{"id":7852,"date":"2019-04-17T20:54:59","date_gmt":"2019-04-17T20:54:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=7852"},"modified":"2019-04-17T20:54:59","modified_gmt":"2019-04-17T20:54:59","slug":"alternativas-evitar-calostro-contaminado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/alternativas-evitar-calostro-contaminado\/","title":{"rendered":"Alternativas para evitar el calostro contaminado"},"content":{"rendered":"

Calostro contaminado<\/p>\n

\"Calostro

Para no infectar los terneros con calostro contaminado, se les puede suministrar de forma pasteurizada o darles uno artificial de venta comercial. Foto: Ganaderia SOS<\/p><\/div>\n

\u2981 La alimentaci\u00f3n de una cr\u00eda bovina reci\u00e9n nacida con calostro tiene la dificultad que puede transmitir alguna infecci\u00f3n durante las primeras horas de vida, cuando el animal tiene las defensas m\u00e1s bajas. Conozca 3 maneras de suministrar este importante alimento sin correr riesgos biol\u00f3gicos.<\/em><\/p>\n

De acuerdo con el m\u00e9dico veterinario y zootecnista, PhD Manuel Campos, la primera ocasi\u00f3n que tienen los pat\u00f3genos para infectar un nuevo hu\u00e9sped es en el nacimiento, por lo que la higiene del sitio donde nacen los teneros es factor cr\u00edtico para controlar la posible transmisi\u00f3n de agentes infecciosos por parte del adulto.<\/p>\n

Las cr\u00edas pueden enfermarse si permanecen durante mucho tiempo en estas \u00e1reas contaminadas con materia fecal o a la hora de consumir el calostro que reciben de sus madres.<\/p>\n

La recomendaci\u00f3n al suministrar este l\u00edquido es que debe contener menos de 100.000 UFC\/ml, de las cuales menos de 10 .000\/ml pueden ser coliformes. No obstante, como lo se\u00f1al\u00f3 el especialista, estudios de campo han demostrado que los niveles promedios de contaminaci\u00f3n bacteriana son mucho mayores a este par\u00e1metro.<\/p>\n

Por ello, detall\u00f3 3 alternativas para evitar infectar al ternero con calostro contaminado, las cuales describi\u00f3 como pr\u00e1cticas de manejo progresivas para disminuir la carga bacteriol\u00f3gica.<\/p>\n

Prevenir contaminaci\u00f3n durante la recolecci\u00f3n, el almacenamiento y la alimentaci\u00f3n: Esto incluye atender las Buenas Pr\u00e1cticas de Orde\u00f1o con el lavado y la desinfecci\u00f3n de la ubre, as\u00ed como la limpieza de los instrumentos que se utilizan para recoger el calostro.<\/p>\n

Otra alternativa la constituye la pasteurizaci\u00f3n con una temperatura de 60\u00b0C durante 60 minutos para reducir o eliminar los pat\u00f3genos como Salmonella enteritidis, E. coli, Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis (MAP) y Mycoplasma bovis, manteniendo la actividad biol\u00f3gica de las inmunoglobulinas.<\/p>\n

Suministro de calostros artificiales, elaborados por compa\u00f1\u00edas que lo comercializan como un sustituto. No obstante, antes de adquirir alguno de ellos, debe confirmarse que contengan los nutrientes m\u00ednimos, pues en todo caso no es posible reemplazar el natural procedente de la madre.<\/p>\n

Estos contienen los ingredientes y factores que proporcionan al reci\u00e9n nacido inmunidad, nutrici\u00f3n, energ\u00eda, y se\u00f1ales metab\u00f3licas que promueven el crecimiento y la productividad a largo plazo. Si va a adquirir uno artificial, debe consultar a un m\u00e9dico veterinario.<\/p>\n

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
\nCon el patrocinio de:<\/p>\n

\"Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1\"<\/a>

Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n

\"Ventilador<\/a>

Ventilador aspersor de agua<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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