![\"Fertilizacion](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fertilizacion-organica-300x205.jpg\" "\\"Fertilizaci\u00f3n")
Fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica. Foto: Archivo Unimedios.<\/p><\/div>\n
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- Hasta el 50 % de la fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica utilizada en los pastos que consume el ganado de leche en Guatavita (Cundinamarca) se puede reemplazar por la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica sin afectar la productividad ni el rendimiento de los hatos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Ese fue el hallazgo de\u00a0la mag\u00edster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, Jenny Carolina Gachet\u00e1,<\/strong> quien trabaj\u00f3 durante un a\u00f1o con m\u00e1s de 120 ganaderos productores de leche de la zona de Potrero Largo en ese municipio de la Sabana de Bogot\u00e1.<\/p>\n
En esta zona, la investigadora identific\u00f3 situaciones adversas como: bajas producciones de pasto por metro cuadrado, suelos \u00e1cidos, pastos de baja calidad que no favorec\u00edan la buena alimentaci\u00f3n de los bovinos \u2013disminuyendo la rentabilidad\u2013, y desinter\u00e9s en el cultivo de pasto, por lo que no se tiene un adecuado manejo de suelos.<\/p>\n
Para solucionar estas situaciones, se desarroll\u00f3 un modelo estad\u00edstico denominado \u201cdise\u00f1o de bloques completos al azar\u201d, en el que se pusieron a prueba 4 niveles de fertilizaciones qu\u00edmica y org\u00e1nica sobre la producci\u00f3n y calidad de los pastos de 4 fincas.<\/p>\n
El primero se realiz\u00f3 con el 100% de fertilizantes qu\u00edmicos; el segundo con 50% de org\u00e1nicos y 50% de qu\u00edmicos; el tercero con 75% de qu\u00edmicos y 25% de org\u00e1nicos y el cuarto sin ninguna clase de fertilizante. Este \u00faltimo, denominado tratamiento como control o cero, era el que predominaba en la zona antes de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Cada uno de los modelos fue evaluado por cerca de 50 d\u00edas, per\u00edodo de duraci\u00f3n del ciclo del pasto. Las especies predominantes en las fincas analizadas corresponden a 80% de Kikuyo y 20% de otras distribuidas en raigr\u00e1s, falsa poa, azul orchoro, tr\u00e9boles y alfalfa.<\/p>\n
La investigadora Gachet\u00e1 considera que\u00a0 no se debe alimentar a un animal con un solo tipo de pasto. Se recomienda combinar en el mismo terreno 70% de gram\u00edneas (como raigr\u00e1s, kikuyo, azul orchoro) y 30% de leguminosas como alfalfa, loto y tr\u00e9boles, las cuales complementan la prote\u00edna que no tienen las gram\u00edneas y manifiesta que al aumentar la calidad del pasto utilizando 50% de fertilizantes qu\u00edmicos y 50% org\u00e1nicos se incrementaron la grasa, la prote\u00edna y los s\u00f3lidos totales de la leche.<\/p>\n
La idea de observar el efecto de 4 niveles de fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica y org\u00e1nica sobre la producci\u00f3n y la calidad de pastos en Guatavita le permiti\u00f3 a la investigadora dise\u00f1ar un sistema de manejo del suelo y de pasturas como cultivo, que sirvi\u00f3 para detectar las deficiencias y tratar de corregirlas. Adem\u00e1s, les demostr\u00f3 a los ganaderos de leche que puede combinarse la fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica y la org\u00e1nica y reducir la contaminaci\u00f3n por el exceso de nitr\u00f3geno.<\/p>\n
La mag\u00edster, especialista en suelos y aguas, puntualiza que el objetivo de su tesis de maestr\u00eda fue que los productores ganaderos se dieran cuenta de que s\u00ed es posible reemplazar parte de la fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica y que existen opciones de manejo que les pueden generar mayores rendimientos del pasto y reducir los costos de la alimentaci\u00f3n de los animales, porque cuando estos no se alimentan adecuadamente, debe acudirse al uso de concentrados, lo que resultaba m\u00e1s costoso.<\/p>\n
Los productores de leche de esa zona de Guatavita pudieron realizar sus propios fertilizantes org\u00e1nicos derivados de los excrementos del ganado y del compostaje, sin afectar el rendimiento de los pastos y la calidad de la producci\u00f3n. Asimismo, mejoraron el empleo de los fertilizantes qu\u00edmicos como el sulfato de amonio o los nitrogenados de baja eficiencia, que antes no se utilizaban de forma adecuada.<\/p>\n
Este modelo implementado en Guatativa ha sido replicado en otros municipios de la Sabana como Sesquil\u00e9, en el cual se tiene una cartilla para productores, elaborada por la investigadora, sobre las pr\u00e1cticas de producci\u00f3n limpia para el mejoramiento de la calidad de los pastos y de la leche en peque\u00f1as explotaciones ganaderas. En proceso de publicaci\u00f3n tambi\u00e9n se encuentran 3 cartillas con el mismo modelo utilizado en San Vicente del Cagu\u00e1n (Caquet\u00e1).<\/p>\n
Fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica<\/p>\n
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Agencia de noticias UN.<\/p>\n
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