{"id":6032,"date":"2017-04-07T15:11:03","date_gmt":"2017-04-07T15:11:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=6032"},"modified":"2017-04-07T15:11:03","modified_gmt":"2017-04-07T15:11:03","slug":"nutricion-terneros-aspectos-interes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/nutricion-terneros-aspectos-interes\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n de terneros. Aspectos de inter\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\"terneros\"<\/p>\n

Nutrici\u00f3n de terneros.<\/p>\n

Cubrir los requerimientos nutricionales de los terneros permite que adem\u00e1s de una buena salud, tengan un desarrollo adecuado, lo que m\u00e1s adelante se traducir\u00e1 en ganancias para su hato.<\/p>\n

Cuando nace la cr\u00eda, es fundamental que el ganadero tenga claridad sobre la cantidad de leche que se le debe suministrar al animal para tener buenos rendimientos.<\/p>\n

Marcela Gonz\u00e1lez, veterinaria experta en ganado de leche expic\u00f3 que el volumen que se le debe suministrar a los terneros en crianza depende de su raza. Al ganado lechero de razas Jersey y Holstein se les pueden suministrar 3 litros de leche por la ma\u00f1ana y 3 por la tarde, mientras que a las razas peque\u00f1as se les dan 2 por la ma\u00f1ana y 2 por la tarde.<\/p>\n

Con ello coincide el docente de la Universidad de La Salle, Alonso Prada Sanmiguel, quien manifest\u00f3 que lo que se tiene establecido es que la cantidad de leche a suministrar debe ser el equivalente al 10% del peso del animal, repartido en m\u00ednimo 2 tomas al d\u00eda.<\/p>\n

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este porcentaje puede variar, de acuerdo con las necesidades del ternero y el tipo de producci\u00f3n, ya sea de leche o de carne y por supuesto de la raza, tal como lo expres\u00f3 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

Restricci\u00f3n de consumo.<\/strong><\/p>\n

Por otro lado, algunos expertos recomiendan restringir el consumo de leche cuando las cr\u00edas ya sean capaces de comer 2 kilos de concentrado, es decir cerca a los 3,5 o 4,5 meses.<\/p>\n

Dijo Gonz\u00e1lez que eso tambi\u00e9n depende del productor y del tipo de producci\u00f3n. Explic\u00f3 que el campesino normal cr\u00eda los terneros con las vacas hasta los 6 meses, en ganado algunos los cr\u00edan hasta los 6 o 7 meses, mientras que otros les quitan la leche de una vez y les suministran leches suplementarias en polvo especiales para terneros.<\/p>\n

Prada Sanmiguel indic\u00f3 que luego de retirar la leche, el animal debe continuar con la dieta a la cual se le acostumbr\u00f3, ya sea a base de forrajes, concentrados y sales mineralizadas.<\/p>\n

Periodo de crianza.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3 Gonz\u00e1lez, la crianza de un ternero, independientemente de su raza, como primera medida debe incluir la toma del calostro durante los 3 primeros d\u00edas y ya despu\u00e9s se le puede criar con la leche de las vacas por separado ya sea en corrales o en estaca. Agreg\u00f3 que m\u00e1s o menos a los 15 o 20 d\u00edas, las cr\u00edas empiezan a comer concentrado y se les suministra heno permanentemente hasta los 6 o 7 meses. Deben purgarse y controlarles el peso mensualmente.<\/p>\n

No se debe olvidar que entre m\u00e1s calostro consuma el ternero, m\u00e1s sano va a ser. A trav\u00e9s de este, los reci\u00e9n nacidos desarrollan el rumen y anticuerpos que les permiten prevenir enfermedades.<\/p>\n

Indic\u00f3 la veterinaria que en las razas para carne, por ejemplo, el ternero se cr\u00eda con la vaca hasta el destete, es decir hasta los a los 7 u 8 meses, cuando alcanzan los 200 kilos aproximadamente, mientras que en las razas de ganado para leche se les obliga a consumir el calostro durante los primeros 3 d\u00edas y luego se separaran de la vaca para que consuman la leche por separado, seg\u00fan el m\u00e9todo de crianza.<\/p>\n

Aparato digestivo de los terneros.<\/strong><\/p>\n

De acuerdo con Alonso Prada, los terneros nacen siendo monog\u00e1stricos y esa caracter\u00edstica la conservan hasta la tercera semana de vida. Durante este periodo el animal utiliza la glucosa como fuente energ\u00e9tica, luego viene un per\u00edodo de transici\u00f3n en el cual el animal comienza a generar \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles a nivel del rumen, utilizando la glucosa y los \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles como fuente energ\u00e9tica.<\/p>\n

Fuente: Agronegocios de La Rep\u00fablica. Autor: Ximena Gonz\u00e1lez Vidal<\/p>\n

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