{"id":8230,"date":"2019-10-07T14:48:07","date_gmt":"2019-10-07T14:48:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=8230"},"modified":"2019-10-07T14:48:07","modified_gmt":"2019-10-07T14:48:07","slug":"ganado-bovino-miniatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/ganado-bovino-miniatura\/","title":{"rendered":"El ganado bovino miniatura tiene buena productividad"},"content":{"rendered":"

Ganado bovino miniatura<\/p>\n

\"Ganado

Existen 26 variedades de mini vacas, pero las m\u00e1s conocidas como vacas miniatura son las Dexter, como las que aparecen en la foto. Foto: Youtube.com<\/p><\/div>\n

Existen cerca de 26 razas de ganado bovino miniatura en todo el mundo. Las de mayor altura apenas superan el metro e incluso las hay de menos de 80 cent\u00edmetros. Los criadores de este tipo de animales argumentan que son m\u00e1s rentables por ocupar menores espacios, as\u00ed como generar menores emisiones de metano.<\/p>\n

Uno de ellos es el profesor y ganadero Richard Gradwohl, quien comenz\u00f3 a probar con estas reses en miniatura y quien en su centro de investigaciones desarroll\u00f3 18 de las 26 variedades, seg\u00fan lo relat\u00f3 a BBC Mundo en el a\u00f1o 2010.<\/p>\n

Si bien su objetivo inicial fue el crear animales para suplir necesidades de diferentes mercados, incluyendo el de las mascotas, encontr\u00f3 que estos bovinos de tama\u00f1o menor podr\u00edan presentar beneficios ambientales, como la menor emisi\u00f3n de gas metano con relaci\u00f3n a una vaca de mayor tama\u00f1o.<\/p>\n

Sostuvo el granjero estadounidense que estas reses enanas tienen caracter\u00edsticas similares a las tradicionales, pero son m\u00e1s peque\u00f1as y su peso es menor a 300 kg. Por otra parte, en un terreno de 5 hect\u00e1reas, en el que caben 2 vacas, entran 10 minivacas.<\/p>\n

Hacia los a\u00f1os 50, argumentaban los investigadores que el enanismo en los bovinos significaba un problema para la producci\u00f3n de carne. No obstante, Gradwohl asegur\u00f3 que con estos bovinos se obtiene mayor rendimiento por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Seg\u00fan el profesor, ello se debe a que la relaci\u00f3n entre el rendimiento en canal no es igual en un animal grande que en uno peque\u00f1o. Cuando un bovino de 450 kgs va al matadero, pierde cerca del 40%. Uno de 270 kgs tiene huesos m\u00e1s peque\u00f1os y menor cantidad de grasa, ofreciendo mayor cantidad de carne.<\/p>\n

Explica el granjero que si una vaca pesa unos 270 kilos, cuando va al matadero en vez de perder el 40%, se pierde el 30% y cuando se convierte lo que queda en carne comestible, en vez del 20%, se pierde el 15%. Entonces, un animal peque\u00f1o puede entregar hasta 160 kilos de carne comestible.<\/p>\n

Se han adaptado razas grandes a menores tama\u00f1os como Jersey, Ayrshire, Texas Longhorn, LowLine, Normando, Santa Gertrudis, Holstein, Simmental, Pardo Suizo, Charolais y muchas otras.<\/p>\n

En cambio, existen otras razas que se reconocen como ganado bovino miniatura, como la Dexter de Irlanda (bos taurus), que tiene abundante pelo fino de color negro o colorado uniforme, o la Vechur de India (bos indicus), que tiene el recod Guinness como la vaca m\u00e1s peque\u00f1a y que es apreciada por la gran cantidad de leche que produce en relaci\u00f3n con lo que consume.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n

Con el patrocinio de:<\/p>\n

\"Insumos<\/a>

Insumos y equipos biotecnol\u00f3gicos para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n

\"Pisos<\/a>

Pisos de caucho vulcanizado para salas de orde\u00f1o.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ganado bovino miniatura Existen cerca de 26 razas de ganado bovino miniatura en todo el mundo. Las de mayor altura apenas superan el metro e incluso las hay de menos de 80 cent\u00edmetros. Los criadores de este tipo de animales argumentan que son m\u00e1s rentables por ocupar menores espacios, as\u00ed como generar menores emisiones de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,3,6],"tags":[1628,4431,1756,2413,4433,4432],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n