{"id":7723,"date":"2019-03-13T16:12:10","date_gmt":"2019-03-13T16:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=7723"},"modified":"2019-03-13T16:12:10","modified_gmt":"2019-03-13T16:12:10","slug":"los-beneficios-la-levadura-los-terneros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/los-beneficios-la-levadura-los-terneros\/","title":{"rendered":"Los beneficios de la levadura en los terneros"},"content":{"rendered":"

Levadura<\/p>\n

\"Levadura\"

Expertos recomiendan suministrar levadura muerta a los terneros, en una cantidad del 10% de la raci\u00f3n. Foto: actualidadganadera.com<\/p><\/div>\n

\u2981 Investigaciones han demostrado que el uso de la levadura como suplemento alimenticio tambi\u00e9n tiene positivos efectos en terneros destetados y de levante. Sin embargo, los expertos recomiendan tomar algunas precauciones para lograr el mejor rendimiento de estos ejemplares.<\/em><\/p>\n

La levadura de cervecer\u00eda es un subproducto deshidratado de alta calidad, que se obtiene de la separaci\u00f3n de la cerveza luego de la fermentaci\u00f3n de la malta.<\/p>\n

Tienen un alto contenido en prote\u00edna (46 %) de gran digestibilidad y un adecuado perfil de amino\u00e1cidos esenciales (especialmente treonina y lisina), por lo que constituye una buena fuente prot\u00e9ica para piensos de terneros lactantes, lechones y aves j\u00f3venes.<\/p>\n

Se comercializan muertas o vivas. Las primeras son aisladas por un proceso de centrifugaci\u00f3n y secadas por atomizaci\u00f3n mediante el m\u00e9todo conocido como spray-dried. Pero tambi\u00e9n pueden conseguirse de forma prensada y h\u00fameda, manteniendo su actividad biol\u00f3gica.<\/p>\n

Los ganaderos pueden ofrecerla a los terneros en dosis del 10% de su dieta si se trata de levadura muerta, mientras que la levadura viva se debe ofrecer en peque\u00f1a cantidad, como lo recomienda el ingeniero agr\u00f3nomo Daniel Carlos Besso.<\/p>\n

Seg\u00fan indic\u00f3, si se suministra la levadura en polvo viva con un poco de az\u00facar, harina y bastante agua, comienza a fermentar. Si se puede utilizar una peque\u00f1\u00edsima cantidad para poblar el rumen, pero no sirve poner un 10% en el alimento.<\/p>\n

Un estudio realizado en la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua en M\u00e9xico, que evalu\u00f3 los efectos de un aditivo de levaduras en las dietas de becerras destetadas, en el comportamiento productivo, mostr\u00f3 que este suplemento mejora la fermentaci\u00f3n y el ambiente ruminal.<\/p>\n

De esta manera, se mejoran los resultados como la ganancia diaria de peso reflej\u00e1ndose en el peso vivo, as\u00ed como el consumo de alimento diario, siendo m\u00e1s eficiente en la conversi\u00f3n alimenticia.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 el ingeniero Fernando R. Feuchter que la levadura tiene mejor efecto nutritivo y sobre la salud de animales j\u00f3venes que lactan y que no son rumiantes, tras efectuar una prueba con novillas destetadas de 6 meses.<\/p>\n

Seg\u00fan precis\u00f3 el experto, la levadura comercial deshidratada puede ser de cultivo unicelular (de calidad excelente), de la industria farmac\u00e9utica o granos de destiler\u00eda secos (buen alimento).<\/p>\n

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
\nCon el patrocinio de:<\/p>\n

\"Proteinado<\/a>

Proteinado Ternero Lactante Nutryr<\/p><\/div>\n

\"Ventilador<\/a>

Ventilador aspersor de agua<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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