{"id":8587,"date":"2020-02-10T14:58:39","date_gmt":"2020-02-10T14:58:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=8587"},"modified":"2020-02-10T14:58:39","modified_gmt":"2020-02-10T14:58:39","slug":"programa-angus-azul-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/programa-angus-azul-sostenible\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el programa Angus Azul Sostenible?"},"content":{"rendered":"<p>Angus Azul<\/p>\n<div id=\"attachment_8588\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8588\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8588 size-full\" title=\"Angus Azul\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Angus-Azul.jpg\" alt=\"Angus Azul\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-8588\" class=\"wp-caption-text\">Angus Azul Foto: picuki.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>La asociaci\u00f3n de Angus Azul trabaja incansablemente en el programa &#8216; Angus azul sostenible&#8217; con el cual se busca tener producciones de carne en hatos que cumplan protocolos de sostenibilidad ambiental, social y econ\u00f3mica.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>El mundo cambia y con ello las demandas de consumidores y mercados, por lo tanto se requiere de un cambio efectivo para que la actividad ganadera permanezca. Es por ello, que\u00a0Asobrangus se plantea este nuevo programa con el que se quiere aportar a la mitigaci\u00f3n de los efectos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>A partir de esto, se requiere actuar de manera real, efectiva y evidente para enfrentar los desaf\u00edos que le vienen llegando a la actividad ganadera y salvar el negocio, garantiz\u00e1ndole al consumidor un suministro de carnes tratadas bajo condiciones medioambientalmente adecuadas.<\/p>\n<p>Para el Director de Sostenibilidad de Angus Azul, Juan David Pel\u00e1ez Mart\u00ednez, en Colombia, la ganader\u00eda es un rengl\u00f3n importante de la actividad productiva. Cada a\u00f1o en el pa\u00eds se sacrifican 3.8 millones de bovinos para atender una demanda de 18,2 kg per c\u00e1pita de carne.<\/p>\n<p>En este sentido, indica el experto que el sector ganadero tiene un papel fundamental en el desarrollo del pa\u00eds, pues bien proyectada esta actividad, es un gran actor generador de empleo y bienestar.<\/p>\n<p>Por ello, para que Asobrangus iniciara como empresa promotora de la sostenibilidad, en el mes de junio 2018 suscribi\u00f3 con otras organizaciones gubernamentales un acuerdo para la no deforestaci\u00f3n de bosques naturales. Con el compromiso se busca formalizar la cadena productiva y asegurar el suministro desde zonas y empresas ganaderas que se unan a la no deforestaci\u00f3n.<\/p>\n<p>De acuerdo con Pel\u00e1ez Mart\u00ednez, Angus Azul dio traslado de este compromiso a sus proveedores, indic\u00e1ndoles las condiciones del acuerdo y asegur\u00e1ndose de que conocen, entienden, valoran y aceptan la importancia de la conservaci\u00f3n de las \u00e1reas de bosque natural.<\/p>\n<p>El programa de desarrollo de componentes sostenibles para los predios proveedores de la asociaci\u00f3n contempla el compromiso y la activa participaci\u00f3n de ganaderos y actores de la cadena productiva. Por esto ahora ofrecen carne colombiana de mayor calidad.<\/p>\n<p><strong><u>\u00bfC\u00f3mo funciona el programa Angus Azul Sostenible?<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cada finca debe suscribir el acuerdo de cero deforestaci\u00f3n y comprometerse con el cumplimiento de sus condiciones.<\/li>\n<li>Se diligencia una autoevaluaci\u00f3n que permite al ganadero identificar los componentes de sostenibilidad que desea promover la asociaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Se programa una visita del \u00e1rea de sostenibilidad de Asobrangus para realizar la valoraci\u00f3n en campo.<\/li>\n<li>La asociaci\u00f3n eval\u00faa los criterios habilitantes que deben tener un valor m\u00ednimo en la escala de calificaci\u00f3n, con el prop\u00f3sito de tener aspectos comunes a la sostenibilidad para todos los hatos proveedores.<\/li>\n<li>Las evaluaciones son realizadas directamente en campo por t\u00e9cnicos de Asobrangus y sus aliados.<\/li>\n<li>De la mano de Ganader\u00eda Colombiana Sostenible (GCS) y The Nature Conservancy (TNC), se realiza un diagn\u00f3stico y en consecuencia,un plan de mejora espec\u00edfico para cada predio, generando compromisos y apoyando las acciones para mejorar y fortalecer los componentes de sostenibilidad de cada explotaci\u00f3n ganadera.<\/li>\n<li>Luego de habilitarse con el cumplimiento de los requisitos b\u00e1sicos para el ingreso al programa, el ganadero debe continuar realizando implementaciones y esforzarse en mejorar su desempe\u00f1o en los componentes de sostenibilidad.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_7761\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/actual-biotec.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7761\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7761 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Insumos-y-equipos-biotecnol\u00f3gicos-para-ganader\u00eda.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7761\" class=\"wp-caption-text\">Equipos de biotecnolog\u00eda reproductiva<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7741\" style=\"width: 109px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7741\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7741 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Ventilador-aspersor-de-agua.jpg\" alt=\"\" width=\"99\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7741\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador reductor de temperatura<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angus Azul La asociaci\u00f3n de Angus Azul trabaja incansablemente en el programa &#8216; Angus azul sostenible&#8217; con el cual se busca tener producciones de carne en hatos que cumplan protocolos de sostenibilidad ambiental, social y econ\u00f3mica. 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