{"id":7912,"date":"2019-05-10T16:32:33","date_gmt":"2019-05-10T16:32:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=7912"},"modified":"2019-05-10T16:32:33","modified_gmt":"2019-05-10T16:32:33","slug":"indicadores-claves-los-sistemas-lecheros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/indicadores-claves-los-sistemas-lecheros\/","title":{"rendered":"12 indicadores claves en los sistemas lecheros rentables"},"content":{"rendered":"<p>Sistemas lecheros<\/p>\n<div id=\"attachment_7915\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7915\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7915 size-medium\" title=\"Sistemas lecheros\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Sistemas-lecheros-300x205.jpg\" alt=\"Sistemas lecheros\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-7915\" class=\"wp-caption-text\">Sistemas lecheros. Foto: pastoranchosanjose.com &#8211; misanimales.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>El ingeniero agr\u00f3nomo, PhD en Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Pensilvania (EEUU), Fernando Bargo, explic\u00f3 cu\u00e1les son los Key Leading Indicators (KLI), que deben seguirse para gerenciar adecuadamente los sistemas lecheros y anticiparse a eventuales cambios en la rentabilidad.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Un <em>Key Leading Indicator<\/em> es un factor econ\u00f3mico que var\u00eda antes de que la econom\u00eda empiece a tomar una tendencia o patr\u00f3n particular. Es un indicador que ayuda a los analistas de mercado a predecir cambios significativos en la econom\u00eda.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 Bargo que los indicadores clave ayudan a predecir para tomar decisiones. Por definici\u00f3n, tiene que ser algo que se pueda medir de forma regular durante un per\u00edodo para que sean predictores.<\/p>\n<p>El experto, quien es especializado en nutrici\u00f3n bovina y dicta conferencias relacionadas con el correcto aprovechamiento de los forrajes para los sistemas lecheros, agreg\u00f3 que estos indicadores no deben ser numerosos, porque eventualmente el ganadero deja de medirlos.<\/p>\n<p>De esta manera, revel\u00f3\u00a012 KLI que se agrupan en 3 categor\u00edas: vaca (espec\u00edficamente en t\u00e9rminos de consumo y rendimiento), pastura (desde la tasa de crecimiento hasta la carga animal) y sistema (que se relaciona sobre todo con los costos).<\/p>\n<p>Los indicadores para sistemas lecheros presentados son:<\/p>\n<p><strong><u>Vaca<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Producci\u00f3n: litros y s\u00f3lidos \u00fatiles de prote\u00edna y grasa.<\/li>\n<li>Consumo total: kg MS\/vaca\/d\u00eda.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><u>Pastura<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Producci\u00f3n: kg MS\/ha.<\/li>\n<li>Consumo: kg MS\/ha.<\/li>\n<li>Tasa de crecimiento: kg MS\/ha\/d\u00eda.<\/li>\n<li>Costo: Valor de kg de MS.<\/li>\n<li>Carga animal: vacas\/ha<\/li>\n<li>Porcentaje del pasto que se reserva como heno o silo.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><u>Sistema<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Ingreso luego de la alimentaci\u00f3n (IOFC).<\/li>\n<li>Precios de los alimentos (Precio del kg de MS).<\/li>\n<li>Costo del kilo de materia seca de la dieta total.<\/li>\n<li>Costo de producci\u00f3n de leche (costo\/litro).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Seg\u00fan indic\u00f3, la tasa de crecimiento es clave para medir el pasto, as\u00ed como el costo de materia seca. En el tema de producci\u00f3n de leche, el total de litros y s\u00f3lidos. En sistema, el ingreso luego de haber pagado la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Ha insistido Bargo en ofrecer a los bovinos dietas m\u00e1s forrajeras, pues su experiencia le ha demostrado que la producci\u00f3n de los sistemas lecheros es m\u00e1s rentable cuando se suministran pastos de alta calidad nutricional, con m\u00e1s cantidad de kilos de MS por hect\u00e1rea.<\/p>\n<p>Finalmente,\u00a0los KLI permiten predecir un cambio en el negocio, lo que ayuda al productor ganadero a reaccionar de manera eficiente ante situaciones como el verano, cuando se disminuye la disponibilidad de forraje, o la ca\u00edda en el precio de la leche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_7873\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/friomax.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7873\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7873 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Equipos-para-conservaci\u00f3n-y-procesamiento-de-l\u00e1cteos.jpg\" alt=\"Equipos para conservaci\u00f3n y procesamiento de l\u00e1cteos\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7873\" class=\"wp-caption-text\">Equipos para conservaci\u00f3n y procesamiento de l\u00e1cteos<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7823\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7823\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7823 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg\" alt=\"Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7823\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para salas de orde\u00f1o<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sistemas lecheros El ingeniero agr\u00f3nomo, PhD en Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Pensilvania (EEUU), Fernando Bargo, explic\u00f3 cu\u00e1les son los Key Leading Indicators (KLI), que deben seguirse para gerenciar adecuadamente los sistemas lecheros y anticiparse a eventuales cambios en la rentabilidad. 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