{"id":7232,"date":"2018-08-09T15:44:55","date_gmt":"2018-08-09T15:44:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=7232"},"modified":"2018-08-09T15:44:55","modified_gmt":"2018-08-09T15:44:55","slug":"los-aditivos-la-comida-los-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/los-aditivos-la-comida-los-bovinos\/","title":{"rendered":"Los aditivos en la comida de los bovinos"},"content":{"rendered":"<p>Aditivos<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-7233 size-medium\" title=\"Aditivos\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Aditivos-300x172.jpg\" alt=\"Aditivos\" width=\"300\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Aditivos-300x172.jpg 300w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Aditivos.jpg 357w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><em>Los aditivos son elementos esenciales en los rumiantes considerando que el rendimiento de un bovino obedece al correcto funcionamiento de su aparato digestivo.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Entre los ganaderos se ha vuelto com\u00fan utilizar aditivos en la alimentaci\u00f3n de los bovinos con el objeto de mejorar su rendimiento. Ello se da principalmente por sus beneficios, por ejemplo, el mejoramiento del sistema digestivo, la optimizaci\u00f3n de la conversi\u00f3n alimenticia y la reducci\u00f3n de la emisi\u00f3n de gases con efecto invernadero.<\/p>\n<p>De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), este es un ingrediente o una combinaci\u00f3n de ingredientes agregados a la mezcla base del alimento para satisfacer una necesidad espec\u00edfica. Normalmente se emplea en cantidades peque\u00f1as.<\/p>\n<p>El gerente de Somex, una empresa dedicada a la producci\u00f3n de suplementos minerales y premezclas para el consumo animal, Josu\u00e9 Nicol\u00e1s Ram\u00f3n, asegur\u00f3 que los aditivos son suplementos alimenticios para mejorar las cualidades nutricionales de los animales.<\/p>\n<p>Por ello, los aditivos son elementos esenciales en los rumiantes considerando que el rendimiento del bovino obedece al correcto funcionamiento de su aparato digestivo. Como digieren en dos etapas, los aditivos benefician el proceso g\u00e1strico.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el m\u00e9dico veterinario y zootecnista de Agrosavia, Ricardo Henr\u00edquez Crespo, los aditivos tienen diversas finalidades en su uso, entre ellas, el aporte de enzimas y otros metabolitos (vitaminas y amino\u00e1cidos). Estos elementos ayudan a que el animal incremente su peso y mejore su salud y el desempe\u00f1o en general.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que su efecto es mejorar la conversi\u00f3n alimenticia y aumentar la ganancia de peso. Los beneficios mayores est\u00e1n en el mejoramiento de la calidad de los productos de origen animal para el consumo humano e intervenir en funciones diet\u00e9ticas y en la prevenci\u00f3n de enfermedades en animales productores de leche y carne.<\/p>\n<p>La docente de la Universidad de La Salle, Carolina Bespalhok Jacometo, explic\u00f3 que no se presentan contraindicaciones en el empleo de aditivos, pero s\u00ed se deben tener precauciones en su uso, puesto que la gran mayor\u00eda son suministradas en cantidades muy peque\u00f1as, y deben respetarse las indicaciones para cada producto, pues un exceso puede generar toxicidades. Adem\u00e1s, es importante identificar cu\u00e1l es el aditivo m\u00e1s indicado para el objetivo esperado.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 Bespalhok que los aditivos se pueden clasificar en 5 categor\u00edas. La primera corresponde a los tecnol\u00f3gicos, cuya funci\u00f3n es contribuir a conservar o mantener el alimento en el tiempo como: los antimic\u00f3ticos, antioxidantes y emulsificantes, entre otros.<\/p>\n<p>En la segunda categor\u00eda se encuentran los sensoriales, que tienen la finalidad de mejorar las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas del alimento, como son saborizantes, aromatizantes y pigmentantes.<\/p>\n<p>La tercera son los nutricionales, es decir, aquellos que se a\u00f1aden en peque\u00f1as cantidades para atender los requerimientos nutricionales y se encuentran disponibles en forma concentrada o sint\u00e9tica, como son los amino\u00e1cidos sint\u00e9ticos, minerales traza y vitaminas.<\/p>\n<p>En la cuarta est\u00e1n los zoot\u00e9cnicos que se emplean como mejoradores de la flora intestinal y potenciadores de la digesti\u00f3n, entre otros efectos funcionales.<\/p>\n<p>Y por \u00faltimo, est\u00e1n los histomonostatos y coccidiost\u00e1ticos, que son los aditivos utilizados para prevenir la presencia de histomona y coccidia, dos par\u00e1sitos de gran impacto en la salud animal.<\/p>\n<p>La utilizaci\u00f3n de los aditivos debe ser viable econ\u00f3micamente, por lo que es importante la evaluaci\u00f3n del bovino por un zootecnista.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de Agronegocios de La Rep\u00fablica. Autor Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez Bell.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_6568\" style=\"width: 146px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/alimento-y-suplementos-para-ganado-y-caballos.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-6568\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6568 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/logotipo.jpg\" alt=\"logotipo\" width=\"136\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-6568\" class=\"wp-caption-text\">Alimentos y suplementos para bovinos Nutryr<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7178\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/friomax.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7178\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7178 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Friomax.jpg\" alt=\"Friomax\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7178\" class=\"wp-caption-text\">Equipos para procesamiento y conservaci\u00f3n de leche Friomax<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aditivos Los aditivos son elementos esenciales en los rumiantes considerando que el rendimiento de un bovino obedece al correcto funcionamiento de su aparato digestivo. 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