![\"Potreros\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Potreros.jpg\" "\\"Rotaci\u00f3n")
Foto: fincatourspanama.com.<\/p><\/div>\n
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- La mejor manera de manejar los potreros es realizando un pastoreo rotacional, es decir disponiendo de varios potreros y rotando los animales en ellos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
El\u00a0Manual Pr\u00e1ctico del Ganadero (Fedeg\u00e1n, 2010) dice que la rotaci\u00f3n se fundamenta en los dos siguientes conceptos b\u00e1sicos:<\/p>\n
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- Luego de ser pastoreados o cortado, los pastos almacenan en la parte baja de sus tallos (cerca de la ra\u00edz) las reservas para iniciar el crecimiento nuevamente.<\/li>\n
- Para crecer, adem\u00e1s de contar con las reservas mencionadas, el pasto necesita energ\u00eda. Esta energ\u00eda procede del sol y la planta la captura mediante las hojas que operan como paneles solares. Por ello, cuando al pastorear o cortar las pasturas se dejan las hojas inferiores, la planta crece m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/li>\n<\/ol>\n
Por lo anterior, en sistemas de rotaci\u00f3n de potreros se habla de 2 \u00a0periodos: El de pastoreo (o de ocupaci\u00f3n) en el que los animales cosechan el pasto y el de descanso durante el cual la pradera tiene la oportunidad de crecer y acumular reservas nuevamente.<\/p>\n
Per\u00edodo de pastoreo<\/strong>.<\/strong><\/p>\n
El pastoreo debe realizarse cuando el forraje tiene m\u00e1s del 7% de prote\u00edna, pues de lo contrario se reduce el consumo voluntario de materia seca.<\/p>\n
De forma general, una buena \u00e9poca para introducir los animales en los potreros es cuando m\u00e1ximo el 30% de la pradera est\u00e9 florecida.<\/p>\n
Se estima que las p\u00e9rdidas por el pisoteo pueden estar cerca del 20% cuando son cortos los periodos de descanso y se pastorea en franjas, pero pueden alcanzar el 40% cuando los potreros son grandes y el descanso es largo, debido a que los animales caminan mucho mientras reconocen el potrero y tambi\u00e9n porque est\u00e1 m\u00e1s alto el pasto y hay abundante cantidad disponible de forraje.<\/p>\n
Cuando se tienen asociaciones de gram\u00edneas – leguminosas, se requiere mantener un buen balance entre las especie. De esta forma se mejora la calidad del forraje y aumenta la producci\u00f3n animal.<\/p>\n
Para conseguirlo, se deben ajustar los periodos de descanso, tanto si la leguminosa sobrepasa el 50% del forraje de la pradera, como cuando su proporci\u00f3n es inferior al 15%.<\/p>\n
En el primer caso es necesario prolongar el tiempo de descanso, para que la gram\u00ednea se torne menos apetecible para los animales, que consumen m\u00e1s leguminosa y disminuyen su proporci\u00f3n; en el segundo caso debe reducirse el periodo de descanso para que el ganado consuma m\u00e1s gram\u00ednea.<\/p>\n
Per\u00edodo de descanso.<\/strong><\/p>\n
Una vez pastoreados, todos los forrajes comienzan a formar tejidos (hojas, tallos, ra\u00edces, etc.) y requieren de un tiempo apropiado para nuevamente acumular reservas en la parte baja de la planta, gracias a lo cual pueden repetirse de forma peri\u00f3dica los ciclos de pastoreo, sin que se ponga en peligro su supervivencia.<\/p>\n
El per\u00edodo de descanso que requiere cada pastura en la rotaci\u00f3n de potreros var\u00eda con el tipo de suelo, el clima, el manejo del potrero (fertilizaci\u00f3n, riego, tipo de pastoreo, etc.) y la \u00e9poca (verano o invierno).<\/p>\n
Durante las \u00e9pocas de verano disminuye la capacidad de carga, independientemente del manejo que se le d\u00e9 al potrero, lo que obliga a tener las previsiones del caso con la anticipaci\u00f3n debida, para evitar que se sobrepase la capacidad de carga, ya sea reduciendo la cantidad de animales o programando la producci\u00f3n de ensilaje, heno u otros suplementos.<\/p>\n
El sobrepastoreo se puede producir tanto en invierno como en verano, pero es en este \u00faltimo en cuando m\u00e1s se afecta la pradera, dejando los suelos descubiertos y cuando llegan las lluvias se genera erosi\u00f3n.<\/p>\n
Fuente Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original: Manual Pr\u00e1ctico del Ganadero – Fedeg\u00e1n, 2010.<\/p>\n
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