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Dietas alternativas. Foto: ajimenezagropecuaria.blogspot.com – picluck – Plantas rioMoros – ventadeganado.com – El Diario de Hoy<\/p><\/div>\n
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- Con la llegada a Colombia del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, ganaderos de diversas zonas del pa\u00eds vienen teniendo dificultades para mantener su productividad e incluso el estado f\u00edsico de sus bovinos. A continuaci\u00f3n, se presentan algunas dietas alternativas para este intenso verano.\u00a0<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
En esta \u00e9poca de lluvias escasas, se disminuye la disponibilidad de pastos para alimentar al ganado. Ante la necesidad de conseguir alimento para el ganado, los productores optan por comprar henos o silos, o emplear otros suplementos que pueden reemplazar el pasto temporalmente.\u00a0<\/strong><\/p>\n
Las alternativas m\u00e1s recurridas son los henos y los silos, que los ganaderos elaboran con sus propios cultivos, aunque la gran mayor\u00eda los compra por no disponer de la infraestructura requerida para hacerlos en sus propios predios, lo que encarece el costo de la alimentaci\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/p>\n
Por esa raz\u00f3n, los ganaderos se ven obligados a utilizar otras opciones m\u00e1s econ\u00f3micas. El veterinario del departamento del Magdalena, Alejandro Maestre Farf\u00e1n, apunt\u00f3 a la melaza como una soluci\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/p>\n
Seg\u00fan precis\u00f3, la melaza, que es f\u00e1cil de conseguir y bastante econ\u00f3mica, es un suplemento de energ\u00eda r\u00e1pido y \u00e1gil para las reses, aportando los \u00edndices necesarios para las actividades diarias del animal.<\/p>\n
\u00c1rboles.<\/strong><\/p>\n
Otra alternativa econ\u00f3mica es acudir a diferentes leguminosas o al ramoneo con los \u00e1rboles que se encuentran en el predio, como lo indic\u00f3 Jhon Harold Perdomo, m\u00e9dico veterinario quien fuera profesional del Fondo Nacional del Ganado (FNG).<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 que un animal mal alimentado nunca dar\u00e1 una buena producci\u00f3n y menos en \u00e9pocas de verano como la actual. Por eso, \u00e1rboles como Lucerna, Leucaen y Cratylia son ben\u00e9ficos para la alimentaci\u00f3n de los semovientes a bajos costos.<\/p>\n
Otros como el Matarrat\u00f3n, el tilo, el orejero o el sauco, tanto sus hojas como sus rebrotes o frutos tambi\u00e9n constituyen fuente de alimento para los bovinos.<\/p>\n
Granos.<\/strong><\/p>\n
De otra parte, el nutricionista argentino An\u00edbal Fern\u00e1ndez Mayer public\u00f3 un art\u00edculo en el que describe dietas para los bovinos. Aunque se centra en la regi\u00f3n pampera de Argentina, sus recomendaciones tambi\u00e9n podr\u00edan servirles a ganaderos de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Por ejemplo, para suplementos energ\u00e9ticos aconseja el empleo de granos de cereal, que tienen altos contenidos de almid\u00f3n, materia seca, con buena digestibilidad, as\u00ed como tambi\u00e9n con aporte de prote\u00edna.\u00a0Entre estos se destacan el ma\u00edz, la cebada, el sorgo, la avena y el trigo.<\/p>\n
El experto indic\u00f3 que antes de suministrarlos, se debe efectuar un adecuado acostumbramiento del rumen, con una duraci\u00f3n entre 12 y 15 d\u00edas en los comederos tradicionales. Inicialmente se ofrece el 0.5% del peso del animal y se aumenta la raci\u00f3n en una tercera parte cada d\u00eda hasta que los animales dejen residuos.<\/p>\n
No hay que olvidar agregar fibra de cualquier origen, as\u00ed como tambi\u00e9n monitorear las bostas con frecuencia para observar si hay diarrea, en cuyo caso debe volverse a la alimentaci\u00f3n con pastos hasta que las heces sean m\u00e1s duras.<\/p>\n
Materias primas.<\/strong><\/p>\n
Igualmente, materias primas para la elaboraci\u00f3n de concentrados pueden constituir otra buena alternativa, como harina de arroz o de yuca, la torta de soya, fr\u00edjol soya o glicerol, que son buenas fuentes de energ\u00eda y prote\u00edna.<\/p>\n
El zootecnista de la Universidad de Cundinamarca, asesor nutricional de ganader\u00edas de leche, Dagoberto Carpintero, tambi\u00e9n propone otras alternativas, como el ensilajes de avena, o el gluten h\u00famedo o\u00a0Corn Gluten Feed, que viene utiliz\u00e1ndose con mayor frecuencia.<\/p>\n
Indic\u00f3 que el gluten h\u00famedo es un subproducto de la molienda del ma\u00edz h\u00famedo, tiene una fibra semejante a la del pasto (40 a 60% de FDN para los forrajes de la sabana de Bogot\u00e1), contenidos de almid\u00f3n entre 15 y 18%, y prote\u00edna de 21%, muy similar a la que debe tener un pasto.<\/p>\n
Tambi\u00e9n pueden emplearse residuos de cultivos, como papa, auyama, calabaza, yuca, zanahoria, c\u00edtricos, pl\u00e1tano y banano. En tr\u00f3pico bajo, se puede acudir a los desechos de pl\u00e1tano, banano, c\u00edtricos y frutales que sean aptos para d\u00e1rselos a las reses.<\/p>\n
Fibra<\/strong><\/p>\n
Adem\u00e1s de la prote\u00edna y la\u00a0 energ\u00eda, los animales necesitan una fuente de fibra para continuar su producci\u00f3n.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez Meyer indic\u00f3 que la fibra promueve una mayor masticaci\u00f3n y con ella se produce gran cantidad de saliva que en el rumen, a partir de sustancias amortiguadoras (carbonatos y fosfatos), evita descensos bruscos de la acidez y que se ocasione una ca\u00edda de la producci\u00f3n (leche o carne).<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Dietas alternativas<\/p>\n
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