{"id":6166,"date":"2017-06-01T14:49:41","date_gmt":"2017-06-01T14:49:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=6166"},"modified":"2017-06-01T14:49:41","modified_gmt":"2017-06-01T14:49:41","slug":"inoculantes-silos-la-actividad-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/inoculantes-silos-la-actividad-ganadera\/","title":{"rendered":"Inoculantes para silos en la actividad ganadera"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_6167\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-6167\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6167 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Inoculantes.jpg\" alt=\"Inoculantes\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-6167\" class=\"wp-caption-text\">La adici\u00f3n de los inoculantes acelera la fermentaci\u00f3n y mejora la calidad del ensilaje.<\/p><\/div>\n<p>Foto: clasf.co.ve<\/p>\n<ul>\n<li><em>Los inoculantes para silos sirven como aditivos al proceso de ensilaje para el mejoramiento de la calidad del producto al acelerar su fermentaci\u00f3n, gracias a las bacterias generadoras de \u00e1cido l\u00e1ctico presentes en los inoculantes. \u00a0<\/em><strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>De acuerdo con art\u00edculo del ingeniero agr\u00f3nomo Jorge Pe\u00f1a Guti\u00e9rrez, si bien la fermentaci\u00f3n del ensilaje sucede de manera natural con las bacterias de las plantas,\u00a0los inoculantes son importantes para facilitar el proceso y mejorar la calidad del silo.<\/p>\n<p>Estos inoculantes contienen cepas bacterianas enfocadas a generar una buena fermentaci\u00f3n y se dividen en 2 categor\u00edas.<\/p>\n<p>En primer t\u00e9rmino,\u00a0los homofermentadores que solo producen \u00e1cido l\u00e1ctico. A este grupo pertenecen las especies de Lactobacillus como L. salivarius y L. plantarum, as\u00ed como especies de Enterococcus spp y Pediococcus spp.<\/p>\n<p>La segunda categor\u00eda corresponde a\u00a0los heterofermentadores que, adem\u00e1s de \u00e1cido l\u00e1ctico, producen di\u00f3xido de carbono as\u00ed como \u00e1cido ac\u00e9tico o etanol. Estos, son menos eficientes en el uso de la energ\u00eda que los homofermentadores, pues en la homofermentaci\u00f3n cada mol\u00e9cula de glucosa genera 2 mol\u00e9culas de \u00e1cido l\u00e1ctico.<\/p>\n<p>Por medio de este proceso, se puede lograr una mayor conservaci\u00f3n de prote\u00edna recuperaci\u00f3n y de materia seca, as\u00ed como baja p\u00e9rdida de energ\u00eda. La alta generaci\u00f3n de \u00e1cido l\u00e1ctico contribuye a la r\u00e1pida ca\u00edda del pH, que le da mayor estabilidad al silo.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>El objetivo del ensilaje es la conservaci\u00f3n del forraje con un pH tan bajo que no se genere ning\u00fan tipo de vida, para almacenarlo durante largos per\u00edodos si no se altera el ambiente herm\u00e9tico que permita la entrada de ox\u00edgeno. Mediante los inoculantes, se logra este bajo pH.<\/p>\n<p>De otra parte, se\u00f1ala Pe\u00f1a Guti\u00e9rrez que varias investigaciones han mostrado que la aplicaci\u00f3n de un inoculante de calidad disminuye la p\u00e9rdida de prote\u00edna verdadera, reduciendo la producci\u00f3n de amonio y compuestos nitrogenados solubles.<\/p>\n<p>Tanto en Estados Unidos como en Europa, los inoculantes con bacterias se han convertido en el aditivo m\u00e1s frecuentemente empleado en ensilajes de gram\u00edneas, leguminosas y ma\u00edz.<\/p>\n<p>Algunas combinaciones muy empleadas incluyen inoculantes que estimulan la fermentaci\u00f3n l\u00e1ctica homefermentativa junto con enzimas que permiten la liberaci\u00f3n de ciertos az\u00facares; o combinaciones que ayudan a la fermentaci\u00f3n y el deterioro de sustancias inhibidoras como el \u00e1cido f\u00f3rmico.<\/p>\n<p>No obstante, el investigador en el \u00e1rea de conservaci\u00f3n de reservas forrajes de la compa\u00f1\u00eda Alltech, m\u00e9dico veterinario Leandro Abdelhadi, sostuvo que el empleo de inoculantes por s\u00ed solo no es efectivo, si no se lleva a cabo un correcto proceso de ensilaje.<\/p>\n<p>En una intervenci\u00f3n para el portal Engomix indic\u00f3 que si el silo no es bien confeccionado, no se mejora nada.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 el experto que una inoculaci\u00f3n puede incrementar la digestibilidad en el silo de soya, por ejemplo, entre el 3 y 4%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_5602\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/plastigoma-pisos-de-caucho.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-5602\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-5602\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg\" alt=\"pisos-para-salas-de-ordeno-plastigoma\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5602\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para salas de orde\u00f1o<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_5508\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/aqua-fan-sas.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-5508\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-5508\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg\" alt=\"ventilador-aspersor-de-agua-aquafan\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Ventilador-aspersor-de-agua-Aquafan-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5508\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores con aspersor de agua<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: clasf.co.ve Los inoculantes para silos sirven como aditivos al proceso de ensilaje para el mejoramiento de la calidad del producto al acelerar su fermentaci\u00f3n, gracias a las bacterias generadoras de \u00e1cido l\u00e1ctico presentes en los inoculantes. \u00a0\u00a0 De acuerdo con art\u00edculo del ingeniero agr\u00f3nomo Jorge Pe\u00f1a Guti\u00e9rrez, si bien la fermentaci\u00f3n del ensilaje sucede [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,3,6],"tags":[3239,3238,3236,3237,711,3240],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"Inoculantes para silos. 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