{"id":8795,"date":"2020-07-24T18:19:48","date_gmt":"2020-07-24T18:19:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=8795"},"modified":"2020-07-24T18:19:48","modified_gmt":"2020-07-24T18:19:48","slug":"las-saponinas-la-alimentacion-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/las-saponinas-la-alimentacion-bovinos\/","title":{"rendered":"Las saponinas en la alimentaci\u00f3n de bovinos"},"content":{"rendered":"<p>Saponinas<\/p>\n<div id=\"attachment_8796\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8796\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8796 size-full\" title=\"Saponinas\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-8796\" class=\"wp-caption-text\">La adici\u00f3n con saponinas permite que los bovinos aprovechen de manera m\u00e1s eficiente los alimentos y generen menos gases. Foto: Fedeg\u00e1n<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>De acuerdo con el experto An\u00edbal Fern\u00e1ndez Meyer, las saponinas conjuntamente con los taninos tienen efectos positivos en el mejoramiento animal, mejorando\u00a0el aprovechamiento de la energ\u00eda que se produce en el rumen. Conozca de qu\u00e9 se trata y c\u00f3mo funcionan.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Las saponinas son gluc\u00f3sidos, que se definen como mol\u00e9culas en las que un az\u00facar se une a otro grupo funcional mediante un enlace glucos\u00eddico. Tienen varios papeles de importancia en los organismos vivos, por ejemplo en las plantas son metabolitos secundarios.<\/p>\n<p>Volviendo a las saponinas,\u00a0algunas de empleo com\u00fan en la alimentaci\u00f3n de los rumiantes como la soja y la alfalfa, pero las m\u00e1s utilizadas son las extra\u00eddas de<em> Quillaya saponaria,<\/em>\u00a0<em>Yucca shidigera<\/em>\u00a0\u00a0y\u00a0<em>Sapindus spp<\/em>.<\/p>\n<p>Carro y otros (a\u00f1o 2014) se\u00f1alan que su uso como aditivos reduce la degradabilidad ruminal de la prote\u00edna y mejora el crecimiento microbiano, aumentando el flujo de amino\u00e1cidos en el duodeno y por ende su disponibilidad para atender las necesidades del animal.<\/p>\n<p>Citando a otros expertos, explican los investigadores que\u00a0las saponinas disminuyen la poblaci\u00f3n ruminal de protozoos y aumentan la poblaci\u00f3n bacteriana total, sin tener efectos en otros microorganismos como los hongos o las bacterias celulol\u00edticas.<\/p>\n<p>En consecuencia, al utilizar estos aditivos, se ha registrado una reducci\u00f3n en la producci\u00f3n de amon\u00edaco y metano, as\u00ed como un aumento de propi\u00f3nico, lo que aumenta la disponibilidad de glucosa.<\/p>\n<p>Los mismos autores indican que si bien son consistentes los efectos de las saponinas sobre la fermentaci\u00f3n ruminal, existe gran variabilidad en las respuestas productivas:\u00a0algunos an\u00e1lisis registran un alza en producci\u00f3n de leche, pero otros no reportan ning\u00fan efecto.<\/p>\n<p>Seg\u00fan ellos, esto podr\u00eda ser atribuible a la diversidad de saponinas y de dosis empleadas en los experimentos, junto con la posible adaptaci\u00f3n de las poblaciones microbianas a estos compuestos.<\/p>\n<p>Por su parte, Fern\u00e1ndez Meyer asegura que\u00a0hay inconsistencias en las respuestas, ya que pueden generar aumento o disminuci\u00f3n en la digestibilidad ruminal de la fibra.<\/p>\n<p>Finalmente, anota que al disminuir las p\u00e9rdidas de energ\u00eda que generan el metano y el \u00f3xido nitroso (gases de efecto invernadero),\u00a0se tendr\u00e1 un uso m\u00e1s eficiente de los nutrientes de los alimentos, lo que termina generando m\u00e1s leche o carne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_8343\" style=\"width: 128px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8343\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8343\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B-36-Movil.jpg\" alt=\"Ventilador Industrial M\u00f3vil\" width=\"118\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8343\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador Industrial M\u00f3vil para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7873\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/friomax.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7873\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7873 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Equipos-para-conservaci\u00f3n-y-procesamiento-de-l\u00e1cteos.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7873\" class=\"wp-caption-text\">Equipos de almacenamiento y conservaci\u00f3n de l\u00e1cteos<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saponinas De acuerdo con el experto An\u00edbal Fern\u00e1ndez Meyer, las saponinas conjuntamente con los taninos tienen efectos positivos en el mejoramiento animal, mejorando\u00a0el aprovechamiento de la energ\u00eda que se produce en el rumen. Conozca de qu\u00e9 se trata y c\u00f3mo funcionan. Las saponinas son gluc\u00f3sidos, que se definen como mol\u00e9culas en las que un az\u00facar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8796,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,6],"tags":[3659,4805,4807,4017,3780,4806,4802,4804,4801,4803],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"El funcionamiento de las saponinas en la alimentaci\u00f3n de los rumiantes. Explicaciones de algunos expertos acad\u00e9micos. Generalidades\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las saponinas en la alimentaci\u00f3n de bovinos - Notiagro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El funcionamiento de las saponinas en la alimentaci\u00f3n de los rumiantes. Explicaciones de algunos expertos acad\u00e9micos. Generalidades\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Notiagro\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-24T18:19:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"205\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/\",\"name\":\"Notiagro\",\"description\":\"Noticias y eventos sector agropecuario colombiano\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg\",\"width\":300,\"height\":205},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"#webpage\",\"url\":null,\"name\":\"Las saponinas en la alimentaci\\u00f3n de bovinos - Notiagro\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-07-24T18:19:48+00:00\",\"dateModified\":\"2020-07-24T18:19:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#\/schema\/person\/3e07d858c3c7a93ebf4ad3785559d35d\"},\"description\":\"El funcionamiento de las saponinas en la alimentaci\\u00f3n de los rumiantes. Explicaciones de algunos expertos acad\\u00e9micos. Generalidades\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[null]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Las saponinas en la alimentaci\\u00f3n de bovinos\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#\/schema\/person\/3e07d858c3c7a93ebf4ad3785559d35d\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f990c4c6d966ea7f7bec9cc10bcda5ce?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f990c4c6d966ea7f7bec9cc10bcda5ce?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"description":"El funcionamiento de las saponinas en la alimentaci\u00f3n de los rumiantes. Explicaciones de algunos expertos acad\u00e9micos. Generalidades","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Las saponinas en la alimentaci\u00f3n de bovinos - Notiagro","og_description":"El funcionamiento de las saponinas en la alimentaci\u00f3n de los rumiantes. Explicaciones de algunos expertos acad\u00e9micos. Generalidades","og_site_name":"Notiagro","article_published_time":"2020-07-24T18:19:48+00:00","og_image":[{"width":300,"height":205,"url":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/","name":"Notiagro","description":"Noticias y eventos sector agropecuario colombiano","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","@id":"#primaryimage","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Saponinas.jpg","width":300,"height":205},{"@type":"WebPage","@id":"#webpage","url":null,"name":"Las saponinas en la alimentaci\u00f3n de bovinos - Notiagro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"#primaryimage"},"datePublished":"2020-07-24T18:19:48+00:00","dateModified":"2020-07-24T18:19:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#\/schema\/person\/3e07d858c3c7a93ebf4ad3785559d35d"},"description":"El funcionamiento de las saponinas en la alimentaci\u00f3n de los rumiantes. Explicaciones de algunos expertos acad\u00e9micos. Generalidades","breadcrumb":{"@id":"#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":[null]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Las saponinas en la alimentaci\u00f3n de bovinos"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#\/schema\/person\/3e07d858c3c7a93ebf4ad3785559d35d","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/#personlogo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f990c4c6d966ea7f7bec9cc10bcda5ce?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f990c4c6d966ea7f7bec9cc10bcda5ce?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8795"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8797,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8795\/revisions\/8797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}