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Alimento iniciador. Foto: actualidadganadera.com<\/p><\/div>\n
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- En ganader\u00edas que implementan el sistema precoz es necesario suministrar un alimento altamente nutritivo a los terneros, para sustituir la leche y estimular su desarrollo ruminal para facilitar el paso al consumo de forrajes, por lo que se ofrecen este tipo de producto a las cr\u00edas.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
El alimento iniciador se emplea en ganader\u00edas con dos prop\u00f3sitos principales: para acelerar el destete y para facilitar la transici\u00f3n de las cr\u00edas del consumo de leche al de forrajes y concentrados, as\u00ed como tambi\u00e9n para aprovechar la leche de la vaca.<\/p>\n
En el trabajo \u201cEvaluaci\u00f3n de la eficiencia de un alimento iniciador en terneras de 3 fincas del tr\u00f3pico alto en Antioquia\u201d, la estudiante Isabel Tob\u00f3n Cardona explic\u00f3 que\u00a0un iniciador debe tener como m\u00ednimo un 25% de prote\u00edna y se debe ofrecer al menos 1.000 gramos.\u00a0<\/strong><\/p>\n
As\u00ed mismo, este producto, que sustituye la leche materna en el destete precoz se debe suministrar 4 d\u00edas luego del alumbramiento y continuar hasta los 4 meses de edad, cuando viene en forma de grano, 6 a 8 semanas luego del destete.<\/p>\n
Precis\u00f3 que las terneras comer\u00e1n cantidades muy peque\u00f1as de alimentos s\u00f3lidos durante las primeras 2 semanas luego del nacimiento. Sin embargo, debe foment\u00e1rseles a comer iniciador.<\/p>\n
Para estimular el consumo, debe mezclarse con melaza u otro tipo de ingredientes altamente palatables. Debe suministrarse con frecuencia y en peque\u00f1as cantidades para mantener su frescura.\u00a0<\/strong><\/p>\n
Existen dos tipos de iniciadores: en grano y completo. Los completos tienen un nivel de fibra m\u00e1s alto que los primeros, pero ambos pueden formularse con ingredientes que se emplean para alimentar a un adulto, salvo la urea. Un alimento de tipo completo es menos palatable y debe ofrecerse en cantidades m\u00e1s peque\u00f1as.<\/p>\n
El zootecnista de la Universidad de Cundinamarca, asesor nutricional de ganader\u00edas de leche, Dagoberto Carpintero, revel\u00f3 que trabaj\u00f3 con un producto elaborado en Argentina y que fue importado a Colombia hasta hace un tiempo, que se conoc\u00eda con el nombre de Ruter.<\/p>\n
Seg\u00fan asegur\u00f3, el producto fue desarrollado pensando en esos animales que no se quieren sacrificar en las lecher\u00edas o que se destetan tempranamente en las ganader\u00edas de ceba o de doble prop\u00f3sito.<\/p>\n
De acuerdo con Carpintero, con el suministro de un iniciador no solo se ahorra la leche cuando el ternero es destetado m\u00e1s r\u00e1pido, sino que tambi\u00e9n contribuye a la reproducci\u00f3n del hato, al disminuir los d\u00edas abiertos y facilitar la pre\u00f1ez de las vacas, pues deja de generar prolactina, lo que hace que entre en calor m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n
Precis\u00f3 \u00a0que adem\u00e1s de una prote\u00edna entre el 20 y el 25%, debe contener carbohidratos fermentables que favorezcan el desarrollo de las papilas ruminales. La clave del proceso es convertir al ternero en rumiante, es decir, poner su rumen a funcionar.<\/p>\n
Indic\u00f3 Carpintero que la formulaci\u00f3n de ese alimento requiere suplir los nutrientes que la cr\u00eda deja de consumir con la leche, que tiene un alto balance de amino\u00e1cidos. Para que no se atrase, se requiere ofrecer fuentes de almid\u00f3n r\u00e1pidamente fermentables como cebada y trigo, as\u00ed como prote\u00ednas digestibles, en algunos casos de origen animal.<\/p>\n
Concluy\u00f3 que estos iniciadores no llevan palmiste ni rellenos, porque son altamente digestibles y que ojal\u00e1 sean extruidos para que el animal los aproveche adecuadamente.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n
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