguras, no podr\u00e1n realizar el sacrificio de sus animales con destino al consumo humano. As\u00ed lo determina el Decreto 1500 del Gobierno Nacional, mediante el cual […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,18,6],"tags":[500,3140,3139,2212,3138],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n