{"id":8593,"date":"2020-02-12T15:08:04","date_gmt":"2020-02-12T15:08:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=8593"},"modified":"2020-02-12T15:08:04","modified_gmt":"2020-02-12T15:08:04","slug":"6-criterios-considerar-plan-cruzamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/6-criterios-considerar-plan-cruzamiento\/","title":{"rendered":"6 criterios a considerar en el plan de cruzamiento"},"content":{"rendered":"<p>Plan de cruzamiento<\/p>\n<div id=\"attachment_8594\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8594\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8594 size-full\" title=\"Plan de cruzamiento\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Plan-de-cruzamiento.jpg\" alt=\"Plan de cruzamiento\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-8594\" class=\"wp-caption-text\">Plan de cruzamiento de bovinos Foto: engormix.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>A la hora de establecer un plan de cruzamiento, sin importar los objetivos establecidos o las razas que se utilicen, hay que considerar un conjunto de aspectos gen\u00e9ticos y biol\u00f3gicos que deben ser respetados para garantizar su rentabilidad.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>As\u00ed lo manifiesta el Ing. Agr. y MsC. Fernando Lagos en la publicaci\u00f3n Oeste Ganadero, quien si bien se refiri\u00f3 a estos 6 criterios refiri\u00e9ndose a la ganader\u00eda argentina, tambi\u00e9n pueden aplicarse al caso colombiano.<\/p>\n<p><u>Adaptaci\u00f3n al medio:<\/u><\/p>\n<p>En climas c\u00e1lidos, los bovinos requieren adaptaci\u00f3n al calor, a pastos bajos en prote\u00edna y a ectopar\u00e1sitos.\u00a0Todo esto puede solucionarse con el aporte de gen\u00e9tica ceb\u00fa.<\/p>\n<p>En zonas con mejores pasturas, suplementaci\u00f3n mineral y mayor control sanitario, puede reducirse el componente de ceb\u00fa para lograr la adaptaci\u00f3n. En \u00e1reas templadas h\u00famedas o semih\u00famedas, las razas europeas tienen un buen nivel de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><u>Potencial de producci\u00f3n:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>La capacidad productiva del ganado est\u00e1 relacionada con la disponibilidad de alimento. Si se emplean animales con requerimientos m\u00e1s exigentes, disminuye la producci\u00f3n por hect\u00e1rea, al igual que la rentabilidad.<\/p>\n<p>Revel\u00f3 el experto que en una investigaci\u00f3n norteamericana se concluy\u00f3 que vacas de razas brit\u00e1nicas de tama\u00f1o medio, mantenidas con alimentaci\u00f3n moderada, destetaron m\u00e1s kilos de ternero por kilo de comida que vacas europeas de mayor musculatura, tama\u00f1o y producci\u00f3n de leche.<\/p>\n<p>De este modo, indic\u00f3 que vacas musculosas, \u00a0grandes, con mucha leche y terneros pesados, no garantizan mayor producci\u00f3n por hect\u00e1rea, si no es suficiente la comida.<\/p>\n<p><strong><u>Composici\u00f3n corporal<\/u><\/strong><u>:<\/u><\/p>\n<p>La capacidad de crecimiento, la facilidad de terminaci\u00f3n y la velocidad de acumulaci\u00f3n de grasa son heredables, por lo que es importante elegir una raza que tenga estas caracter\u00edsticas o ejemplares que en su madurez muestren estas habilidades.<\/p>\n<p>La terminaci\u00f3n puede evaluarse de forma visual\u00a0y con mayor precisi\u00f3n por medio de ultrasonido. La grasa se aprecia exteriormente sobre el cuadril, sobre las costillas, detr\u00e1s de la paleta, en el pecho y en la parte inferior del vientre.<\/p>\n<p><strong><u>Velocidad de llegada a la madurez fisiol\u00f3gica:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Esto se evidencia en los animales que tienen r\u00e1pido crecimiento a una edad temprana y llegan al peso adulto m\u00e1s r\u00e1pidamente.\u00a0Aquellos que presentan esta cualidad lo evidencian en su aspecto corporal desde que son terneros.<\/p>\n<p>Este tipo de crecimiento se asocia a varios factores importantes en la producci\u00f3n de carne, as\u00ed como una m\u00e1s r\u00e1pida deposici\u00f3n de grasa puesto que este proceso se acent\u00faa cuando los bovinos se aproximan a la madurez fisiol\u00f3gica o a su estado adulto.<\/p>\n<p>Lagos sostiene que las razas europeas son de m\u00e1s r\u00e1pida maduraci\u00f3n que las \u00edndicas, aunque el vigor h\u00edbrido de sus cruzamientos corrigen mucho esta diferencia.<\/p>\n<p><strong><u>Facilidad de parto:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Una explotaci\u00f3n ganadera con dificultades en los partos de sus novillas primerizas puede tener graves problemas econ\u00f3micos, por lo que es recomendable utilizar razas con bajo o moderado peso de nacimiento y que las vacas tengan una anatom\u00eda apropiada.<\/p>\n<p>Por este motivo, se debe evitar el uso de toros con pesos de nacimiento superiores a los 40 kg, as\u00ed como vacas que tengan un periodo de gestaci\u00f3n alto. En este criterio, son m\u00e1s adecuados\u00a0los ganados ceb\u00fa, porque tienen una cadera inclinada que les permite parir sin mayores dificultades.<\/p>\n<p><strong><u>Correcci\u00f3n funcional y estructural: <\/u><\/strong><\/p>\n<p>Hay que procurar que los reproductores sean longevos, por lo que deben tener aplomos impecables, as\u00ed como condiciones funcionales como el pelaje, pezones medianos, ubres bien insertadas y prepucios cortos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tema: Plan de cruzamiento de bovinos<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_7761\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/actual-biotec.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7761\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7761 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Insumos-y-equipos-biotecnol\u00f3gicos-para-ganader\u00eda.jpg\" alt=\"Equipos de biotecnolog\u00eda reproductiva\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7761\" class=\"wp-caption-text\">Equipos de biotecnolog\u00eda reproductiva<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_8097\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8097\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8097 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/B-36.jpg\" alt=\"Equipos de ventilaci\u00f3n para el sector agropecuario\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8097\" class=\"wp-caption-text\">Equipos de ventilaci\u00f3n para el sector agropecuario<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plan de cruzamiento A la hora de establecer un plan de cruzamiento, sin importar los objetivos establecidos o las razas que se utilicen, hay que considerar un conjunto de aspectos gen\u00e9ticos y biol\u00f3gicos que deben ser respetados para garantizar su rentabilidad. 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