{"id":7547,"date":"2019-01-15T16:01:50","date_gmt":"2019-01-15T16:01:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=7547"},"modified":"2019-01-15T16:01:50","modified_gmt":"2019-01-15T16:01:50","slug":"algunas-claves-desembarque-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/algunas-claves-desembarque-bovinos\/","title":{"rendered":"Algunas claves para el desembarque de bovinos"},"content":{"rendered":"<p>Desembarque de bovinos<\/p>\n<div id=\"attachment_7550\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7550\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7550 size-medium\" title=\"Desembarque de bovinos\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Desembarque-de-bovinos-300x205.jpg\" alt=\"Desembarque de bovinos\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-7550\" class=\"wp-caption-text\">Desembarque de bovinos. Foto: infonet.com.br<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>Cada vez tiene mayor relevancia la implementaci\u00f3n de acciones orientadas al bienestar animal en las labores de embarque y desembarque de los bovinos, no solo para evitar su maltrato, sino tambi\u00e9n para evitar una baja productividad.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>De acuerdo con los investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Fundaci\u00f3n Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria), Diego Hern\u00e1ndez y Laura Arias,\u00a0la mayor\u00eda de los embarcaderos en nuestro pa\u00eds no cuentan con las condiciones adecuadas para brindar bienestar a los animales.<\/p>\n<p>Citando un art\u00edculo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la causa principal es la inclinaci\u00f3n superior a la requerida de los pisos o la utilizaci\u00f3n de materiales que no son antideslizantes y que aumentan el riesgo de resbalones y ca\u00eddas, que ocasionan lesiones y aumentan el estr\u00e9s.<\/p>\n<p>En un art\u00edculo escrito para la revista de investigaci\u00f3n Agraria y Ambiental,\u00a0los acad\u00e9micos hacen \u00e9nfasis en la el establecimiento del bienestar para disminuir el estr\u00e9s y evitar la ocurrencia de contusiones, lesiones y traumatismos.<\/p>\n<p>Con ello se alcanza un equilibrio entre el estado f\u00edsico, mental y fisiol\u00f3gico, beneficiando tambi\u00e9n a los ganaderos y comercializadores de carne, pues se evitan alteraciones en la calidad de la carne y sus propiedades organol\u00e9pticas (olor, sabor, color, textura, pH).<\/p>\n<p>En esta medida,\u00a0el experto argentino Diego L\u00fcscher propone algunas claves para facilitar el desembarque de los bovinos cuando arriban a una instalaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por ejemplo, propone establecer un horario de la llegada de los camiones, para evitar su amontonamiento y facilitar el descenso, as\u00ed como tambi\u00e9n el disponer de operarios que est\u00e9n prestos a llevar a cabo el desembarque.<\/p>\n<p>Aspecto muy importante es el dise\u00f1o del desembarcadero, que debe tener una superficie plana a la salida del cami\u00f3n y su posterior declive hacia el piso. Tambi\u00e9n debe contar con una pasarela lateral donde pueda movilizarse el trabajador.<\/p>\n<p>Recomienda el experto el empleo de estructuras laterales que bloqueen la vista de los animales y evitar que se distraigan, aunque se debe evitar que queden totalmente a oscuras, pues como afirm\u00f3 L\u00fcscher, la luz es fundamental, especialmente si es luz solar.<\/p>\n<p>Otro factor fundamental de esta infraestructura son los pisos, que deben ser de cemento para facilitar su limpieza y que se deben cuidar para que los animales no resbalen.<\/p>\n<p>Para el proceso de descarga, se deben tener en cuenta algunas recomendaciones como disponer del personal preparado para el arribo, el corral con alimentaci\u00f3n y agua y evitar el maltrato de los semovientes en el momento del descenso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_7548\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7548\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7548\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Pisos-antideslizantes-para-transporte-de-animales.jpg\" alt=\"Pisos antideslizantes para transporte de animales\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Pisos-antideslizantes-para-transporte-de-animales.jpg 160w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Pisos-antideslizantes-para-transporte-de-animales-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7548\" class=\"wp-caption-text\">Pisos antideslizantes para transporte de animales<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7549\" style=\"width: 226px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/eco-maderas-plasticas.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7549\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7549\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Corrales-en-pl\u00e1stico-para-ganado-Eco-maderas-pl\u00e1sticas..jpg\" alt=\"Corrales en pl\u00e1stico para ganado Eco maderas pl\u00e1sticas.\" width=\"216\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7549\" class=\"wp-caption-text\">Corrales en pl\u00e1stico para ganado Eco maderas pl\u00e1sticas.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desembarque de bovinos Cada vez tiene mayor relevancia la implementaci\u00f3n de acciones orientadas al bienestar animal en las labores de embarque y desembarque de los bovinos, no solo para evitar su maltrato, sino tambi\u00e9n para evitar una baja productividad. 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