{"id":8201,"date":"2019-09-23T14:46:10","date_gmt":"2019-09-23T14:46:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=8201"},"modified":"2019-09-23T14:46:10","modified_gmt":"2019-09-23T14:46:10","slug":"fuentes-fosforo-la-nutricion-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/fuentes-fosforo-la-nutricion-animal\/","title":{"rendered":"Fuentes de f\u00f3sforo para la nutrici\u00f3n animal"},"content":{"rendered":"<p>Fuentes de f\u00f3sforo<\/p>\n<div id=\"attachment_8202\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8202\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8202 size-medium\" title=\"Fuentes de f\u00f3sforo\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Fuentes-del-fosforo-300x204.jpg\" alt=\"Fuentes de fosforo\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Fuentes-del-fosforo-300x204.jpg 300w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Fuentes-del-fosforo.jpg 370w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-8202\" class=\"wp-caption-text\">Existen diversas fuentes de f\u00f3sforo que se emplean en la alimentaci\u00f3n animal. Org\u00e1nicas e inorg\u00e1nicas. Foto: agritotal.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>El f\u00f3sforo es un mineral de\u00a0importancia principal\u00a0 en la alimentaci\u00f3n animal, vegetal y humana, ya que es parte fundamental de los procesos metab\u00f3licos que requieren energ\u00eda.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este mineral es de gran importancia para el proceso de la s\u00edntesis de la prote\u00edna, su funci\u00f3n es fundamental en el desarrollo y mantenimiento del tejido esquel\u00e9tico tambi\u00e9n,\u00a0tiene una funci\u00f3n muy importante en el crecimiento celular y tiene papeles claves en otras muchas funciones metab\u00f3licas.<\/p>\n<p>El zootecnista H\u00e9ctor Dur\u00e1n, explic\u00f3 que existen diversas fuentes de f\u00f3sforos que se emplean en la alimentaci\u00f3n animal, estas son org\u00e1nicas e inorg\u00e1nicas.<\/p>\n<p><strong><u>Inorg\u00e1nicas:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Aqu\u00ed se encuentran las fuentes que son utilizadas por las empresas de alimentos balanceados y concentrados que son: forraje, la solla, el ma\u00edz, el sorgo.<\/p>\n<p>Estas fuentes tienen una caracter\u00edstica fundamental y es que el f\u00f3sforo se encuentra encapsulado en forma de \u00e1cido f\u00edtico, es decir, que los animales monog\u00e1stricos como las aves y los cerdos, no lo pueden aprovechar.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 Dur\u00e1n que gran parte de este f\u00f3sforo que consumen de esa forma, se excreta sin poderlo absorber.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que en ese sentido pare remediar esta situaci\u00f3n, la industria de los concentrados ha desarrollado unas enzimas llamadas las fiitasas, que incrementan la efectividad del metabolismo, funcionando eficientemente.<\/p>\n<p>En el caso de los bovinos, anot\u00f3 el zootecnista que ellos son capaces de sintetizar la enzima fitasa logrando absorber el f\u00f3sforo de la pared celular de los forrajes, por lo que es capaz de convertir forrajes toscos, con la ayuda de procesos metab\u00f3licos, en carne o leche.<\/p>\n<p><strong><u>Org\u00e1nicas:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Explic\u00f3 el experto que estas se obtienen de subproductos de origen animal. Luego del sacrificio de los animales y del retiro de la canal, quedan la sangre, las v\u00edsceras, las plumas, entre otros, con los que se producen mezclas y harinas.<\/p>\n<p>De acuerdo con el zootecnista, mediante el anterior proceso se obtienen harinas de hueso calcinado y de carne y hueso, las cuales vuelven al sistema productivo.<\/p>\n<p>Seg\u00fan anot\u00f3, estas son utilizadas dentro del mismo concentrado, principalmente para cerdos y aves.<\/p>\n<p>Resalt\u00f3 que la disponibilidad de f\u00f3sforo que el animal puede aprovechar a partir de estas fuentes es muy limitado o variable, aproximadamente del 30% al 70 %, por lo que debe utilizarse de manera correcta.<\/p>\n<p>Anot\u00f3 tambi\u00e9n que a partir del a\u00f1o 2000, cuando se produjo un brote de Vacas Locas en la Uni\u00f3n Europea, fue prohibida la utilizaci\u00f3n de fuentes org\u00e1nicas por medio de subproductos de origen animal, especialmente de harinas de hueso y carne, para la alimentaci\u00f3n bovina, por lo que no se pueden utilizar para sales mineralizadas, ni para concentrados. Para cerdos y aves se utilizan sin ning\u00fan tipo de restricciones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Fuentes de f\u00f3sforo.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_7760\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/alimento-y-suplementos-para-ganado-y-caballos.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7760\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7760 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Alimentos-y-suplementos-alimenticios-para-bovinos-y-equinos.jpg\" alt=\"Alimentos y suplementos alimenticios para bovinos y equinos\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7760\" class=\"wp-caption-text\">Alimentos y suplementos alimenticios para bovinos y equinos<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7741\" style=\"width: 109px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7741\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7741 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Ventilador-aspersor-de-agua.jpg\" alt=\"Ventilador aspersor de agua\" width=\"99\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7741\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador aspersor de agua<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fuentes de f\u00f3sforo El f\u00f3sforo es un mineral de\u00a0importancia principal\u00a0 en la alimentaci\u00f3n animal, vegetal y humana, ya que es parte fundamental de los procesos metab\u00f3licos que requieren energ\u00eda. 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