{"id":7619,"date":"2019-02-08T15:26:29","date_gmt":"2019-02-08T15:26:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=7619"},"modified":"2019-02-08T15:26:29","modified_gmt":"2019-02-08T15:26:29","slug":"las-ventajas-la-harina-soya-estruida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/las-ventajas-la-harina-soya-estruida\/","title":{"rendered":"Las ventajas de la harina de soya estruida"},"content":{"rendered":"

Harina de soya<\/p>\n

\"Harina

Harina de soya extruida. Foto: depositphotos.com<\/p><\/div>\n

\u2981 La extrusi\u00f3n en seco es un proceso desarrollado en la d\u00e9cada de 1960 por la compa\u00f1\u00eda Insta-Pro International para procesar la soya y obtener un alimento mucho m\u00e1s nutritivo para los animales. En Colombia, hay algunos hatos que ya la utilizan.<\/em><\/p>\n

 
\nEl zootecnista de la Universidad de Cundinamarca, asesor nutricional de ganader\u00edas de leche,Dagoberto Carpintero, explic\u00f3 que la harina de soya extruida se utiliza en ganader\u00edas de la Sabana de Bogot\u00e1 y explic\u00f3 en que consiste.<\/p>\n

 
\nIndic\u00f3 que la torta de soya es un subproducto resultante de prensar el fr\u00edjol y extraerle el aceite. En cambio, con el proceso de extrusi\u00f3n se toma el fr\u00edjol completo, sin extraer el aceite y se manda a extrusi\u00f3n .<\/p>\n

 
\nCon este proceso, es mayor la disponibilidad de carbohidratos debido a que el aceite permanece en la harina, de manera que los animales asimilan la energ\u00eda contribuyendo a su rendimiento.<\/p>\n

 
\nSeg\u00fan precis\u00f3, la harina de soya estruida es un alimento que contiene grasa y prote\u00edna, es decir es mucho m\u00e1s completo, aporta mayor cantidad de energ\u00eda metabolizable para el animal. Esa harina se puede conseguir en Bogot\u00e1 y se utiliza como materia prima.<\/p>\n

 
\nLa firma multinacional Insta-Pro desarroll\u00f3 y patent\u00f3 la extrusi\u00f3n de corte alto hacia finales de los a\u00f1os 60. El objetivo era proporcionar a los agricultores la posibilidad de alimentar sus propios animales con soya cultivada por ellos mismos, sin tener p\u00e9rdida de nutrientes.<\/p>\n

 
\nDe acuerdo con los datos de rendimiento animal realizados por la firma, la extrusi\u00f3n en seco es la manera m\u00e1s eficaz de procesar la soya, como lo asegur\u00f3 Mayette Ramos funcionaria del departamento t\u00e9cnico de Insta-Pro.<\/p>\n

 
\nOtras ventajas son:<\/p>\n

\n1. Mejor acceso a los nutrientes por la ruptura de la pared celular de la planta.
\n2. Eliminaci\u00f3n de factores que dificultan el rendimiento animal.
\n3. Mejoramiento de la digestibilidad de los nutrientes.
\n4. Conservaci\u00f3n de las prote\u00ednas por ser un proceso a alta temperatura y de corto tiempo.
\n5. Deshidrataci\u00f3n parcial que disminuye el contenido de humedad y concentra los nutrientes.
\n6. Se obtiene un ingrediente \u00fanico que aporta tanto amino\u00e1cidos altamente digeribles como contenidos elevados de energ\u00eda.<\/p>\n

De acuerdo con el estadounidense Dave Albin, especialista en nutrici\u00f3n, la harina de soya extruida o prensada es excelente fuente de prote\u00ednas sobrepasantes altamente digeribles para vacas lecheras que frecuentemente tienen una gran exigencia.<\/p>\n

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
\nCon el patrocinio de:<\/p>\n

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\"logotipo\"<\/a>

Alimentos y suplementos alimenticios para ganado<\/p><\/div>\n

\"Pisos<\/a>

Pisos de caucho vulcanizado para salas de orde\u00f1o<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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